美食專欄Chic Thai 泰式新定食 一個人也能品嘗泰式料理! 公館泰正點旗下品牌【捷運公館】
Chic Thai 泰式新定食是公館老餐廳 泰正點泰式料理旗下的品牌，
泰正點泰式料理的點餐方式是以單點或是多人合菜的方式為主，
Chic Thai則是個人份量的泰式定食，
想吃泰式料理一個人就能品嚐，不用揪人吃合菜啦！
其實附近還有一間右手餐廳也是泰式定食專賣店，
不過上次好友吃完後的印象不是很好，
找公館泰式料理的時候看到Chic Thai 泰式新定食的資訊，
去何太守港式菠蘿油買完隔天早餐後，就帶愛吃泰式料理的J寶來吃這家。
照片中是一樓泰正點泰式料理的座位區，
Chic Thai 泰式新定食是在泰正點泰式料理的二樓，
要吃泰式定食的話一樣是從泰正點的門口進去，
我們跟服務人員說要吃定食他就請我們到2樓了。
2樓的座位區比1樓明亮一點，
原本以為坐2樓就是吃定食，不過服務人員還是先送上泰正點的菜單耶XDD
後來觀察了一下，附近的客人都是4人以上的家人朋友聚餐，
幾乎都選泰正點的合菜或單點方案，看起來是吃泰正點1、2樓都可以坐，
吃泰式定食的話則是都會被安排在2樓……吧？
一群朋友聚餐也可以坐大圓桌，
白天來的話二樓有靠窗的座位區，採光應該會比較好一點。
Chic Thai 泰式新定食的菜單，看不清楚的話可以放大，
定食的選擇還算多，價格落在$218~$268之間，比右手餐廳泰式新定食便宜！
主食的部分還有炒飯和公仔麵可以單點，
甜點和飲料也都是採單點方式讓大家自由搭配。
入座後服務人員會先送上開水，
杯子是泰式餐廳常見的錫杯。
泰式脆皮椒麻雞腿肉定食 NT.238
愛吃椒麻雞的話毫不猶豫的就選擇了椒麻雞啦！
定食都會附白飯、荷包蛋、涼拌青木瓜絲和湯品 (飯後才上)，
另外還可以再選擇一份鮮蝦捲或炸春捲。
青木瓜絲與春捲會以米奇造型的盤子盛裝，
雖然米奇還滿可愛的，不過總覺得有種違和感，
跟旁邊盤子累型不搭、也少了泰式風格的感覺 XD
泰式青木瓜絲份量很多，青木瓜絲有保有一定的脆度，
醬汁給的量也很足，每一口都有濃厚的酸鹹味，
不過我覺得整體偏鹹了點、口味不夠清爽，我比較不喜歡。
鮮蝦捲是跟越南生春捲的做法差不多，
越南春捲皮裡面有鮮蝦、生菜、米線等食材，
春捲皮吃起來皮Q軟、內餡爽口、鮮蝦的蝦味也滿明顯的，
入口時九層塔香讓鮮蝦捲的味道更清新、吃起來更有層次。
米奇的另一個耳朵有擺放鮮蝦捲的沾醬可以沾著吃，
不過剛剛吃青木瓜絲味道太重、口腔還留有鹹味，鮮蝦捲我就單吃沒沾醬了。
泰式脆皮椒麻雞腿肉的下方還有些許的高麗菜絲鋪底，
椒麻雞腿炸的時間掌握得還不錯，
外皮酥脆不油膩，一口咬下還會有卡滋卡滋的聲音，
雞腿肉趁熱吃口感嫩又多汁，整體吃起來酸辣夠味，是我愛的椒麻雞風味！
肉的厚度部分厚實、部份適中，
不會有過薄、只咬到炸衣吃不到雞腿肉的窘境發生。
打拋羅勒牛肉定食 NT.238
J寶的主食選擇了打拋牛肉，菜單上有寫辣度可依照個人喜好調整，
打拋系列有打拋雞肉、打拋豬肉、打拋牛肉三種可以選擇，
我點椒麻雞已經有雞肉了，打拋豬肉又常吃，J寶就選擇了牛肉啦！
同樣有附上一份涼拌青木瓜絲+春捲，J寶選擇了炸春捲。
炸春捲的外皮炸得酥酥脆脆的，
炸春捲吃起來比較有油膩感，要搭配旁邊的酸甜醬汁吃比較爽口。
炸春捲的內餡有滿滿的肉塊、冬粉等食材，用料還滿實在的，
整體吃起來外皮酥脆、內餡紮實，喜歡吃肉的話，可以選擇炸春捲囉！
打拋牛登場啦！
裡面可以看到點點的紅辣椒、九層塔和蒜頭，光看就覺得很夠味！
打拋調味鹹香夠味，辣度溫和、味道很涮嘴，
不過牛肉的油脂含量較低，吃起來口感會稍微偏乾一點，
下次再點的話我應該還是會選擇傳統的打拋豬肉囉！
米飯是使用長米，口感粒粒分明，
附的荷包蛋煎的邊緣焦脆，不過蛋黃是全熟的，吃起來太乾，
喜歡半熟蛋的話，可以先詢問店家是否可以做半熟囉！
套餐附的湯品是好像沒有固定，我們這次喝到的是泰式酸辣湯，
鼻子湊近可以聞到濃厚、讓人口水直流的酸辣味。
湯裡面有不少炸過的豆腐塊和鮮菇，
鮮菇吃起來滑嫩多汁，豆腐外皮較紮實、內層則是呈現豆腐柔嫩口感。
剛入口可以品嚐到帶點香茅香氣的濃厚酸味，吞下去後可以明顯感受到辣的刺激感！
我覺得以定食的附湯來說，這次喝到的泰式酸辣湯還滿有水準的。
南洋酸角汁 NT.70
搭配重口味的泰式料理，我另外再點了一杯酸甜爽口的酸角汁，
喝起來很順口清爽，可以降低前面吃的料理在口腔中流下的酸辣味呢！
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店家資訊
Chic Thai 泰式新定食
地址：台北市中正區汀州路三段166號2F
電話：(02)2364-7171
營業時間：星期一~星期日 11:00~14:30、17:00~22:00
菜單：Chic Thai 泰式新定食菜單定食、Chic Thai 泰式新定食菜單單點
服務費：10%
粉絲團：https://www.facebook.com/ChicThai166/
交通：捷運公館站1號出口步行約2分鐘即可抵達
鄰近公車站牌為捷運公館
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