美食專欄
艋舺龍山寺是我從小到大，最常參拜的廟宇，小時候跟著外婆進香，走進雄偉的寺廟中，對著觀音菩薩祈求，保佑平安順利長大；在大了一些，家人帶著我和考基測的准考證，認真的投入龍山寺後殿文昌帝君前的透明小箱子；長大後，如稍有不順心，或是心中不平靜時，總是會騎車到這來，點炷香、聞著廟裡的味道，還有四周輕頌經文中參雜的交談的聲，總讓人有種安心的感覺。
而龍山寺在台北發跡早，附近除了龍山夜市和華西街外，這間「兩喜號魷魚羹」更是我從小吃到大的懷念古早味！
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😼龍山寺美食 兩喜號魷魚羹 地理位置與資訊
兩喜號位於龍山夜市口，距離龍山寺捷運站走路大約兩分鐘，過個馬路就到了；不論平日假日，店裡用餐人潮都很多；這天我們下班時間前往，雖然已過餐期，但顧客仍絡繹不絕，不愧為艋舺知名的百年老店！才剛走近兩喜號，就可以看見店員翻煮店頭外大鍋內的魷魚羹，一杓接著一杓手沒停過，我們還未走進店裡就能聞到濃厚的肉羹香氣，令人食指大動。
🚩兩喜號魷魚焿
地址： 108台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：10:00-00:00
電話：02 2336 1129
😼龍山寺美食 兩喜號魷魚羹 菜單
兩喜號的菜單除了百年傳承的招牌魷魚羹外，也因應時代潮流發展，融入更多的台灣道地料理，光是羹湯類就有魚酥羮、蝦仁羮、花枝羮、炸魚塊羮、綜合羹數種，皆可以依照需求做成麵、米粉、冬粉、飯，價位清一色是小碗$55、大碗$80，在台北市算是中規中矩；除了羹湯類外，亦有炒米粉、滷肉飯、燙青菜等庶民小吃，品項種類多。
這天我們兩人用餐，點了一碗招牌魷魚羹($55)、滷肉飯($30)、瓜仔排骨湯($60)、湯青菜($35)、滷油豆腐($30)，上餐速度很快，很快就擺滿滿一桌。
😼龍山寺美食 兩喜號魷魚羹 餐點介紹
滷肉飯可以說是台灣人最親切的國民小吃了，香噴噴的滷肉配上熱呼呼的白米飯，讓人可以一口接一口；兩喜號雖然以魷魚羹聞名，但滷肉飯意外蠻好吃的，傳統鹹香滋味，滷肉肥瘦適中，吃起來不會讓人覺得過於油膩。
搭配滷肉飯，另外多點了這碗瓜仔排骨清湯，湯裡面的排骨帶了些軟骨，軟骨咬起來充滿嚼勁而肉質軟嫩；湯頭經過長時間熬煮，充滿排骨的膠質和獨特香氣，喝起來很是爽口。
兩喜號魷魚羹上桌，Penny馬上眼睛一亮，濃郁的蒜香和沙茶香撲鼻而來。這碗兩喜號招牌魷魚羹使用上等魷魚入菜，魷魚吃起來新鮮滑嫩，咬下脆口Q彈，口感絕佳。
除了食材新鮮外，獨門熬煮的湯頭配方亦是百年老店屹立不搖的原因，使用白蘿蔔熬煮帶著自然鮮甜，勾芡後加入特製醬汁和大量的蒜泥，喝下後滿口都是羹湯的香氣，是非常迷人的傳統滋味；如為嗜辣之人，可以舀一匙店家的辣椒入湯，讓羹湯多了一層香辣口感。
滷油豆腐和其他料理比起來，稍差了一些；吃起來頗乾，沒有豆腐的豆香味，讓人失望。
燙青菜讓人讚賞的是加了炒過的油蔥，配上醬油膏，帶出青菜香氣。
萬華是台北市較早發展的區域，眾多的古蹟和古城建築林立，尤其圍繞著龍山寺發展，百年來熱鬧非凡，而龍山寺美食除了夜市和華西街外，兩喜號魷魚羹佇立百年，得過北市府頒發的「台北老店」殊榮，絕對是來龍山寺拜拜時，必吃的美食之一！
🚩兩喜號魷魚焿
地址： 108台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：10:00-00:00
電話：02 2336 1129
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