美食專欄美福大飯店｜晴山日本料理｜美福｜彩匯｜GMT義法餐廳｜
說起美福往往讓人想到的就是彩匯自助餐的和牛以及龍蝦，那畫面實在太美我無法想像，小聲地說我有來吃過 Buffet ，今日這回有榮幸受邀到美福飯店的晴山日本料理，針對8/10號開始的台灣美食展所推出的雙人餐卷來體驗，跟我同行的夥伴在用餐完後說，現在開始賣餐卷了嗎？喂！還是要等到展覽開始我們也才買的到(哭！「美福大飯店 晴山日本料理 GMT義法餐廳」
從外觀看上去真的很像是一棟豪宅！但不可否認飯店裡真的是以豪宅的風格來打造，最近的捷運站劍南路站或是大直站兩者步行過來的距離差不了多少，當然我相信大多數人都會開車來，飯店都有停車場，附近也有停車格。
位於三樓的晴山日本料理，一個木質暖色的日式禪味，在門口有一個金黃色的招牌實在吸引我的目光！原來是兵庫縣但馬牛神戶牛的證書，我真的無法忘記神戶牛的奶油香氣，軟綿的溶化在嘴裡的滋味，但荷包也瘦了不少。
這裡可是有上百坪的寬敞大空間，內斂簡約卻又不失氣派，座位約143席，餐廳內還有包廂，不過都是有低消的哦！然而在晴山日本料理可是有握壽司、爐烤料理、鐵板燒料理，多樣化選擇，還可以來這裡小酌呢！如此多元的風俗料理，也是讓許多饕客對這深深懷念的原因之一。
說起這些器皿也實在有來頭，都是來從日本進口而來，而且都是有名氣的藝術師所創的作品，在碗盤底下都還會有他們的簽名！這個水杯更是典雅高貴。
晴山雙人火鍋料理套餐$3300
柚子蘿蔔、季節生魚片、繽紛菜盤、Prime牛小排、讚岐烏龍麵、季節甜點
柚子蘿蔔
用醃製過後的蘿蔔來開胃，淡雅的柚子的清香，爽脆可口。
季節生魚片
鮪魚、紅甘、旗魚
這是一人一份，相當新鮮，入口綿密，如果可以我想再來一份(被揍
Prime 牛小排
看看這頂級又誘人的油花，鋪成在日式陶瓷碗盤上，每一片都如初戀女友那般的迷人滋味，如此粉嫩、如此青澀，都必須小心呵護，細細品嚐那牛油在嘴裡散發的曼妙舞姿！
菜盤
相當豐盛的一份菜盤！白菜、綠色蔬菜、青蔥、香菇、金針菇、烤麻糬、日式葛粉、竹輪、豆腐、南瓜、玉米！這一眼看下來就像是一個聚寶盆，滿滿的讓人笑開懷。
讚岐烏龍麵
口感彈Q，好讓人不是滋味一口接一口的吸。
最迷人的我想就是涮肉的時刻，此種等級的肉品，不需要太久，我們一起默數三秒，就可以拿起來了，這一刻什麼都不必多想，都不需要多加思考，只需要兩眼緊閉，好好的珍惜這一刻，油脂的芬芳，在你嘴裡如草原似的奔放美味。
最後我們將所有時蔬放進鍋裡，好療癒動人的畫面，湯頭甜上加甜，鮮上加鮮！
季節甜點
蓮子銀耳湯，夏日清涼的最佳夥伴！
再來就是晴山鐵板燒套餐！準備好了沒？
山芋細麵佐鮭魚卵
龍蝦、干貝、蘑菇
新鮮的龍蝦身，在嘴裡咀嚼的同時，回饋的是相當有彈力與鮮味的滿溢，一旁豐盈多汁的蘑菇也是相當誘人，我一定要說一下這個干貝！大約五分熟的質地，好鮮甜可口，內在軟嫩。
蔬菜沙拉
搭配芝麻醬完完全全的中了！
可以選擇香煎雞排亦或是松阪豬
雞皮金黃焦香！讓人不禁食慾大動，蒜片、搭著松露鹽、芥末椒鹽、蒜味鹽每一個都相當美味，當然在嘴裡的反應更是有三種不同的滋味。
來自荷蘭的松阪豬！遠渡重洋而來，脆口無比的鹹香滋味，倒是認為原味就很夠！
季節先炒食蔬
綠竹筍！採用悶燒的方式，好甘甜脆口，水份真的很多。
日式御飯
