Moe燃 炭火燒肉 。東區頂級燒肉店，服務棒氣氛好，值得一訪再訪高品質燒烤。

自從上次到了這家燃燒肉用餐後，就戀戀不忘燃燒肉的好味道了

心心念念想著下次要挑個良辰吉時再來用餐。

這讓今天誤打誤撞來用餐的熊寶真的是大開眼界呀~~

有時候意外參訪的餐廳，都比辛苦做功課下特意來朝聖的萬分精彩。

P.S.台北四大燒肉名店分別是「燃炭火燒肉」、「胡同」、「大腕」、「老乾杯」。

↑ 燃燒肉的店門口沒有太大招牌，要仔細一瞧才會看到店內有一隻牛的圖案，超可愛的。

由於熊寶這次是路過餐廳的，沒有預約就要等候位的安排囉，大約晃了30-50分鐘後終於輪到我們~

↓店內的燒烤爐是使用炭火唷，而且網子也都會經常更換。

燃燒肉的牛肉部位超級多的，一時看了也眼花撩亂，不知道該選哪個好

後來詢問了店員的意見，點了後腹肉和扇子肉~~厚腹肉的油脂比較多，吃起來相當美味呢。

扇子肉是薄切的，也是在牛牛肚子的肉，烤得3-5分熟就可以吃囉。

↓ 扇子肉，顏色鮮紅中帶有白色油花~~看起來超美味的呢。

↓ 燃燒肉有服務人員專門幫忙桌邊燒烤，服務相當好呢。

而且像是熊寶這樣手殘的人，把這麼好吃的肉烤焦可就不好吃了。

果然還是非常需要專業的服務人員，才能吃到最美味的燒肉~~~~

因為後腹肉和扇子肉實在太美味了，又再加點了這份後腰脊翼板肉~~

厚切的翼板肉看起來超美味的呢。牛的後腰這個部位可能有在運動，油脂比較少唷。

↓ 每一塊肉都受到最精緻的烹飪，肉質吃起來都超美味的呢。

而且網子也都會定時更換，讓網子上面不會烤的焦黑，吃起來安心也健康喔。

這份就是熊寶的啦，豬肉和雞肉的烤肉。這三種都好吃，其中本產豬五花比較有特色，推薦必點喔~

三種肉上頭都有撒上黑胡椒粉和白芝麻做調味，白色和粉色的肉質看起來就超美味的呀~

雖然不是牛肉，可是也是非常好吃呢。

↓ 霜降豬微粉紅，在烤盤上慢慢烤熟後就可以盛裝了。

霜降豬的肉質吃起來比較有嚼勁喔，整塊肉嚐起來相當Q彈，很像松阪豬的口感，相當好吃。

↓ 今天服務人員幫我們一份烤好之後就裝到一個盤子上。

↓黃金雞腿肉肉質鮮嫩，在烤盤上烤得金黃酥脆的外皮一口咬下超美味的~

加了蒜片的五花豬吃起來格外美味呀，當然這麼重口味吃完嘴也是大蒜味呢~

↓本產五花豬吃起來並不會太油膩，是肥肉參半的豬五花，肉質很棒呢。

除了肉品外，點了燒烤最喜歡的蔬菜-杏鮑菇，和必吃的大腸。

↓ 杏鮑菇不管怎麼烤都好好吃，而且一定要一次很大塊吃掉，

↓ 大腸一塊塊排在烤網上，繞成一圈。非常可愛啊~~

霹靂趴辣的在烤網上烤到全熟後就可以吃啦! 大腸吃起來Q彈有嚼勁，一直都是熊寶很喜歡的餐點之一。

這道石鍋拌飯是牛肉口味的，如果不吃牛肉店家會先幫忙把牛肉肉燥另外盛裝。

等石鍋內的白飯和蔬菜、辣醬扮好扮開後，在自行添加~

↓ 裡頭有豆芽菜、海帶、蔬菜、雞蛋等等。服務人員會幫忙攪拌喔，非常貼心呢。

喜歡吃鍋巴的朋友，等石鍋把白飯熱久一點再開始攪拌就可以囉

KEN說這杯還不錯喝，不過熊寶覺得普通~可能熊寶點的蔓越莓蘇打表現得太優秀了XD

↓ 超美味的燃燒肉，餐點價格雖然比較高，不過吃起來比較沒有負擔(不會口乾舌燥的)

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服務棒，餐點精緻美味，氣氛讚，相當推薦大家來燃吃燒肉呢~

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【店家資訊】

【Moe燃 炭火燒肉 三店】

地址：台北市大安區光復南路240巷33號

預約專線： 02-2772-9277

營業時間：17:00–22:00

備註：

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熊寶小榆の旅遊日記

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