美食專欄
沙茶麵
07:00~14:00
高雄市鹽埕區瀨南街137-3 (高雄鹽埕第一公有市場)
這間沙茶麵也算是老公從小吃到大的店家之一
其實他以前是一個阿伯在賣的
所以我們都叫他阿伯沙茶麵
他就在老五姊妹冷飲店斜對面
和婁記饅頭在同一邊
燈光不是那麼明亮
但不變的攤子就是給人一股熟悉的感覺
賣的東西品項不像外面的五花八門
就簡單的沙茶麵 湯的或乾的
餛飩湯 蛋花湯 魚丸湯這樣
三種湯都是20元
小碗沙茶麵35 大碗50
沙茶乾麵(大)
沙茶味道好香啊
這裡的沙茶用的並不是沙茶醬
而是使用沙茶粉
味道上並不會那麼強烈
吃起來味道比較含蓄
但沙茶的香氣很濃
上面放了一些雞絲
吃起來就是很單純的感覺
沒有油脂 單吃會比較乾
建議可和麵一同入口
還有豆芽菜
麵條是細麵
但口感還不錯
吃起來有彈性不會太過軟爛
簡單而熟悉的味道
蛋花湯
清清爽爽
早上喝起來暖呼呼
配沙茶乾麵剛剛好!!!
沙茶麵
07:00~14:00
高雄市鹽埕區瀨南街137-3 (高雄鹽埕第一公有市場)
而這裡為何會被稱為"堀江"呢??
因為以前高雄的愛河
原來有頭前港及後壁港兩條入港的河道
日治時代
日本人建第二新市街後
為疏通水量
便另外在現今的七賢三路和瀨南街之間挖堀江渠
堀江便成為貫穿鹽埕區南北的大水溝
接著在此處設堀江町及鳳梨檢查所
台灣光復後
渠道便加蓋而成大溝頂
當地人仍習慣稱南段為堀江!!
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