美食專欄
去台南就是要大啖海鮮 第一天吃了"二月牌沙茶鍋"
第二天拜訪新開幕的"海神弄局"
店家的招牌是藍色的 所以路過其實不算超明顯 但往裡面走可以說是別有洞天
店內非常明亮 跳脫一般串燒店或居酒屋都黃黃暗暗的印象
座位數還不少 如果是要個5.60人聚會應該也不成問題
店內設有打鏢機和投影機 都很適合用來辦活動炒熱起氛
某些時段顧客較多 店家還會辦些小遊戲與客人同歡
聽店員說 獲勝者的照片會被貼在勝利榜之上 如果輸了好像也有小處罰 能想像氣氛一定超High
完全把"弄局"的精神發揮到淋漓盡致
就像姊妹說的 吃肉怎麼可以少了酒精
所以店家備有各種酒品 除了生啤之外 還有其他啤酒、氣泡酒等等
先附上店家的菜單
店內提供的餐點種類不少 想吃冷點熱時都有 不喝酒的人來也能滿足帶著笑容回家
臺虎精釀生啤$150
(未滿18歲請勿飲酒)
生啤還不小杯 啤酒花的苦味算明顯 但對常在喝的人來說肯定無感
雖然帶苦味 但喝起來還算順口 用來搭配肉食挺解膩
毛豆(招待)
我們在點餐時 店員遞上一盤毛豆 真貼心
毛豆的調味比較重 偏鹹不過很香 超適合搭配啤酒一起享用
魚蛋沙拉$100
魚卵沙拉是靜香小時候去台中港必吃的餐點之一
只是靜香很討厭美乃滋 所以吃起來步驟有點繁續
要把美乃滋一一刮乾淨才願意入口 所以等我忙完 家人也掃掉一大半Q____Q
店家的魚卵也有加沙拉 我又有得忙了
好險沙拉滿大一盤 而且姊妹有幫我留 不然應該就只吃到一塊吧
因為靜香沒有加美乃滋 所以吃起來燒微偏乾 姊妹倒是吃的津津有味
美國生蠔+威士忌$180
這次點了幾道超狂的海鮮 如果沒有分享我都要敲自己了
美國生蠔的SIZE也太大了吧 可以用驚人來形容 完勝台灣任何一顆生蠔
旁邊附上一塊檸檬以及一小杯的威士忌
吃生蠔之前要先將檸檬加入威士忌中 再把威士忌淋到生蠔之上 超特別的吃法
拿台灣生蠔以及蛤蜊在旁邊當比例尺 就知道這個SIZE有多驚人了吧
怎麼有點自取其辱的感覺
因為靜香不敢吃這麼肥的生蠔 所以交給男友效勞
男友表示這個生蠔有新鮮 搭配威士忌吃起來比一般的生蠔更帶勁
除了生蠔的鮮味 還多了威士忌的酒香氣 口感軟嫩不軟爛 滑溜入口超肥美
天使紅蝦4P $170
天使紅蝦算是單價比較高的蝦子品種 而且夠新鮮才能提供顧客生食
四條肥厚的天使紅蝦去殼後一字排開 視覺效果強
除了蝦子之外 就如同吃生魚片一般 會附上醬油和哇沙米
天使紅蝦跟筷子一樣長 這樣一比還挺驚人
天使紅蝦的口感Q軟而不軟爛 吃起來不會腥 非常新鮮好吃
單吃就很厲害 加點檸檬汁或是哇沙米醬油 風味更是大大提升 不吃可惜
鹽焗草蝦$170
草蝦烤到非常酥香 雖然沒有天使紅蝦的驚人SIZE 但新鮮度不輸
殼相當好剝 肉質Q彈有嚼勁 滿滿蝦味超好吃
干燒蛤蜊$170
烤蛤蜊是靜香必吃的一道料理
店家很貼心 把所有蛤蜊的精華蒐集成一碗 讓顧客完整攝取不浪費
萃取的精華鹹香又鮮甜 感覺元氣滿滿
蛤蜊挺肥美 咬下還挺有水分而且又不腥 非常好吃
烤生蠔$140 (8顆)
店家的烤生蠔有8顆和12顆之分
生蠔的SIZE比前一天吃的二月牌還要大 當然都一樣很新鮮
剝開殼要小心一點 不然生蠔內的精華流掉就太可惜了
生蠔新鮮口感好又非常多汁 咬下瞬間懂得什麼叫爆漿
霜降松阪豬$150
松阪豬份量還不少 簡單料理在灑上芝麻 香氣誘人
吃起來口感Q脆不過硬 條位非常適中 吃得到豬肉原始香氣 加點檸檬也很對味
無骨牛小排$190
菜單上面是帶骨牛小排 不過目前改成無骨的 更加方便享用
牛肉不算大塊 但是口感軟嫩沒有肉腥味
邊邊帶筋 口感比較脆硬些 不過肉質多汁 咬下還有肉汁和甜味
水果肉串$90
一開始以為是多種水果 但剛好是我最愛的番茄完全不計較
外層包覆的肉烤到微酥 靜香喜歡再軟一點的口感
裡面的番茄大顆又多汁 烤到微軟 咬下立刻爆汁 最療癒的瞬間
整體調味非常剛好 沒有壓過番茄和肉片的香氣 這樣的組合我很喜歡
乳酪地瓜燒$80
這是店家的新產品之一
乳酪、地瓜都是我熱愛的食材 搭在一起肯定更加分 怎麼可以不點
起司的鹹香加上地瓜的甜 味道不差也很有飽足感
地瓜吃得到塊狀 口感還不錯
但記得~這道料理上桌要快點吃 不然冷掉風味差很多
海神派對套餐$2599
看到隔壁桌有個超酷的東西 害羞的詢問能不能借拍照 只能說台南人真的很大方
這是球狀的酒桶 外型搶眼內容量更是驚人 這裡面的酒量足足有3公升那麼多
填裝的是臺虎精釀啤酒
對於喜歡吃肉配久的人來說 這些也只是小case
這款套餐除了有霸氣酒桶之外 還有這個海神派對
各色海鮮組成一盤超霸氣 就屬中間大大的長臂蝦最吸睛
如果是海鮮控看到這盤可能要爆動了
這邊很適合三五好友聚餐或是下班後來小酌一杯((開車不喝酒 喝酒不開車))
清涼啤酒搭配新鮮海產和肉品 真的超愜意
目前啤酒買三送一 很適和多位朋友一起分享
希望這個分享有幫助到各位囉
海神弄局 beer&Seafood
地址:台南市中西區開山路97號
電話:06-223-6098
營業時間:週一~週日18:00~02:00
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