美食專欄台北。美食炸去啃職人炸物-忠孝SOGO店.B1美食街美食推薦
上一次去三重時，是黑皮第一次接觸到"炸去啃"
那時候黑皮對炸去啃的印象其實還滿驚豔的，將台式炸物融入了日式與美式的風格
不管是裝潢或者是食物本身的品質，都是很值得推薦給大家的
黑皮離開後一直很想在吃一次，但是黑皮所住的桃園還沒有炸去啃的分店
這一次與朋友們來到了SOGO百貨忠孝店逛街，中午時在B1的美食街選要吃什麼時，黑皮餘光中看到了"炸去啃"
二話不說，馬上帶朋友們去品嚐，剛好炸去啃在作活動，現在去吃也有優惠到
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但老實說，黑皮還是更愛去獨立的炸去啃店面
因為黑皮真的很愛它們的裝潢風格，如果我住附近的話，我是會常常光顧的那種
但忠孝SOGO店，就是大家平常百貨公司所看到的那樣，位子要共用，就是少了一種感覺與氛圍
這一次所推的活動就是以下這張菜單
只要點丼飯系列的商品，在加50塊就可以從八種炸物中選擇兩樣
仔細換算下來還是滿划算的
來到了這裡，人氣商品巨無霸雞排丼絕對是首選
是說也奇怪，同樣是雞排，但是卻跟外面餐車賣的有天壤之別
外酥內軟這種條件已經是基本了，但肉質真的很嫩
就連黑皮打包帶回家給家人吃的時候，都已經冷掉了
嫩度還是依然能維持住，重點是口感也很彈牙
韓式辣脆雞丼
這一道黑皮超推，其實這就是巨無霸雞排的延伸版
但是淋在上面的韓式辣醬就真的有厲害到
這一碗是最快被秒殺光的，黑皮只能說年糕給太少了
PRIME厚切炸牛丼
大家都只知道黑皮本身不吃牛
但不得不說，當店員端上桌的時候，牛肉的色澤就是這麼的漂亮
聽其他朋友們說，這牛肉真的很讚，口感很棒
但至於有多棒，只能問能吃牛肉的你們了
仔細一看，牛肉的肉汁從裡面跑了出來
連黑皮看到都想要破戒了，這畫面太讓人犯罪了
目前吃的三碗丼飯，韓式口味的黑皮再一次大大的推一下
雖然八樣炸物中是照自己的喜好去點
但是黑皮還是要跟各位說，甜不辣真的要點
因為真的會吃上癮，要走的時候還另外點兩份回家
麻糬燒一份會有三個
這一次都是芝麻的口味，這個也很好吃
但是絕對要趁熱吃，如果冷掉的話，會少了麻吉燒原有的口感
炸去啃的米血黑皮也滿愛的
表皮真的很酥脆，重點是還有淡淡的香氣
點銀絲卷就是要加煉乳才對味
在外面點這一樣時，都只有灑上胡椒鹽而已
還好炸去啃能夠滿足黑皮想要的味道
熱狗跟薯餅的部分比較沒有一個特點讓黑皮來形容
每個人口味不同，還是要依照不同喜好而訂
胡椒餅
這個就真的很特別，第一次吃到胡椒餅也可以用炸的
味道也不像是外面賣的胡椒餅一樣
咬下去是豬肉，肉裡夾雜著淡淡的胡椒香氣
胡椒的味道不會太濃郁，這樣黑皮覺得反而剛剛好，自己本身滿喜歡的
蘿蔔糕比較沒有中黑皮的胃口
但是真的很好奇，怎麼可以把蘿蔔糕炸的那麼剛剛好
口感上的酥是可以聽見聲音的，喀ㄘ一聲，多過癮啊！！
一直到上次吃過炸去啃之後，黑皮馬上上網搜尋資料
才發現炸去啃是滿有名的名店，很多美食家還有各大媒體都有報導過
將台式鹽酥雞融入了不同的吃法，這裡的很多餐點真的都可以點來吃吃看
真得滿讚的！！而且真的很適合三五好友來喝個一杯啤酒的地方(但是這樣就要到專屬專賣店
炸去啃 職人炸物(忠孝SOGO店)
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地址：台北市忠孝SOGO B1 美食街
電話：0968-636399
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