這道料理會依據當下主廚想呈現給顧客的方式來呈現，目前炎炎夏日那就來一個清爽的鮮蝦天使細麵吧！
GMT義法餐廳
今日的尾聲！美國戰斧牛(帶骨35盎司)搭著爐烤季節蔬菜
位於美福大飯店四樓！端莊典雅的格局，高貴典雅的雅緻風味，也難怪聽說這裡可是不少人的求婚聖地，在另一旁就是泳池，這也太浪漫！
連碗盤都這麼有話！台灣的代表性動物台灣藍鵲、梅花鹿！這些都有販售？就看你要不要帶回家了(笑
這個戰斧牛霸氣十足的登場！重量真的非常有，光是厚度目測我看就有五十元硬幣這麼厚實，整個就是全場的明星焦點！
經過服務人員分切之，隨即可見厚度十足的份量，外頭焦酥的質地，裡頭仍是有著粉嫩誘人的粉色，這是三分熟左右！當然您認為不太習慣這熟度，是可以再加熱，但說實話！三分就夠了，搭著海鹽好不是滋味，在來一口烤過的蔬菜，如此繽紛有趣。
吃飽喝足後我看到了這個泳池！這種天氣實在好想馬上就跳進去，夥伴們只要在這裡住宿的朋友都可以使用哦！
真的是飽到一個炸裂！也讓我很想馬上買個幾張餐卷來孝敬老爹老媽！
趕快跟大家分享這個資訊囉
美福大飯店
2018台灣美食展 (8/10-8/13)及線上旅展(8/6-8/14)
彩匯自助餐
彩匯自助餐 平日 下午茶 雙人餐卷：1500(原價2156：7折)
彩匯自助餐 平日 午餐 買5送1：7500(原價9900：76折) 、買12送3 ：18000(原價24750：73折)
彩匯自助餐 平日 晚餐 買5送1：10000(原價13200：76折) 、 買12送3 ：24000(原價33000：73折)
今日介紹：超值通用美食卷，(四家餐廳優惠 擇一使用)
單張售價：2380，五張團購價：11000(平均下來一張2200)
GMT義法餐廳
平假日美國戰斧牛排主餐乙份 (四人份)
餐點內容：美國戰斧牛排主餐(帶骨35盎司)，爐烤季節蔬菜。
$4,048
59折
晴山日本料理
選擇一：平假日鐵板雙人套餐
山芋細麵、伊勢海老身與干貝、野菜沙拉、香煎雞排或松阪豬、
季節鮮炒時蔬、日式御飯、甜點 (以上餐點各兩份)
$3,200
74折
選擇二：平假日火鍋雙人套餐
生魚片、時蔬、讚岐烏龍麵、美國Prime 牛小排火鍋片、甜點
$3,300
72折
潮粵坊 港潮餐廳
選擇一：平日明爐烤鴨三吃
片鴨、二吃擇一(鐵鑊干炒火鴨絲/御膳碧綠鴨鬆盞/柚蘿沙拉手撕鴨)、三吃擇一(濃湯鴨架娃娃菜/香芋米絲鴨架湯/翡翠生滾鴨架粥)
$3,311
65折
選擇二：
香烤三旬鴨、鮮味海鮮粥、避風塘炒蟹
$3,289
72折
米香台菜餐廳
平日龍蝦三吃
餐點內容：蔥爆龍蝦、翠綠龍蝦鬆、綠藻龍蝦羹、主廚甜品
$4,752
5折
台北美福大飯店
地址：台北市中山區樂群二路55號3樓
電話：(02)7722-3393
營業時間：11:30–14:30、18:00–21:30
粉絲團：
官方網站：
√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，亦或是您也有不同的看法。
√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。
√本篇為邀約文、但皆是我倆真心所寫
版權所有 (歡迎分享轉貼，如需其他合作內容，請來信洽詢)
本文餐廳資訊：
最新美食文章
