美食專欄之前就一直很想找尋一家家庭式日料，能夠一人吃海鮮丼飯，也能偶爾家庭小聚會的店
在凹子底公園附近的佐渡森丼飯．壽司ＣＰ值大好，海鮮丼飯選擇種類超多，超級鮮美的生魚片
尤其還有師傅自創的創意壽司，每個人吃起來都大大稱讚啊！
佐渡森丼飯壽司就藏在美術東五路以及裕誠路口康是美旁邊，地理位置很好，附近吃飯的上班族以及小家庭來佐渡森用餐也都很方便。
外觀沈穩的設計我相當喜歡，一貫的日式木造設計看起來就非常舒心。
今天黑糖妹是正中午的時候過來用餐，一進來一樓竟然已經大客滿，中午時間真的生意超好，別擔心還有二樓的位置唷！
佐渡森的座位設計相當日式風，座位與座位的距離也很棒，談天家庭聚會都很ＯＫ。
一樓的廚房還是開放式的，脖子一伸就可以看到廚房。
剛好看到師傅在廚房處理鮭魚，看起來真的好療癒喔～
菜單請見文末資訊
上面這是佐渡森的加購單，菜色供應的種類相當多，除了招牌海鮮丼飯、刺身組合、還有各式定食以及單點創意壽司，點餐方式多元，看餐單好多頁就知道，請滑到最下面有全菜單分享！
玉子燒$50
這麼大份的玉子燒竟然只要$50！！！真的太誇張了～而且非常的真材實料，紮實、蛋香明顯，是大人小孩都愛吃的首選。
盤內有微微的薄醬油超級提味，口感鹹鹹甜甜。
鹽烤鮭魚$190
朋友大讚這鮭魚烤功也太厲害，完全沒見到任何一點焦，上桌香味飄逸，肉質鮮美紮實，滿滿的養分實在太加分了。
鮭魚就是要看他的肚子啦，油花還是烤出來的亮麗色澤喔！
佐渡森推薦 自釀梅酒 ＄ 120
香香甜甜的自釀梅酒，很甘醇的濃厚度，酒精味不會很嗆口，順口的風味＆日式料理的搭配非常速配～～
海鹽檸檬沙瓦＄89
沙瓦這一類的氣泡飲品一直都是黑糖妹的愛，清爽解油膩，很適合女孩子喝，甜味也淡淡的，還帶有一點鹹鹹的口感，還可以選擇有酒精或是無酒精的！
丼飯都有附上味增湯，也可以加購$80元套餐，套餐有附蒸蛋、小菜飲品。
盛合炙燒海鮮丼 ＄420
可以說是炙燒系列的大全配ＸＤ，用木桶盛裝真的看起來超澎湃，尤其還有一整尾的天使紅蝦，炙燒鮪魚、炙燒鮭魚、生食級干貝、鮭魚卵、星鰻、蝦卵、玉子燒，尤其底下的醋飯真的超好吃，份量超大的，大食量男生必吃！！
干貝中間還有夾上薄片檸檬，吃起來爽口沒有腥味，再搭配上鮭魚卵的鹹香一起入口更棒。
底下還藏了一塊比目魚！！跟著蝦卵一起吃，波波波的口感讚～
裡面有星鰻耶～～好像挖寶一樣，炙燒過的香味吃起來超滿足。
黑糖妹不太愛吃全生的丼飯，炙燒系列真的是我的心頭好，炙燒鮭魚也大氣地放上三大片。
炙燒的天使紅蝦，天使紅蝦本身的口感就較鬆軟，但肉質鮮美，炙燒過後更有份量。
明太子雞肉串＄90/兩串
使用雞腿肉來製作肉串，肉質多汁紮實，而且還會彈牙ＸＤ，明太子醬給得超豪邁，在經過炙燒後入口超燙，可要小心燙到了。
特上盛合刺身 $370
澎湃種類豐富的好選擇，適合三到四人用餐享用。
生食干貝搭上檸檬片提味，伴隨著鮭魚卵一起入口，這根本是佐渡森式的專屬吃法！
甜蝦超鮮美，還有在生魚片組合中少見的醃漬番茄。
鮪魚以及大家都超愛吃的海鱺，朋友超愛，立馬兩片就溜進嘴巴不等我。
油亮的鮭魚也絕對是生魚片中很多人首選，厚度適中入口口感就超棒。
熟食類像是小朋友都很喜歡的海老天丼＄230
中午單獨當午餐也是超適合。
我為什麼一直說佐渡森很超值，$230的海老天丼竟然有三隻蝦，我的老天天啊～～～這真的太狂，每一隻還超長份量，鏡頭都要不夠拍了啦！
更狂的是，炸蔬菜的部分還份量超多，超大的炸香菇、青椒、茄子、另外南瓜跟地瓜竟然還都給到兩片～～這份量跟我說才$230我根本不相信＠＠
酥炸牡蠣佐塔塔醬＄180
還滿大顆的牡蠣有四顆，熟度剛剛好，外皮還恰恰的，是一般大眾都最能接受的熟度，再沾上塔塔醬就是對味～
龍蝦沙拉披薩壽司 ＄100
這是佐渡森的自創創意壽司，我看到菜單的時候覺得超新奇的就想點來吃看看，上桌時濃濃的焗烤起司味，真的是色香味俱全。
焗烤起士的焦香，還把壽司設計成三角形披薩狀，份量也足夠，每一份都有滿滿的醋飯和龍蝦沙拉的醬汁～
披薩壽司事先用海苔片做底，鋪上壽司醋飯和龍蝦沙拉，再蓋上小黃瓜以及起士焗烤，吃起來層次分明，口感相當有趣，熱熱的起士配上涼涼的醋飯，非常有趣，小朋友也會很喜歡喔～～
佐渡森是一家家庭、單人都很適合的用餐店家，除了供應超多樣的餐點之外，就連丼飯也選擇超多，尤其美味更是無庸置疑，午間還有供應商業午餐，多樣化的供餐形式讓大家都能找到心目中的家庭日式料理唷！
店家資訊
07 522 5237
11:00 – 14:30
17:00 – 21:30
菜單資訊
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