美食專欄
2019年的第一篇文章就獻給華山附近的貓咪咖啡廳吧^^
開業已18年的咖啡實驗室靠近華山文創園區，位於捷運忠孝新生站與善導寺站中間，從捷運站走來大約7分鐘。台北有非常多貓咪咖啡廳，平時我最常去和貓咪有約（目前應該有超過15隻貓XD），會來咖啡實驗室是因為人就在附近，想去咖啡廳窩一窩同時希望有貓咪陪伴😍，搜尋華山咖啡廳很容易就搜到它。
咖啡實驗室泛黃的招牌訴說著歷史，門面妝點簡單樸實，不起眼卻耐人尋味✍
因為入內需要脫鞋的關係，整體環境格外乾淨清新，店家有提供拖鞋👌。
目測室內空間約能容納15~17個座位，部分座位邊有插座，咖啡廳布置溫馨小巧，空間不大、座位不多，必須說滿座時出入顯得有些擁擠。週末午後兩點基本上是沒有位置的，想圖清靜的朋友建議開店就來吧 😀
咖啡實驗室提供多種義式與單品咖啡，豆子皆為自家烘焙，菜單上貼心列出單品咖啡的烘焙方式與焙度，方便客人作出適合自己喜好的選擇。另外也販售咖啡豆（線上買豆）與濾掛咖啡。餐點部分皆為輕食類三明治，甜點則採限量供應，晚來不保證有喔。
💡 低消為每人一杯飲品或餐點200元，內用續杯或外帶飲品可再折抵30元
咖啡實驗室其實一共有兩隻貓，但目前只有大寶常駐店內XD，他真的是大～寶，有點兒胖胖🤣
我對貓頭與貓屁股情有獨鍾，萌炸惹😍
大寶個性溫馴穩定，醒著的時間不是跟主人喵喵討飯吃就是會在一個位置定住不動好久，跟他借過也是動也不動不讓路這樣😂，不知道是否被點穴😂
貓咪吃飯時不要打擾他喔💕
冰美式$120（內用續杯折$30）
點冰美式可以選擇要淺焙或中深焙豆子，我自己偏好果酸風味明亮的淺焙豆，好喝～會想續杯👍
冰卡布奇諾$150（內用續杯折$30）
表層奶泡有如奶霜一般細緻綿密，忍不住吃了好幾口才捨得攪拌😋
有點後悔幹嘛點冰的，因為冰咖啡的風味總是不如熱咖啡濃郁還有大寶你要不要醒一醒🤣
熱拿鐵$130（內用續杯折$30）
喝完冰美式與卡布奇諾後又點了熱拿鐵，認證咖啡實驗室的咖啡溫潤順喉，決定下回來喝喝看單品😉
酒香巧克力塔$140
限量供應的酒香巧克力塔濃郁而不膩，甜度適中之餘還帶有隱約巧克力苦味，喜歡甜點卻怕死甜的朋友可以放心點它👌
結語
咖啡實驗室距離善導寺及忠孝新生站約7分鐘路程，上午逛逛華山文創園區，下午來喝杯咖啡剛剛好！
這天我在咖啡實驗室坐了五個小時，一邊觀察來往的客人、一邊打著積欠已久的文章，偶爾逗逗睡醒後四處巡邏的大寶、享受他時不時傳來的悅耳的喵叫聲😍。我注意到女店員說話聲音也輕柔柔的，對來訪的客人親切有禮，整個過程給人一種溫暖舒服的感覺！
對了，大寶不是一隻會主動親人的貓咪，但他好乖～總是靜靜地理毛、吃飯喝水，或是坐在一旁觀察著我們。他會在一個地方坐著不動很久XD，愛他最好的方式就是不要打擾，他如果擋住你的去路請你繞道哈哈哈，這才是貓奴對待主子最正確的方式🤣
地址：台北市忠孝東路二段64巷6號（Google map）
營業時間：週一至週四1100-2000；週五至週六1100-2130
可預約 不限時（客滿限2小時） 只收現金 低消一飲品
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