Moda Vita- 高貴不貴的時尚義式餐廳

用餐時間：2018. 09

在捷運芝山站一號出口附近，有間氣氛很好的義大利餐廳：「Moda Vita」。

挑高的空間與座位擺放，讓整體的餐廳環境感覺十分寬敞舒適。

「Moda Vita」意為時尚生活，餐廳希望以平易近人的價格，讓來客也能品嘗到精緻、時尚的飲食饗宴。

整體空間走的是乾淨、簡約風格，適當的顏色比例拿捏與燈光選用，

即便是灰白色調為底，氣氛依舊明亮不沈悶。

尤其是牆上帶著水晶質感的壁燈，更增添了幾分優雅。

而開放式的廚房與吧檯，則是帶來輕鬆感，不會讓人感到過於拘謹。

▲ 白酒（NT$ 160+10%）

甜度較高的一款白酒，好入口。

很適合用來搭配口感鮮明、濃郁的前菜與牛排。

▲ 時令果汁（NT$ 150+10%）

蘋果和奇異果現打的鮮果汁，夠濃郁。

▲ 美式咖啡（NT$ 100+10%）

口感比較偏中淺焙的美式，我滿喜歡的（而且好大一杯）。

▲ 餐前麵包

份量剛好的餐前麵包，而且難得不是奶油，是我很喜歡的鮪魚美乃滋。

▲ 血腥瑪麗蛤蠣（NT$ 180+10%）

將雪莉酒加入醬汁熬煮的蛤蠣，酒香明顯卻不嗆鼻，

配上白酒的滋味很合拍。

▲ 西班牙經典家鄉燉菜（NT$ 150+10%）

烤蔬菜、燉菜也是我很喜歡的歐洲料理。

「Moda vita」的燉菜上面放著半熟蛋，切開後流淌而下的蛋黃佐以底下的櫛瓜，

有了半熟蛋黃，一切都很美好（？）。

▲ 勃根地紅酒焗田螺（NT$ 160+10%）

邪惡的牽絲起司是焗烤田螺最迷人的地方了，

田螺肉質彈嫩，裹著外皮金黃酥脆、中間軟Ｑ的起司，又是道配酒好菜。

▲ 義式香料炒野菇（NT$ 160+10%）

這道是友人當天最喜歡的一道，

種類豐富的野菇拌上義式香料與橄欖油，

烤出來的菇菇們Ｑ彈鮮嫩又多汁。

▲ 松阪豬松露野菇寬扁麵（NT$ 320+10%）

我們一致都非常喜歡富有嚼勁的寬扁麵，加上又是松阪豬松露這個必勝口味，

毫無懸念地選了這道。

麵條的熟度剛好，醬汁口感濃郁，可惜略乾略少了些，而松露香氣若是能再明顯些更好。

▲ 安格斯牛小排佐酸豆紅酒醋醬（NT$ 750+10%）

厚實的牛小排，中間是完美的玫瑰色，

肉質軟嫩，油花比例適中、嚐起來多汁而不膩，

而且份量十足。

醬汁是很特別的酸豆紅酒醋，而非常見的黑胡椒蘑菇，

微酸微甜、清爽解膩的滋味我非常喜歡。

「Moda Vita」的空間與餐點都不錯，

而且定價實惠；服務生都很親切。

如果有到天母、士林一帶，倒是不失為個用餐的好選擇。

<延伸閱讀>

【世貿101站】Aplus 花酒蔵海鮮吧- 極新鮮生蠔海鮮盤

【世貿101站】Bel Air 君悅酒店 寶艾西餐廳- 生蠔吃到飽｜米其林推薦