美食專欄
對我而言，好米亞有多處場景就像電影劇照，尤其眼前一幕幕相視微笑、或是發呆、或是開心用餐的畫面，絕對都是最美麗的風景，就像眼前的食物與飲料，美得有點不真實，一入口卻又好吃得要命！
重點是聖誕節快到了，吃完這一餐龜毛麗準備送你享用義式香料烤雞，當成你的聖誕大餐，手機趕快向下滑，找到烤雞的圖片，看看它是不是長得像你想吃的樣子？如果是，趕快全心全意對著它說：等等我，我要吃掉你。
『好米亞 Goodies Cuisine Taipei』
地址：台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話：(02)8771-8285
粉絲頁：好米亞 Goodies Cuisine Taipei
交通：捷運忠孝敦化站4 號出口 或地下街12號出口 步行約8分鐘
營業時間：午餐11:30~14:00 |下午茶14:00~17:30 |晚餐18:00~21:00 每日提供商業午餐
詳細菜單連結：（請點入）
▲2011年創店的好米亞餐酒館，今年已經進入第7年，原本是從甜點店起家，一路走來歷經多次的型態變革，唯一沒有改變的是把食物做好、提供美味食物的初衷，無論是看似簡單的一碗濃湯，或是乍看平淡卻風味+口感令人唇齒留香的主餐，以及一向最被人讚賞的甜點，好米亞的宗旨始終不變，並隨時不斷精益求精，這好味道也吸引媒體紛紛前來報導，蘋果日報曾經以半版報導，東森和中天等媒體也曾做過商品主題報導。
目前好米亞的主軸型態為餐酒館形式，朝向以本地傳統菜為出發…但其實不管走向是什麼？都是好好吃啊！
▲好米亞位於敦化南路復興中學旁，屬於鬧中取靜的小巷弄內，這樣獨特的地理環境，讓好米亞有一種靜謐感和超舒適的氛圍。
▲推開這道鍺紅色大門，請準備與美好相遇吧！
其實我已經來過好米亞很多次，每次進到這個吸煙區，拉開代表力量、勇氣，最能傳達熱情、積極印象的鍺紅色大門時，心情還是雀躍不已！
▲裝潢走的是工業風，眼前的大面窗、地磚和木質桌椅，是時髦與溫馨的交織。
▲窗邊的悠閒、午後的恣意、眼前的美食、談笑的人們…這就是好米亞的日常，讓食客在光影中與美食相遇…
▲好米亞供應商業午餐、下午茶和晚餐。
上述兩頁是商業午餐的主餐和前菜，只要加180元就可以升級為套餐，包含每日例湯、精選沙拉、特選甜點、好喝四選一的飲料。
▲晚餐菜單可單點，有飯、麵和排餐，可自行依口袋和胃袋做選擇。
喜歡多重享受的人可以選擇大口吃肉套餐或大吃義飯套餐，內容包含餐前菜、主餐、飲料和甜點，更多詳細菜單請點入：菜單
晚餐低消五百元，當天用餐我們是以單點為主。
▲北海道干貝佐白可利醬NT＄390
▲北海道生食等級大干貝，每顆大概50元硬幣般大，以奶油煎上色，光從表面看就可以看到完美的火候，外觀帶點金黃焦香，一口咬下裡面是完美的三分熟，鮮甜又飽嘴。
底下襯上國外常用但國內少見的白花椰醬，吃起來帶點奶香，細緻滑順超好吃。
▲法式紅酒燉牛腱肉NT＄350
▲牛腱心以紅酒醃漬一天，再以多種蔬菜燉煮至肉質軟化入味，咀嚼幾下就可以吞嚥，搭配底下入口即化的的薯泥很對味，放上麵包吃會有飽足感，這道給再多，我可以。
▲陳香跟鴨有一腿NT＄320
▲是以法式經典名菜油封鴨腿演繹而來的，吃完這道，龜毛麗忍不住要說這堪稱是油封鴨腿的教科書版，熟度、香氣、肉質都完美得令人激賞！
▲鴨腿先使用低溫油慢熟一天，藉由油脂鎖住肉的原味，外皮煎至焦脆，絲絲分明的肉質吃起來完全不會有騷味，也不會難咬。
搭配特製橙香醬與尼泊爾胡椒，整體風味真的很迷人，完全打破對鴨肉的既定印象，尤其尼泊爾胡椒聞起來竟然會有陳香的味道，衍生出如此可愛又帶點曖昧的菜名來。
▲辣味時令海鮮義大利麵NT＄380
▲海鮮和義大利麵其實是最佳拍檔，這盤一上桌，就讓海鮮控的我忍不住偷偷嘴角上揚，瞧那四隻已然去殼的草蝦，和香煎過的干貝、牛番茄和玉米筍還有綠色蔬菜，這樣的畫面太美麗，還有飄散在空氣中的蒜香味…這道是以蒜頭清炒為主要調味，不像茄汁或青醬那樣的濃厚，香而不膩，帶點微辣更加吸引人，吃起來非常順口，會忍不住一口接一口。
▲義式香料烤雞(半雞) NT＄630
這是一道有著濃濃過節氣氛的食物，最適合與自己所愛的人一起分享共食！
