美食專欄台北 Waku Waku Burger わくわく｜日式漢堡與咖哩飯，藏著旅行日本的回憶。吳興街美食
Waku Waku Burger 入門的可愛立板上，
是畫上了三撇頭髮、兩點圓眼、一豎小鼻子，還有微微張開的嘴巴，
像是驚嘆喊著 Waku Waku 的興奮模樣。
店名來自日文的「わくわく」有著期待與喜悅的含意，
取名 Waku Waku 就像是小店想分享的日常精神一樣，
希望來訪的客人，都能在滿滿的驚喜裡度過。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_https://www.instagram.com/mens_30s_life/
Waku Waku Burger 位在台北吳興街裡，
整條街道上形形色色的招牌很是熱鬧的感覺，
讓素雅門面的Waku Waku Burger顯得特別不同。
店裡特別植了一株樹葡萄，好似修剪過的曼妙枝葉，
不禁想像春夏秋冬的變化，還有結了小果實的模樣。
Waku Waku Burger 這裡比自己想像中來的小，
以原木柱子和白布做視覺上的層次點綴，沒有一目了然空曠的視覺感，
反倒擁有自成一格的迷人角落；這裡靜靜的，也有著幾分的日本懷舊氛圍。
「曾經到奈良、京都旅行時，就一直很喜歡那裡迷人的氛圍。」
原來Waku Waku Burger 的日本氣息，是來自店主曾經旅行的記憶催化下。
「你好，請問今天要點些什麼呢?」
「我要一份塔塔醬唐揚雞腿堡和一份明太子塔塔炸蝦堡，謝謝。」
方正的點餐窗口，看起來特別可愛，也有點像車站售票口，
這裡雖然沒有通往各地的列車，但有各種店主精心製作的日本口味漢堡與咖哩飯。
▼明太子塔塔炸蝦堡 $270
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看著令人垂涎欲滴的炸蝦漢堡，麵包夾上芝麻葉等生菜，還有金黃色澤的兩隻炸蝦與櫻花蝦，
大口咬著喜歡炸蝦酥脆中帶著軟綿的口感，還有竄著香氣的櫻花蝦搭配，
清爽酸甜的明太子醬，嚐起來順口，卻也覺得有一些平淡，
因此會覺得整份炸蝦漢堡較沒有記憶點，是有些可惜的地方。
▼塔塔醬唐揚雞腿堡 $260
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咬著軟嫩的唐揚雞腿塊上淋著獨家調配的塔塔醬，以日本美乃滋與台灣美乃滋去做搭配，
中間還夾上切碎的水煮蛋，整體微酸香甜帶著雞肉香氣，是令人喜歡的過癮組合。
另外漢堡盤都會附上自製的番茄醬、醃漬蘿蔔與薯角，
薯角沾上使用義大利番茄糊特製的番茄醬，
加了些胡椒香料，也多了層次酸甜特別好吃。
▼包種茶$90(下圖左) & 蜜香紅茶$90(下圖右)
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此次以升級套餐方式加購$50元，可點選$90飲品，
喜歡包種茶微微甘醇的清爽口感，而蜜香紅茶也順口甜香，
兩杯皆以可回沖的方式呈現，喜歡這樣小小的貼心。
這裡晚餐時段(5點過後)還有供應咖哩飯，豐富的菜單讓人期待下一次有機會再來試試看。
INFO
Waku Waku Burger わくわく
地址 :台北市信義區吳興街117號1樓
營業時間 : 週二公休、10:00 ~21:30
電話 :02 2758 6651
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書籍簡介 :
288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常，從人情咖啡甜點小店、
旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌，
若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面，喜歡我們曾經描述過的心情分享，
喜歡我們曾經寫下的首爾，相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。
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