美食專欄
｜ 店 家 資 訊｜
地址：高雄市苓雅區光華一路73號
電話：07-338-8181
時間：11:00—20:30｜週日公休
臉書：小栗子海鮮鍋燒專門店
其實會來這間小栗子鍋燒用餐有一個淵源，就是我有一個在附近工作的朋友，他們整群同事吃飽閒著都在吃附近好吃的餐廳，有一天我就意外發現他們給附近的鍋燒麵排了一個名次，這間小栗子是第二名。第二名欸！為什麼鍋燒麵還要特別排名次阿？這些人一定是上班吃飽太閒，不過我還是想說既然人家都幫我排好名次了，我就來吃看看好了，誰知道我也一吃成主顧(*´艸`*)
好的，這間小栗子鍋燒開在光華路上，但不是最熱鬧的那一邊，是接近路底不太熱鬧的光華自助餐旁邊，不過停車還是不太好停哦！千萬不要開車來，真的會崩潰，附近都是紅線，停了這碗麵會很貴的。
說真的門口看起來還滿其貌不揚的，就是大概沒人介紹可能不會想多看一點，畢竟現在的店面都在比誰比較文青、比較華麗，這種傳統小吃部（誤）的裝設方式已經不流行了～應該不是只有我這麼覺得吧！ヽ(●´∀`●)ﾉ
上面也直接寫明了營業時間跟公休日，當然店內的特色也寫得特別明顯，就是新鮮的蝦！蝦！
▲旁邊就是光華自助餐，非常好認～
▲店內也有販售一些涼拌的開味小菜。
▲冰箱有賣一些瓶裝飲料可以止渴，當天看到有可樂、舒跑、烏龍茶、仙草蜜跟水。
▲店內位置不多，如果剛好沒位置選擇外帶也是不錯的哦！
▲這家的好處就是「不要什麼換掉什麼」，像我這種挑食寶寶，這個不愛吃、那個不愛吃特別適合這間店的點餐方式。
▲店內標榜蝦多所以給大家一個盤子裝蝦殼，不過剛好盤子用完了，這盒子是裝盤子用的。（順便放辣椒，ㄎㄎ～）
他們的辣椒是這種乾乾扁扁的辣椒調味（片？粉？）很常出現在日式料理點，我自己覺得比一般辣椒粉更適合鍋燒系列的產品，他的辣是比較會融入湯裡面的那種，很難形容不過我很喜歡！對了，有人可以告訴我他正確的名稱到底是什麼嗎？(((ﾟдﾟ)))
好啦！我還是說點正經的事情好了，進入店內會有菜單可以填寫，主要是選一個你想要的內容物的鍋燒、挑一個喜歡的口味，最後選一個想吃的主食，再來看看有沒有喜歡的料要多加一點的，如果沒有那叫可以拿去給外面的服務人員，就完成今天的點餐了；另外，這邊是採用餐完畢之後結帳，吃完記得要結帳再離開唷！
－－－－－－－－－－－－｜ 以下菜單來源自2018.08.04 ｜－－－－－－－－－－－－
－－－－－－－－－－－－｜ 以上菜單來源自2018.08.04 ｜－－－－－－－－－－－－
只要菜菜蛋蛋的鍋燒 麻辣 招牌意麵 $70
其實這個讓我有一點傻眼，因為他湯底的味道感覺是那種包含中藥的麻辣粉，不知道有沒有人跟我一樣吃過那種東西？總之雖然不會讓你覺得難受，但明顯就是會吃到一點中藥的味道，不是外面隨便灑一灑的辣粉或鍋底粉的感覺，其實我覺得搭鍋燒滿神奇的味道，我自己不太愛，不過我朋友每次來都點這個口味，果然口味還是要看舌頭的主人才準der～
然後他說只有蛋蛋跟菜菜還真的只有這兩樣唷！阿還有你點的麵，所以點了沒看到其他的東西不要太意外(*‘ v`*)
雪花牛肉片鍋燒 原味 招牌意麵 $95
這個是我自己點的餐點，其實他剛開始端出來湯底看起來濁濁的時候我還想說：「哎呀！厲害的湯底不應該是清澈見底嗎？」然後又覺得自己很智障，因為鍋燒通常會加一些肉、海鮮或是火鍋料，要清澈見底可能要分開煮了（笑
原本以為會滿鹹膩的，畢竟大部分的鍋燒都是這種風味，用大量的調味料下去煮到你吃不出自己在吃什麼，這碗鍋燒就贏了！不過他們的鍋燒湯底喝起來還滿清爽的，味道滿足的，可能因為沒有點蝦子的關係，感覺比較沒有很海鮮的味道，就是淡淡的蛤蠣味；菜給的也滿多的，不像是大部分的鍋燒都是點綴得給個幾片個人覺得還不錯，總之鍋燒湯底贏了就贏一半了。
最推薦的部分是雪花牛肉片，原本以為會是市售的那種冷凍牛肉片，大概就是煮起來很乾、吃起來很柴、沒有牛肉味的那種，結果吃起來想市好市多賣的火鍋牛肉片，眼睛亮了一下，下次去可能就會想要加點牛肉片了(ﾉ∀`*)
▲刻意把料都撈到一半讓大家參考一下分量。
▲蛤蠣還滿飽滿的，個人覺得很新鮮。
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小栗子不收取服務費，只收現金，提供外帶、內用（有冷氣）；主要販售鍋燒系列的湯麵飯，額外有罐裝飲品、涼拌小菜，主打當天現買的食材、天然湯底熬煮。等等！為什麼搞得很像葉配文？其實只是太常去吃同時他的SLOGAN又太陽春了，結果我就記下來了。好啦！覺得我叫葉姵文也行，別去吃阿！！！就嗆你還是會去吃！（客官們別認真～｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
總之，店內的湯底真的還不錯，雖然可能加了太多的料看起來有點濁（？）不過喝起來很清爽、鮮甜，海鮮也真的新鮮、特別推薦他的雪花牛肉片，吃起來超像美式知名賣場販售的那一種，不是外面的冷凍火鍋片，整體而言我覺得賣這價格我很能接受，推薦大家去吃看看，愛吃辣的記得加辣粉～不過不用太常去，我不想排隊。
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