美食專欄跳躍的宅男 - 京都勝牛-日本炸牛排登陸台灣 品嚐到獨家60秒高溫快火油炸酥脆口感 內有詳細菜單
這間源自日本京都的炸牛排來信義新天地A11館開了台灣分店啦，而且他們的獨特做法就是用高溫60秒的技術，讓麵皮酥脆而且肉的熟度剛好5分熟啊，他是10月5日開幕的，看新聞就超想去了，沒想到隔天哪哪麻就約我一起去吃~根本是正中下懷啊XD 看了菜單，他選擇超多，還有169元的外帶便當ㄟ
京都勝牛
地址:台北市信義區松壽路11號B2(信義新天地A11館)
營業時間:週日至週四 11:00 - 21:30 週五至週六 11:00 - 22:00
電話: 02 2722 7669
我們就到了排隊B區啊 是要跟大家說到了之後馬上問一下，不要在那邊說好像沒人，結果沒排到隊，不過工作人員也很多也會跟你說，排的時候也會提供茶水，另外他們的速度還蠻快的，排沒半小時就輪到我們了
充滿日本簡約風格的裝潢很舒服，而且他的裡面的空間很大，桌數也多，加上90分鐘的用餐時間，難怪排隊不用很久 這樣很快吃到很開心啊^^
這是台灣限定的極上黑牛 不過我們這次想說 我們想吃他們在日本熱賣的，所以這道我們就沒選了
這個是他的招牌菜色，牛三味可以一次吃到牛薄片、元祖牛排的翼板牛跟厚切菲力牛排，哪哪麻選了他，而我就是選元組炸牛排大份的
而他有2個附餐可以選， 我們有點
話說他們的選擇比我想像的多很多ㄟ~~也有提供兒童餐
居然還有便當 而且169就有了! 很划算ㄟ! 提供完整菜單給大家看!
他們店內的水是氣泡水ㄟ~好爽喔!! 然後只有第一杯啦XD 然後就是熱茶 全部都是汽泡水會虧死吧XD 不過也很有誠意了
他提供了2種沙拉醬，鹽跟七味粉在桌上供人使用
他的介紹之中有7種佐料與50種吃法，就看我怎麼吃了^^
這是加120元套餐裡的炸串，有洋蔥跟三個牛肉炸串
他所選的牛肉是油脂比較豐富的地方，那入口的牛肉所產生出的香甜讓我"唉唷"了一聲 這炸串很好吃ㄟ~很值得加點 洋蔥也炸的很透 當然外皮也是酥脆不油唷
這是加點的葡萄氣泡飲跟藍桔優格氣泡飲都是60元的 因為是哪哪麻他們點的，然後我完全忘記問他好不好喝一一
元祖牛排(大份420元)很大份的牛排啊!!而且他有附上4種醬料、白飯、湯與生菜跟漬物，而白飯、湯與生菜都是可以無限續加的唷!
5分熟的熟度 裡面滿滿的肉汁沿著紋路流下來 這炸牛排看起來也太好吃了吧>///<
他有附上咖哩醬、鰹魚醬及他們的特調牛排醬汁之外，還有芥末可以使用
他們的牛肉主要為澳洲及美國牛，經過他們特殊60秒高溫油炸後，不得不說他的麵衣極為酥脆又不油，再來選用的翼板牛的口感跟味道都還蠻不錯的，不過牛肉就是看部位啦，這個部味有這樣的表現我覺得很讚，我想絕對是他獨家手法讓他更好吃了，再來牛排醬汁跟鰹魚醬汁味道自然不過重，可以把牛排的味道提升，我個人建議第一塊先灑鹽吃，這樣吃非常好吃，接下來再灑鹽加醬汁，我覺得更棒ㄟ^^ 當然是我自己喜歡啦XD 鹽是一點點就好摟!!
他的咖哩醬味道有夠，有在吃咖哩豬排的幸福感
我這樣吃一輪，加鹽沾醬汁再加芥末我覺得最合我的味，店家說有50種吃法我想是認真的 我還沒加七味粉勒XD
而且他們非常貼心的準備了加熱陶盤，如果你覺得見血不敢吃，在上面放個三秒就剛剛好了，這真的是為了台灣市場下了很大的功夫呢
京都勝牛三味480元)這個除了能吃到元組的翼板牛之外，還能吃到厚切菲力跟牛薄片三種，直接一網打盡啊^^
牛薄片他是炸了之後沾了醬汁吧，咬下去有日式甘甜滋味，說是薄片但也是有一定的厚度
這個厚切菲力哪哪麻說好吃ㄟ，厚度夠熟度也剛好 而且說我覺得點這個一次可以吃到三種部位真的很划算
另外我們看了報導，說這個和式牛醬丼(290元)是日本當地排行前5名的特色料理，我們就刻意點了他，而且強調一定要肉沾半熟蛋一起吃
肉的滋味是跟牛三味是一樣的，沾了半熟蛋增添了蛋的滑順感啊~因為有點了牛三味，再吃這個就有點沒有這麼有新鮮感了，下次想點其他的來吃好了
生菜很清脆，醬料很夠味，我們有加點生菜，店員還會主動過來問還有沒有需要^^
即日起至10/11號，有打卡送黑糖蹶餅唷，這個甜度剛剛好，而且冰冰涼涼的，這個很好吃ㄟ
和風蜜丸子 濃濃抹茶凍茶鄉很足，湯圓帶著扎實的Q感，配上很濃的黑糖醬汁 這個好吃，他的的附餐很強ㄟ
大家如果要來吃，我會推薦京都勝牛三味，因為這個可以一次吃到他們三大主打的炸牛排啊，高溫油炸後的麵衣酥脆又不含油，肉又剛好是5分熟，這次有好好感受到日本炸牛排的魅力了^^
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:107/10/6
京都勝牛
地址:台北市信義區松壽路11號B2(信義新天地A11館)
營業時間:週日至週四 11:00 - 21:30 週五至週六 11:00 - 22:00
電話: 02 2722 7669
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