美食專欄
晶宴會館大台北地區我也寫了三家了XD
我發現從最初婚禮企劃、裝潢很棒、菜色，
到現在婚禮遊戲花樣越來越多且餐點也越來越講究了，
提供量身訂做獨一無二的主題婚宴，
一點都不會輸給五星級飯店的服務~
這篇來分享桃園的晶宴會館，
看看什麼時候我可以再完成剩下的五家晶宴會館分享，我就胡牌了XD
桃園晶宴會館跟大台北地區位在大樓下的格局不一樣，
而是自己獨立一棟的透天設計!
(迷之聲：離開大台北地區都可以這麼大器!)
不管是要開車還是搭公車都很方便，公車站牌是”南平同安街口“~
就在門口處而已，一下站就到了!
一進去就立刻感受到歐風的挑高喜宴會館設計~
樓下也可以知道今天是要參加哪個客人的喜宴，不怕走錯宴會廳
仔細端倪，晶宴會館完全就可以當作拍婚紗的場地之一了!
隨便哪個角度都美
而且聽說到晶宴會館拍婚紗的新人還會有”類婚紗照“的服務，
就是在宴客的過程中不只拍親人朋友，
還會拍一下新娘宴客美美的婚紗禮服，
因為大家都知道宴客的禮服品質一定會比外拍的婚紗照還細膩多了，
有的宴客禮服還要加價呢!
所以晶宴會館免費提供這個服務，也算是額外的貼心服務!
這次並不是來吃喜宴菜的，而是來品嘗桃園晶宴才有的“家宴”專案~
目前這是針對桃園館設計出的方案，因為這裡最少10人就可以包場了，
專案價只要9,999元/10人(+10%)。
也有容納20人的大桌，
給想要隱蔽性比較高的家族~~
這裡還有卡拉ok可以歡唱，所以老人家也都會很喜愛的；
這裡本來的空間位置是沐光教堂，
當作類教堂的證婚使用!
其實跟真的教堂儀式還蠻像的，只是比較精巧版一點，
最後再進行敲響幸福鐘的儀式，還蠻歐風的~
就可以用這個方式取代中式訂婚儀式，還蠻適合年輕人的!
只是場地都要事先布置，所以要這個證婚儀式的新人們都要提早預訂就是了，
因為就只有這麼一個空間使用，被訂走就沒了XD
每年三四月好像是婚宴的寒冰時期，
桃園晶宴要有效的空間運用，
就規劃出這個大桌數的家宴方案，
也告訴大家其實他們不只有婚宴菜色，也有提供一般聚餐、家庭聚餐的菜色喔!
全部共有10道菜+1水果+飲料無限暢飲
名稱取的很福氣，
因為也有點想要給大家祈福的意味在~
但我看了名稱再看到實體都會讓我有錯亂的感覺XD
不過名稱不是重點啦!
重點是整體還蠻不錯吃的~
先來看看吧!
花仙爭豔蟠桃會
看名稱我會以為有什麼桃子之類的，沒想到是冷盤XD
這要是換作喜宴菜色也是屬於頂級款的價格，
因為是採用龍蝦、鮭魚捲、烏魚子拼的冷盤，
使用頂級龍蝦、東港烏魚子跟冷燻鮭魚捲，
龍蝦上頭用美乃滋提味，底部是生菜沙拉，並不是一般的高麗菜絲，
靈芝醇菇采春品(位上)
這道是用鮮干貝、蓮子、蓮藕、菱角跟排骨一起燉煮的湯品，
非常的入味好喝!
熬煮前是這樣的狀態，熬煮後就熬煮到軟爛了~
沒加味精，都是食材的味道!
華封三祝天蠶蛹
真是很佩服晶宴想出來的名子@@
壓根想不到什麼天蠶~
蛹應該指的就是用肉漿做出來的石榴球花吧!
石榴球花裏頭就很像是蔬菜肉漿跟脆脆的口感，
裏頭有蔬菜、豬肉餡、馬蹄、水蓮。
重點是用老母雞、干貝、火腿熬製超過四小時熬製的上湯，同樣不使用味精!
吸收了上湯的鳳尾草蝦、石榴球花跟蒸蛋，鮮甜美味!
感覺這湯汁配冬粉也很不賴!
松柏長春元寶鉢
這款就是要給長輩祝壽的一道豬腳麵線啦!
要是有長輩生日的話，有這道一定非常有面子~
豬腳選用溫體黑豬肉，較沒有無腥味，
豬腳燉煮的也很軟爛，超級入味!
