美食專欄老三品雞腳 #石牌好吃滷味 #石牌美食 #石牌滷味 #北投美食 #北投好吃滷味 #滷雞腳 #銅板美食
周末我們帶寶貝到北投公園走走逛逛後，在回家的路上到石牌夜市補充點體力
陳季炸雞北投總店也在石牌夜市內，酥香可口的炸雞一樣吸引了不少人潮
但我們今天選擇品嚐位於陳季炸雞後方的老三品雞腳
色澤誘人的冷滷味，最適合炎熱的天氣食用了
老三品雞腳滷味，不混鍋滷，主要以青花椒、大紅袍等中藥食材為基底，滷製成一道道麻香而不辣口的滷味
老三品雞腳可以選擇內用或外帶，內用座位有冷氣開放，對於想要現買現吃的人來說很便利
老三品雞腳每一樣食材都有清楚的價格標示，價格為4元~60元不等，非常的平易近人
讓人能吃的巧也能吃的飽，也不會有過多的負擔
老三品雞腳攤位上擺滿了豐富的滷味，油油亮亮的焦糖色澤，看起來好誘人
有黑雞腳、雞腳、雞翅、鴨翅，適合喜歡啃骨頭的人來食用
慢慢咀嚼，更能細細的品嚐翅肉、雞腳與滷汁的香氣
這裡還有豆干、百頁豆腐、豬頭皮、豬皮、鳥蛋，還有冷滷味少見的虎掌與菇類等
虎掌入口脆軟，帶有豐富的油脂香與滷汁的麻香，口感豐富又有層次
甜不辣、豆皮、豬血糕、海帶、丸子類等也都是滷味不可或缺的品項
想要減少點負擔，也可以選擇搭配高纖的蔬菜，讓人外食也能吃的很均衡
每道冷滷味在客人選購後，店家會先把冷滷味使用滷汁浸泡，再放入袋中打包給客人，讓每道滷汁帶點溼潤度，嚐起來更美味
內用的客人也會在滷味上桌前先淋上滷汁後再送到客人的手中
冷滷味可以直接食用，所以選好喜歡的滷味後很快的就端上桌了
老三品雞腳滷味的口感很特別，有麻香的感覺，但卻不辣口，連寶貝都敢食用，很適合買個一包當零嘴或當正餐都適合
先來看看這碗有鴨翅、雞翅、金針菇、鴻喜菇、高麗菜、豬頭皮、虎掌
吃滷味就是要多樣化，讓人在視覺上及口感上更滿足
豬頭皮，是很厚實軟Q有咬勁，不時咬到軟骨脆脆的口感，更豐富了味蕾
虎掌是老三品的人氣滷味，入口充滿了滷汁的鮮香與油脂香，帶點脆脆的口感，還蠻特別的
菇類軟脆，清爽又健康
高麗菜香脆，溼潤不澀口，每餐補充適量蔬食有益健康
雞翅雖滷的鮮香，可惜棒棒腿的部份，稍乾了一點
這時建議沾點滷汁，嚐起來會更美味喔!
鴨翅
肉質緊實Q彈，保有咬勁，讓人愈嚼愈香
這碗有百頁豆腐、玉米荀、丸子、大黑豆乾、荸薺、豬腳筋、甜不辣、花椰菜
百頁豆腐滷的入味，軟Q又保有咬感，也是來老三品不可錯過的美味
玉米荀，吃起來不會有生腥味，香甜脆口，清爽美味
丸子
肉質緊實多汁帶有肉香與滷汁的香氣，寶貝很喜歡
大黑豆干，厚實Q軟，嚐起來沒什麼特別的味道，但沾上滷汁，或老三品雞腳特製的辣醬，提味又豐富了口感
老三品的辣醬有大辣和小辣可以選擇，滿足每個人不同的味蕾
很推薦敢吃辣的人一定要沾辣醬，讓滷味嚐起來更豐富更有層次
甜不辣
軟而不爛，香Q的口感帶有魚漿的香氣，讓人齒頰留香回味無窮
荸薺，高纖營養，清爽脆口，帶點微微的甜味，最適合常外食的我
豬腳筋，含有豐富的膠質，雖軟Q但卻不糊爛，讓人愈嚼愈香
老三品雞腳有，黑雞腳、雞腳可以選擇
兩種都含有豐富的膠質，但口感卻不太一樣
雞腳口感Q彈，入味香Q，很適合買回家邊看電視邊食用
黑雞腳，比起一般的雞腳來的更紮實更Q彈，尤其是嚐到雞爪中間的肉，Q脆的口感，真是迷人，讓人允指回味
老三品雞腳雖然有麻辣鍋的香氣，但卻不辣口，真的很特別
環境也比一般的滷味攤來的潔淨明亮，讓人吃的安心又放心
天氣熱沒食慾，就來吃吃麻香鮮美的冷滷味，清爽又開胃
店家資訊:
老三品雞腳 ( 陳季炸雞正後方 )
電話:02-2823-6262
地址:台北市北投區裕民一路12號 (石牌捷運站)
營業時間:12:00 ~ 22:00 (星期四公休)
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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