美食專欄
高雄美食 肉麻燒肉飯
高雄最文青最肉麻的燒肉飯就在正修科技大學後門濱山街小巷弄裡,外觀超好拍的肉麻燒肉飯,不只適合來吃飯喝湯更也不只超好拍,熊偷偷對著害羞靦腆的男孩說,快快約上喜歡的那一位,帶她來吃燒肉飯,為什麼???因為店裡超適合告白喔(笑)。
高雄滷肉飯
綜合飯(特大)(100元)
第一次來不知道怎麼選?點綜合最方便,一次可以吃到燒肉和滷肉;話說特大碗,其實也只有碗特大,白飯的分量大約一個便當滿那種,兩塊滷肉三片燒肉,吃完是不餓但不會飽,肉麻燒肉飯算是吃精緻不是粗飽的。
燒肉口感肥美,認真仔細品嘗還隱約透出炭烤的焦香味呢
三層肉滷的香又嫩,肥油的部份吃起來只有香,不會油膩
醬汁有一種個人偏愛的的甜味感,配起白飯來相當對味；只是醬汁略少於高雄許多市場上的燒肉飯,不知道可不可以加錢再多淋兩圈喔???
在店裡四週,可能是牆上也可能是桌邊,中文系畢業的老闆嗎?怎能寫上這麼怦然心動撩到心裡的話呢?
好撩妹喔,不知道怎麼對心儀的女生告白嗎?哈~帶來吃燒肉飯,聰穎的她一看到這些文字就懂得嚕!
當天最打動熊心的就是這段話,我們朋友做到今天為止,因為從現在開始我們要做的是情人。
鳳山美食
D套餐/滷豬腳.特製筍子.綜合湯(130元)
不用心算也不需要滑計算機APP看著菜單價目表按來按去,熊熊幫您算過,三樣分開點共需要145元,D餐足足省15元喔。
夭壽水,這豬腳醬滷的顏色實在美麗,從外觀上就誘發口水,當筷子碰觸到它,感受到軟嫩有彈性手感,外皮滷到軟Q入味,皮與肉間的膠質燉煮至軟綿,入口即化,而且超重要的一點,店家除毛步驟處理相當好,當天吃到的兩塊豬腳沒有腿毛,很乾淨,吃的蠻安心的。
魚皮蛤蜊湯,海鮮類只要夠新鮮就會好吃,雖然它沒有鮮美甘甜的滋味,但是起碼不腥,表現的中規中矩。
不會死鹹頗為甜脆滷筍,吃起來滋味與豬腳滷汁蠻接近的,又是一個很配飯的小菜,這時候更哀怨白飯的分量不足夠了。
高雄燒肉飯
蛤蜊粥(60元)
與剛剛那碗綜合湯一樣,沒有過多調味,喝的是蛤仔吐出來的本身鹹味;
不是古早味粥是飯湯><雖然一開始有心理準備了,畢竟熬粥比較費時間,好唄,反正只是為了吃蛤蜊,免強吃飯湯。
店裡炭烤燒肉的烤爐相當似曾相似,與新興市場老店博義師造型很接近,這種烤爐設計相當棒,燒紅的木炭在兩側,除了減少油脂滴落造成的煙霧之外,還能受熱均勻,看樣子肉麻燒肉飯老闆有下過功夫認真研究過怎麼燒出美味好吃的燒肉喔!
當天覺得餐點表現很不錯,尤其是燒肉滷肉飯超吸引熊,即使回家後還不斷回味,只是價格有貴到,只能安慰自己領薪水後再繼續吃吃吧!還有..可惜的美美的店,才兩位男員工,又要製作又要點單又要送餐又要處理外帶客人,看著他們忙碌樣好辛苦,只是這樣價格很希望店家能多注意衛生條件一點,試著讓員工戴手套以及口罩應該會恰當些,畢竟..這不是路邊攤呀(驚)。
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♥店家資訊♥ 肉麻燒肉飯Facebook
♥電話♥ 07-7778598
♥住址♥ 高雄市鳳山區濱山街15巷4號
♥營業時間♥ 10:30-14:00 16:30-21:00
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