菜單中特加入此道菜色是讓舉辦壽宴時的應景佳餚。
而且這湯是可以喝的喔! 一點都不死鹹，非常好喝~
椿萱並茂無量壽
這款就是招牌紅蟳米糕，
用黑麻油、蝦米、魷魚、紅蔥頭等香料拌炒，
香氣真的很夠而且米粒都很入味!
特別用長糯米，
所以口感比較粒粒分明些。
紅蟳也非常新鮮，蟹肉也非常飽滿!
桂蘭齊輝猴王賀
這款就是健康的蔬菜類了~
特別使用白山藥與紫山藥，口感清脆不過老，
再搭配黃椒、紅椒、香菇跟蘆筍清炒，一盤裡頭有六種顏色，真的是超級健康!
仙翁蟹頌喜常樂
看到名稱我一開始還以為這才是蟹肉油飯，沒想到這道是魚XD，
選用山泉水養殖的大隻鱸斑，
肉質結實沒有腥味，而且加上蔥油清蒸，
富有膠質、肉質富有彈性，口感極佳，清蒸的料理，沒有腥味~
福祿鞭量祝筵開
這鍋湯非常的大盅也非常利害!
因為裏頭有一整隻的烏骨雞~
加上黑蒜頭這點算是非常的特別，
大家都知道黑蒜頭很健康，
只是很少餐廳會想到入菜!畢竟成本比較高!
除此之外還加上中藥材枸杞的燉煮，是一鍋食補湯頭。
大家都知道黑色可以養腎，非常的清甜不油膩。
之前就有去吃過台北晶宴會館的砂鍋雞湯套餐，真的是有下足功夫!
可見雞湯已經是晶宴會館的招牌特色之一了~所以一定要來品嘗看看!
滿堂壽宴富貴園
如果是長輩的壽宴會準備壽桃，
但如果不喜歡壽桃的朋友，也可以更換成奶黃包，
因為有些長輩會喜歡壽桃的喜氣可愛，所以還是要問過長輩意見比較保險一點!
壽桃裏頭包的就是紅豆沙了，
不過我個人比較愛白豆沙XD 紅豆沙是偏甜了點!
龍眼江棗蛤士膜
這盅也不是一般的龍眼白木耳甜湯喔!
裏頭可加入了雪蛤喔@@ 真的是大手筆呢!
而且裏頭的甜是來自冰糖跟紅棗，所以也不會太死甜!
蠻好喝的~
蓬萊仙島如菓
直到水果上桌就完成了這桌家宴了!
水果不一定都是照片上的呈現啦~
看當季是什麼就是什麼了~
整體而言，我覺得要是以台北桌菜的水準來說，
這一桌起碼要一萬五以上吧@@
桃園地區的朋友真的是太好命了吧!
都可以花少少的錢吃到這麼物超所值的料理~~
只是家宴的桌菜起碼要三天前預訂喔，平假日都可以預約!
桃園館家宴專案服務：【家宴專案】https://www.amazinghall.com.tw/news_open.aspx?id=142
既然我有記錄婚宴會館，就來看一下場地吧!
晶宴會館都是用劇場式的名稱來命名的~
四個劇場適合不同的桌數跟主題!
按照順序來看一下照片
沐劇場-比較前衛時尚一點，大器的金色系，長輩會很喜歡，缺點就是有柱子
軒劇場-很有氣勢的奢華風，會讓每個前來的客人都想穿個小禮服似的
前無柱設計，僅有後面少數有柱~
台上的新人們可以一覽看到底下的賓客們~
恆劇場-全無柱設計，這裡就比較歐風簡約一點，適合喜歡簡單的新人們
最後來看一下適合最多桌數的詠劇場，
tiffany藍色系是每個女生看到就會挖的超大廳~
僅有外側有樑柱超微會擋住視線，不過大格局中間都是無柱的格局~
除了宴會廳外，重點就是新娘房了!
每個宴會廳的新娘房就在旁邊而已，而且空間都非常寬敞!
都歡迎朋友們進來拍照!
獨立又寬敞的廁所新娘子也不用跟客人們擠一間
至於客人們的廁所也是非常寬敞，不會小不拉嘰的不舒服
還有最重要的育嬰室也幫帶小孩的媽咪們準備好了喔!
就算沒有來吃喜宴，晶宴會館也是間親子友善餐廳~
針對桃園館也有限定的婚宴專案：【幸福價9,900】
這價格這氣勢，都是大台北地區很難找到的啦><
記得好日子都要一年前就要來卡位了，別說我沒提醒各位新人們喔!
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