中正紀念堂火鍋-金鍋盃中正店.嚴選頂級肉品、尚青鮮美海鮮火鍋鍋物. 白甘蔗火鍋.近捷運中正紀念堂站

隨著天氣轉涼，開始尋找各種美味可口的台北火鍋來暖暖身

既然要吃當然以連鎖火鍋品牌-金鍋盃，嚴選頂級肉品、尚青鮮美海鮮

以甘蔗、蔬果、豬骨、牛骨熬煮的獨門白甘蔗火鍋湯底，將以鮮美的海鮮火鍋來滿足你

跟著我來到中正紀念堂捷運站，步行3分鐘的路程，即可來到金鍋盃中正店

金鍋盃店面外觀以現代水泥工業風為主，給人簡單清新的氛圍

寬敞的店面擁有大面積的落地窗，能為金鍋盃帶來明亮舒適的採光!

玄關處提供著金鍋盃的菜單資訊，讓你清楚了解店內菜色和價格!

金鍋盃中正店室內裝潢以清新舒適的北歐風格為主

寬敞舒適的用餐空間，絕佳明亮的室內採光，給予你如家般溫暖舒適的用餐環境

在這裡你能很悠閒放鬆的品嘗火鍋，輕鬆自在的聊天話家常!

金鍋盃的用餐區主要分成兩個部分，一種是緊鄰櫥窗的單人吧檯區

有時候想要單獨吃火鍋，能眺望街景、悠閒用餐的吧檯區最舒適愜意

還有提供4-6人的方桌區，能隨著來客數的多寡，而安排適當的座位

自助區的部分有提供飲料和各種火鍋沾料

比較特別的是店內的沙茶醬是以蒜酥、蝦皮、蝦米、油蔥、小魚乾獨家製作

沙茶香氣濃郁，瀰漫著海洋的濃郁鮮香，那可是外頭所嚐不到好滋味!

每份主餐都會附贈一支雪糕，店內所提供的雪糕是我最愛的明治耶!

來瞧瞧金鍋盃的點餐方式，先選主餐<個人主餐、雙人主餐、三人主餐>

在選擇湯底，單人使用小鍋，雙人則是使用鴛鴦鍋

最後選擇附餐的種類和冰品，餐點價格需加上10%服務費!

還有基本的單人個人鍋，店內提供牛、雞、豬、羊多樣化的個人鍋

極鮮爽猛的海鮮也有專屬的個人鍋，海鮮種類豐富多樣化

有時候只是嘴饞想嘗鮮，金鍋盃有提供嚴選單品，讓你的鍋物變得更加豐富

想要來點特別一點的菜色的話，也能參考黑板上的隱藏版菜色!

我們選擇了三人套餐，裡面含有綜合海鮮盤和30盎司自然雪花牛

附餐提供了白飯、關廟麵、刀削麵、王子麵、冬粉、雞蛋六選三，還有提供菜盤

店內的湯底是基本的白甘蔗湯底，也能加價60-100更換成特殊湯底!

我向來偏愛清淡爽口的原為湯底，清爽湯底最能嚐到食材本身的原始滋味~

每一片雪花牛都超大片，片片厚實不透光，即使下鍋涮熟也不會大縮水!

放鍋中稍微涮個幾秒鐘，當牛肉呈現淡淡的粉紅色澤時，即可挾出來了

含有豐富油脂的雪花油，稍微涮熟，肉質軟嫩細緻、入口即化

另一個附餐則是關廟麵，簡單淋上沙茶、醬油、蔥花來做提味!

吃起來麵條軟Q好彈牙，根根瀰漫著鮮美的沙茶香，滋味香濃很入味

飲料的部分有提供檸檬水和蜂蜜水

冰冰涼涼的檸檬水，瀰漫著檸檬的清香，喝起來很清新爽口

綜合海鮮盤裡面有干貝、生蠔、小卷、天使紅蝦、草蝦王、海草蝦、蛤蠣

凡是點三人套餐就送蛤蠣20顆，裡面的蛤蠣各個都大顆飽滿!

擁有肥美肉質的蛤蠣，咬下去鮮甜肉汁即在嘴裡炸開，好多汁!

干貝，超大尺寸的的干貝屬於生食級干貝，能直接生食品嚐

金鍋盃內每個食材擁有不同的料理方式

再開煮之前店員都會指導煮法，生蠔的部分建議徹底煮熟後再吃

煮熟後的生蠔肉質軟嫩，一咬下去鮮甜肉汁即在嘴裡炸開

食材的新鮮清甜瀰漫著口腔，新鮮美味一吃見真章

新鮮小卷呈現晶瑩的剔透感，感覺好鮮美!

直接放入鍋中滾煮，燙熟即可品嚐新鮮美味的小卷

將一隻隻的鮮蝦掛在鍋子上，開始幫蝦蝦們煮頭後煮身了!

掛起來煮蝦頭也能讓蝦的鮮甜進入湯底內，湯頭喝起來會更加鮮美

海草蝦的肉質屬於緊實型，緊實有彈性的肉質，滋味鮮甜好潤口!

大魚大肉的同時，補充一些新鮮蔬果，營養更加均衡

金鍋盃所提供的菜盤都以新鮮蔬果為主，鮮少有市售的火鍋料!

豐富多樣化的蔬果能讓鍋物吃起來更加的清爽無負擔

還能利用豐富的蔬果來熬煮湯頭，讓白甘蔗湯頭變得更加清甜喔!

寒冷冬天就是要吃美味的火鍋來暖身

金鍋盃擁有寬敞舒適的用餐環境，嚴選頂級肉品、尚青鮮美海鮮

將以美味的海陸雙鮮火鍋來滿足你那挑剔的嘴，成為寒冬聚餐、聚會新選擇!

吃飽喝足，還能帶YOYO去中正紀念堂走走放風，度過悠閒的午後時光

金鍋盃中正店

地址-台北市中正區愛國東路96號

電話-02-2396-2687

營業時間-11:30-23:30

官網-https://www.facebook.com/JGBCK/