美食專欄樂晴鍋物LaChing，火鍋店裡有酒bar！超質感鍋物新開幕，中山區火鍋推薦
之前就耳聞最近有火鍋店和酒吧結合，讓你美滋滋吃火鍋的同時又能享有酒吧的愜意和格調
那時候不禁想：現在做生意也太不容易了，連火鍋店都要看起來很fashion
禁不住好奇心，終於找一天來拜訪這間裡頭有酒吧的火鍋店 -樂晴鍋物
來吃鍋的路上曲折不斷，先是捷運坐錯站然後是搭Uber被擦撞，直到抵達樂晴門口才有了實感
我們是平日晚上七點半過去用餐，建議假日去的話要先訂位哦
你沒看錯，這真的是火鍋店
店門外映照紫藍色光芒的龍蝦水箱吸引過路人的目光，地上的火鍋造型燈360度旋轉，即便從外頭看來低調隱密，仍會因為這些亮點元素忍不住想一探究竟。
走進室內後可以發現動線、燈光、和其他陳列都很講究，像是做好了大家會忍不住狂拍的準備，很多點都適合拍照打卡。
酒吧區在最裡面，被紫藍色的光芒映照，更顯奢華
過往的食記大部分專注於餐點的介紹上
可是樂晴鍋物的店實在太有特色了，覺得不多拍幾張手很癢（？
來看一下菜單MENU
大部分的餐點不須額外加價就已經是套餐了
套餐除了可選湯底的鍋物本身之外，還有主食肉品，菜盤，和飲料
如果食量比較大的話也可以選擇多人套餐，我和朋友擔心吃不完就都單點而已
可爾必思＄50（含在套餐內）
大理石的桌面配上極簡色調碗筷，光是視覺分數就幾乎滿分
飲料部分店家會詢問是否需要冰塊，也是一大貼心點，喝不完就可以帶回家
沾醬是店家都先準備好的
番茄湯底鍋＄80 ＆ 香醇鮮奶鍋＄120
跟口味相似的朋友來吃鍋的好處就是可以喝到兩種最喜歡的湯底
這次選擇的番茄湯底和香醇鮮奶鍋都沒有添加任何化學調味劑和加工湯粉
番茄鍋裡有明顯的熟爛番茄丁，熬製入味故無太濃番茄味，是我們後來評比下覺得比較適合拿來涮肉的湯底
鮮奶鍋的話相較之下容易搶了主食的風頭，建議喜歡喝奶（？）的人再選擇這個湯底，不過若不論涮煮食材，純粹喝湯的話還是挺不錯的。
除了蔬菜之外裡面還裝有蛤蜊和鮮蝦，若是吃素的人可以跟店家事前告知
600天穀飼 和牛板腱＄880
顏色是超級漂亮的鮮紅色，與以往看到的生牛肉死紅色不同，油花分明，看得出來很新鮮
板腱是我很喜歡的牛肉部位，軟卻有彈性，也因為食材品質優良而吃得到牛肉特有的甜味
從視覺和味覺上都能感受到它的高級
美國紅櫻花豚 松阪豬＄580
身為松阪豬愛好者當然要試試看知名的紅櫻花豚了！
不會一咬就爛，即使泡在湯裡一段時間也很有彈性，粉嫩的色調看得出油花遍布，入口後更是完全體現了出來。
紅櫻花豚的特色是豬肉香氣特別鮮明，大大的一盤卻完全不膩口，決定下次再訪也要點這道
最後強烈推薦搭配這瓶美麗的玫瑰鹽食用，不會搶過肉品的風采，反而凸顯了甜味與香氣
打破一般人對於火鍋店的既定印象，樂晴鍋物主打高質感環境與高品質食材來吸引人心
價格部分單看數字或許覺得略貴，但細看菜單品項便會發現已是高cp值的最佳首選
樂晴鍋物LaChing
地址：台北市中山區雙城街23-3號
電話：（02）2596 - 0598
營業時間：11:30 - 14:30。17:30 - 22:00
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