美食專欄橫濱家系大和家拉麵。橫濱家系ラ‐メン大和家 ~聽說是台北最好吃的豚骨拉麵喔!
發表於：2018/09/15
來台北走跳的這日，在地台北朋友帶我們來這家拉麵店
聽說是愛吃日本拉麵的網友選出全台北最好吃的豚骨拉麵唷
果然一吃驚人，渾厚的豚骨湯頭讓人驚艷
餐廳的位置在捷運忠孝復興站5號出口附近
店面是黑色紅色色系，算蠻醒目好找的唷!
店門口有排隊的標示線，用餐時間店內客滿的時候就要排隊囉
我們來的這天很剛好內用區還有位置，馬上就入內用餐，算是蠻幸運的
豚骨。鹽味拉麵一碗特價160元唷!! 非常超值呢
p.s. 另外，拉麵還可以外帶喔~吃完覺得不錯還可以帶一碗回家自己煮來吃~
拉麵分成中碗和大碗，湯頭是醬油或鹽味的~
又分為黃金、631、海苔、叉燒、青蔥這幾種不同款式的拉麵~
另外除了拉麵，還有沾麵、煎餃和叉燒飯可以點喔!
裏頭有四塊叉燒，一顆溏心蛋，滿滿的海苔讓整體拉麵更加分
濃濃的豚骨湯頭超美味，豚骨和醬油的味道偏鹹
不過非常令人驚艷! 叉燒總共有四大塊，每一塊都厚實不柴好吃~
631的味道比黃金醬油淡一點點
湯頭明顯是不同的，不過也很好吃耶!
而且大和家的海苔和拉麵搭起來真的無違和
麵條可以選擇硬度、軟度，
湯頭的鹹度和油脂也可以依照客人喜愛程度自由搭配~
熊寶的麵條選擇是硬，湯頭鹹度和油脂都是選擇普通~
吃了重鹹拉麵還有清爽的高麗菜可以加點唷，裏頭蒜味蠻濃的~
溏心蛋也是必點菜色，蛋黃的熟度剛剛好
而且服務和氣氛都不錯，有在日本吃拉麵的感覺呢!
[店家資訊]
橫濱家系ラーメン大和家FB粉絲團
地址:台北市大安區市民大道四段12號
電話:02-2771-8810
營業時間:週一至週日11：30～22:30
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本文餐廳資訊：
橫濱家系ラ‐メン大和家 (已歇業)
· 台北市 大安區 · 64則評論
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