美食專欄
2006年於花蓮開幕的"家咖哩"
是台灣第一家原民風味咖哩餐廳
以自然農法契作辛香料熬煮醬汁
並選用在地小農栽種的作物入菜
以"疼惜大地-誠食生活"為宗旨
希望上門的顧客都能吃到健康美味的料理
店家資訊
地 址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號
營業時間：週一~週五11:45~14:30、17:30~21:00，
週六日11:30~21:00｜※閉店前30分不再供餐
營業電話：02-2764-5830
官方臉書：
官方網站：
之前到花蓮遊玩在當地看到家咖哩就相當吸引我
礙於行程安排沒有造訪而今北中南開設不少分店
鄰近捷運市府站開在充滿文清氣息的松菸商圈這
當然要立馬相約好友一起前往感受一下它的魅力
一到家咖哩的外觀給人舒服自在充滿溫度的氛圍
店內還有擺放碾米機在這你也可以直接購買到在地好米
牆上掛著小農的基本相關資訊讓你無須擔心食材的來源
現場另外也有販售不少商品
都是店家挑選過的有機食材
來到這用餐之餘也可以參考
新鮮的有機雞蛋現場也有販售
來到家咖哩可自行尋找喜愛的座位
看好菜單後再到櫃台點餐以及取餐
飲用水的部分也是斟酌需要自行倒取即可~
以木質為主的裝潢增添不少的溫馨感受
若想要在這聚餐也是個很棒的推薦選擇
儘管位在巷弄底好口碑吸引著不少客人
餐後也別忘了將餐盤等放置回收處
看看店內的菜單價格屬於中間價位
加價還可以自由選擇升級成為套餐
店內的飲品也提供喝到飽的服務
有機的帝瑪紅茶/冰涼的冬瓜檸檬
或來上一杯黑豆茶都隨喜好拿取
和好友點好餐點照著路線拿取我們的餐點
貼心的店家提供免費加飯加醬汁
就是要上門的消費者能吃好吃飽
一整個也太佛心來著阿~~
乍看以為店家提供的是十穀米之類的米飯
認真看才知道是來自花蓮契種的胚芽米
加上營養價值很高的黑米一起蒸煮而成
這些米可是喝著最純淨的水聽海長大的"海稻米"
記得品嘗時要好好珍惜可別因為吃到飽就浪費
"老鼠麵包"~充滿彈性扎實口感的麵包
單吃其實就相當吸引人搭配咖哩醬當然更加分
"紅藜鮮蔬輕沙拉"這幾年紅藜很火紅
營養價值也相當的高可以用在很多料理中
搭配爽脆的生菜及小黃瓜等簡單的調味就相當好吃
"主廚湯品"每天提供的湯品口味都不盡相同
今天喝到的是帶有羅宋口味的湯品
裡面搭配有機的豆腐一起下去煨煮
充滿著番茄的香氣濃郁清爽又好喝
"塔塔咖哩鮮魚"~充滿著咖哩香氣好迷人
米飯還有搭配簡單的小配菜
簡單煮過的毛豆我個人很喜歡
咖哩內的魚肉吸附著滿滿的咖哩滋味
帶著微微的辣度配著黑米飯吃來滋味很棒
充滿香氣卻不會讓你覺得香料的味道很突兀
怪不得不少人都會在多添上一些米飯享用著
拿來搭配麵包更是提升層次的吃法
"日出牛蔥丼"~一上桌光看就覺得好過癮
撥開蔥花當中還藏著一顆溫泉蛋
輕輕將蛋黃戳破黃澄澄的蛋液緩緩流竄
將咖哩醬汁淋在牛肉丼內
和著蛋液攪拌一下入口嚐
果然立刻收服挑剔的味蕾
相當喜歡這種吃來沒負擔
但是又充滿著香氣的滋味
搭配的牛肉口感也很鮮嫩
"香酥咖哩鮮魚"~店家貼心的搭配兩種口味的醬料
炸過的魚肉帶有札實的口感
不管沾哪種醬料都相當適合
微微的辣度吃來不會感到膩口
最後當然要來份甜點收尾-"特製有機豆花"
充滿著黃豆香氣濃郁美味
滑嫩細緻的口感非常討喜
飲品的部分當然也不忘來上一杯
好喝的冬瓜檸檬或是無糖黑豆茶
都相當適合搭配餐點一起飲用
初訪家咖哩讓我們度過了溫馨愉快的用餐時光
餐點也讓人相當滿意最重要的是健康又美味
告訴大家別忘了上GOOLE評論給店家一個支持
還能獲得有機米一包是不是相當好康呢?!
台灣在地有著不少的豐富資源需要大家多多支持
尤其每天三餐是很重要的事情感謝店家的用心
讓我們能夠享用到這麼用心製作的料理
本文餐廳資訊：
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