公公小館「壹號店」

初訪『公公小館』時留下極佳的印象，當天吃到的兩款麵食都做得很棒，不論麵條的粗細或配料的味道都很合我們的口味，心裡總是惦記著平日中午沒提供的那些快炒菜色與水餃，無奈那時店家週日公休，還好近日營業時間又改了，現在週日也有營業，終於吃到想吃的料理了。

『公公小館』的門面有著濃濃的眷村味，紅底白條紋的門，今日已經找不到了吧？超有fu的～

週日中午生意有點冷清，不知道是不是因為門關起來的緣故，路過的人可能以為沒有營業吧？

黑板上這些看起來很誘人的菜，這天總算都可以點了。

小菜櫃從門口搬到後頭去了，菜色種類好像也變少了些。

花雕雞飯

原本想吃水餃的，但對"限量"二字沒抵抗力，於是就點了這個"花雕雞飯"，還好也沒讓人失望地好吃，雞肉軟嫩可口，不會很鹹，口味好口感佳，其實這樣一碗飯吃下來已經非常滿足了。

乾煸四季豆

不會很油，且鹹淡味剛剛好，很不錯。

酸缸豆

很喜歡『公公小館』的酸缸豆，不會太酸，所以能一口接一口地吃下去，討喜又開胃。

來這裡一定要試試這兩種蘸醬，香辣過癮。

每次都要在小菜櫃前站好久才能取捨，實在很想每一種都來上一些。『公公小館』的滷味是屬於清淡版的，本身味道不重，但都滷得軟爛可口，蘸上辣醬十分對味。

終於吃到炒餅了，還蠻不錯的，餅的香氣與菜、蛋結合在一起，挺好吃的。

炒雙臘

湖南臘肉加上四川香腸，老爺說香腸味道還不錯，但臘肉有點甜。

剁椒爆蛋

最近迷人剁椒，於是特地點了這道料理來嚐嚐。蛋的口感酥而不硬，炸得火候控制得非常好，非常嫩口，香氣也有，加上剁椒的鹹辣味，是很討喜的一道蛋料理。

酸嗆高麗菜

酸得夠味。

『公公小館』的料理也是很迷人，尤其是它的主食，麵、飯類都做得很好，確實有眷村菜的精神和味道，很懷舊的一家餐廳，在不知道要吃什麼的時候，這裡的各式飯、麵等都是很好的選擇。

公公小館 壹號店

台北市敦化北路4巷39號1樓

02-87732198

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