美食專欄台北 吃義燉飯，三角餐盤拼湊出充滿趣味的義式風味料理。南京復興美食/小巨蛋晚餐
我們一起好好吃義燉飯
在台北開業至今已有五年多時間的吃義燉飯，
店內主打義式燉飯與義大利麵料理，再搭配生菜沙拉、多種開胃菜小點與飲品等，
使用特製的鶯歌燒窯三角盤盛裝，讓日常用餐拼湊出不一樣的趣味。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_https://www.instagram.com/mens_30s_life/
吃義燉飯位於南京復興站7號口步行5-8分鐘的距離，這裡離IKEA也是步行5分鐘就能抵達。
全年無休供應午餐與晚餐兩個時段，下午為休息時間沒有營業，
平日中午只提供商業午餐與雙人分享餐(無主食)的菜單，平日晚上與假日才有2-4人套餐(含主食)與單點的品項，
從義式燉飯、義大利麵、生菜沙拉、開胃小點、啤酒炸物組合、甜點到各式飲品都有。
吃義燉飯位於巷弄裡的位置，兩層樓的低調色系建築，
門前停滿了摩托車，若不是特地來訪，其實很容易會錯過。
這裡一二樓都有座位，也有一間約可容納8-10人的包廂，適合團體聚會，
整體較為混搭的裝潢風格，二樓是有一整排透著陽光的用餐區。
這次我們來試吃平日晚間與假日才有供應的四人分享餐，依主食四選一價格分為$1799 ～$2299 不等。
▼現烤麵包與手作橄欖醬*4
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鬆軟的麵包，沾上店家以橄欖、酸豆、醍魚自行調製的橄欖醬，還有淡淡黑胡椒等香氣在嘴裡也多了些許層次。
▼香料蕃茄蔬菜清湯 *4
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方便拿取食用的可愛杯湯，
裏頭裝上以番茄、西芹、洋蔥與紅蘿蔔分次炒煮而成的番茄湯，
最後再加上些許的高麗菜一起，番茄滋味多了蔬菜香甜且不膩口。
▼白蘭地蘋果燻鴨胸/開胃菜二選1
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嗆了點白蘭地的甜口蘋果片，與微煎過的鴨胸片意外地搭，
軟嫩的鴨胸肉，吃著口感與香氣都很不錯，若有機會來的話，一定不要錯過。
▼磚塊雞腿凱薩沙拉 /沙拉三選1
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使用煎熱的軟嫩雞腿肉與鹹香培根，再搭配上蘿蔓、美生菜、麵包丁等生菜，
最後淋上特制的凱薩醬與帕達諾起司一起，整體豐富也蠻清爽的。
▼松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯 / 飯麵五選3
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吃義燉飯使用義大利米不斷拌炒至略帶米心口感，
燉飯口感紮實，吸飽湯汁，帶著松露香氣，裏頭還藏了些許菇類，
去骨雞腿排肉吃起來厚實且軟嫩，再撒上些許的帕達諾起司一起，
整盤濃郁卻一點也不膩口，喜歡松露與奶油菇類香氣的人，相當推薦。
▼櫻花蝦豬肉墨魚燉飯 /飯麵五選3
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與道地的義大利燉飯不同，吃義燉飯以台灣人較能接受，略帶米心些許軟口的口感呈現，
米飯是吸飽了墨魚原汁，上頭鋪上嫩口豬肉片、口感花枝配料，
最特別的是灑上櫻花蝦一起，吃起來格外的香，也有點像油飯的中菜組合。
▼香辣20顆白酒蛤蠣細扁麵/飯麵五選3
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色澤看起來可口的香辣白酒細扁麵，一旁是搭配上20顆香氣蛤蠣，
麵條微辣炒得很香，不過口感偏硬，自己比較沒有這麼喜歡，
事後詢問，師傅表示若喜歡較剛好的麵條口感，也能事先告知做調整。
▼蜂蜜胡荽子鴨胸/主食四選1
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現點現做約需等候20～25分鐘的鴨胸料理，
外皮吃著好Q，帶點肉汁，鴨肉厚實卻有點難咬，
胡荽子調味的關係，整體口味也較重了些。
自己反而喜歡一旁鬆軟的馬鈴薯塊，烤得好香有著蜂蜜香甜滋味。
四人分享餐可任選50元飲品 *4，也能加價升級。
點了伯爵鮮奶茶(冰) $120，是淡淡鮮奶茶香；
另一杯蜂蜜檸檬氣泡飲 $120，是蜂蜜香甜帶著微酸的檸檬氣泡口感，
兩杯均甜度適中，喝著清爽，也是想像中的味道。
▼生巧克力塔 $330
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另外單點的生巧克力塔，是來自「深夜裡的法國手工甜點」，
為四分之一的十吋圓大小，上頭微苦香甜的濃郁生巧克力滋味，
底下是比較像紮實麵包的塔底，味道不錯，
但少了些驚喜，也是想像得到的滋味。
✎ 本文為吃義燉飯合作文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
INFO
吃義燉飯
地址 : 台北市松山區敦化北路120巷17號
營業時間 : 週一 ~ 週日 : 12:00 ~ 15:00 (L.O. 14:00) 、18:00 ~ 21:30 (L.O.20:30)
電話 : 02 8712 6161
FB :吃義燉飯
低消為一份餐點，另酌收清潔費：平日中午 $20/人、平日晚上、假日 $35/人
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書籍簡介 :
288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常，從人情咖啡甜點小店、
旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌，
若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面，喜歡我們曾經描述過的心情分享，
喜歡我們曾經寫下的首爾，相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。
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男子的日常生活閱讀手記 /
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