▲烤雞使用的是有著台灣第一土雞稱號的桂丁雞，製作過程要泡鹽水一天，隔天再用奶油、百里香、煙燻紅椒粉醃漬打真空，180度慢烤30分鐘，口味來自於醃漬的香料味，也就是義大利傳統香料味，再搭配松露油增添層次豐富感。
▲香料雞金黃酥脆的外皮，光看就讓人唾液分泌，一刀切下可以看到肉汁汨汨向下奔流…
肉質香軟帶點嚼感，外脆內嫩非常美味，可以分切一起分食。
▲海膽燉飯（每日限量)NT＄580
海膽我眼睜睜看著你，因為燉飯的熱氣慢慢的向下沉淪，想像著如果能在此刻大口吃下你，那是一件多麼愉快的事情。
▲黃、綠、紅…三種顏色盛盤，這個擺盤好美喔，超大隻草蝦搭配海膽和黑烏魚子，尚未入口就能想像它的鮮。
使用燉飯專用米，吃起來保有米芯，我個人其實比較偏好這樣的口感，不愛台式的軟爛…
細細品嘗，可以感受到自製龍蝦汁與新鮮蛤汁燉煮的鮮，再與海膽的鮮味 組合，再加上入Padano起司粉一起融和，最後放上新鮮海膽與黑魚子醬，海膽的鮮味與起司的鹹香在口中交融，每一口咀嚼，可以感受嘴裡的海鮮餘味在嘴裡久久不去，這個燉飯真的好好吃喔。
▲美國頂級prime等級菲力NT $1380＋搭配鴨肝另加NT $250+ 搭配古巴龍蝦(半隻)另加NT $500
▲這是一道非常奢華的料理！山與海完美的相遇。
▲將美國prime頂級菲力牛排以奶油香煎上色至五分熟，上層堆疊肥腴香滑的鴨肝，澆淋瑰麗的野莓醬，鴨肝的豐腴補足了菲力的嫩瘦，兩種口感結合，發揮一加一大於二的功能。
▲五分熟的菲力搭配莓果醬汁，微酸微甜非常加分，咀嚼之間感受肉汁的口腔中奔流，更是一種難以言喻的幸福！
▲搭配用蒜油+奶油烤的古巴龍蝦，非常容易入口和感受到甲殼類的特有香氣，光從畫面上的焦香，我相信多麼好吃您應該可以想見一二。
綴上松露醬一起入口，餘香在口中久久不散…
不只主食材講究，盤中的野莓醬和松露、烤蒜頭分別搭配，可以碰撞出不同的美味。
▲前面龜毛麗有提到好米亞是從做甜點起家的，因此除了各式鹹食廣受歡迎之外，甜點也是到好米亞絕對不容錯過的好咪啊(台語好東西) 。
7年來，始終只保持6種品項，選料的講究也始終不變，精選雞蛋、鮮奶、日本麵粉、發酵奶油等四樣食材，再加上跟著季節走適時端出在地時令的水果。
▲水果千層（每日限量）NT $250
好米亞的水果千層，堅持使用新鮮水果而非果醬，完全不加人工香精，所以每一口的滋味，都會隨著自己吃到的水果不同而有所不同。
手工煎製的蛋皮薄可透光，層層堆疊共20層，充滿奶油與麵粉的焦香氣味，配上手工製作的清爽慕斯，淋奶油醬內餡，口感細緻蛋香濃郁，裡面飽嘴的新鮮水果更是讓人喜愛。
這絕對是帶領味蕾進入美食殿堂的最佳武器，只要一口就能直接攻頂，真的超好吃！
▲花心蘋果派NT$ 180
宛如一朵盛開的玫瑰，飄散著淡淡的肉桂與酒香，上面應景的灑上一層糖粉，不但平衡了整體風味，也增加了一種過聖誕節的歡樂氣氛…
▲草莓葡萄柚派(冬季限定)NT＄210
豔紅的草莓加上開心果和鮮奶油，不只外觀美麗，連中間也都是真材實料的草莓＋葡萄柚果粒，兩者的微酸和帶有果香非常協調，中間還有一層卡士達醬，輕盈的鮮奶油，整體的酸甜度非常協調。
更重要的美味關鍵在於塔皮的酥脆，這個草莓葡萄柚派向來是好米亞冬季的甜點招牌之一，酸甜的果粒、酥鬆的派皮，口感層次分明，輕盈均衡，每一口都是幸福。
▲小清新接骨木氣泡飲(蔓越莓）NT $140
這杯是我喝的，因為向來喜歡酸酸甜甜的食物，飲料也不例外，再加上它的視覺效果最美，尤其莓果類又能解肉類的油膩感，當然要來上一杯，清新沁涼非常解渴。
▲飲料夏之戀.果昔(黃色)NT＄180
這是以芒果和鳳梨蘋果攪打而成，類似冰沙的果昔口感，還加入天然蜂蜜的香甜，聽友人說超好喝。
▲曲奇黑娜娜(白色)NT$180
這道飲品真的太邪惡了，明明知道熱量高卻還是無法抗拒它的誘惑，邊喊會胖邊叼著吸管，一直給它喝下去…
這絕對是一種放縱的快樂！
▲人生就是需要這樣的快感，才能平衡生活中的許多不愉快，尤其現在又到歲末年終，展望新的一年一定會更好，以一頓從前菜到主餐到甜點和飲料都完美的店真的不多，恰好好米亞就是，快找時間來吃吧。
現在還有啤酒第二瓶八折的活動在等你
來吧！這裡總有一個角落 為你！
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
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