Waiting Bistro 等等小酒館 一間有家感溫度的義式小酒館

忠孝復興Waiting Bistro 等等小酒館

飯友非常有心的提前為我慶生～

來到忠孝復興捷運站 忠孝市場附近的-Waiting Bistro 等等小酒館

飯友說～除了東西好吃之外

他覺得waiting 等等小酒館這個名字～非常適合我

希望過了今年生日～我這個急性子能夠偶爾放慢速度

細細品嚐生活的美好

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黑色的招牌燈在忠孝東路巷弄內感覺沈靜顯眼～

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招牌跟店外都是用溫暖的木質調～貼心的有露天座位區～

現在涼爽的天氣坐外面也別有一番滋味

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餐廳外觀整片都是明亮的玻璃～白天來用餐應該是一種文青風的fu

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吧台區明亮精緻

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在台面小角落也有精巧的小布置～

忠孝復興忠孝復興Waiting Bistro 等等小酒館

文化石牆面上掛了一個超大螢幕播放運動賽事～

想必許多男性一定超愛

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整面的啤酒牆～來Waiting Bistro餐酒館不怕選不到你愛喝的酒

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角落的冰箱裡已經準備好各式啤酒

頗為貼心的是～連酒杯都一併擺在冰箱

讓酒在開瓶後還能維持最佳口感～

服務人員會等到客人確定酒要上桌了

才會一併取出

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坐在窗邊向外望～別有一番景致

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雖然飯友不是第一次來～

但是服務人員還是很親切的講解了一下菜單菜色給我聽

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討海人的豪邁快炒綜合海鮮

我很愛海鮮～一看到豪邁～就一定要試試看

蛤蠣～鮮蝦都是我的最愛～

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霸氣的淡菜

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蛤蠣真的超級多～有豪邁

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鮮嫩的多利魚～擠上檸檬汁更提升鮮甜滋味

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香酥的法國麵包配著義式燉海鮮湯汁

非常過癮～

這道海鮮料理有濃濃的異國風～配點小酒

就有置身異國的度假fu了～

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飯友跟服務人員推薦一致推薦了

松露松阪豬燉飯～

我超愛松露的味道～無法抗拒

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松露醬在乳酪絲的襯托下

更顯誘人～

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燉飯裡面搭配了超級對味的菇類～Q嫩彈牙～口感上一級棒～

松阪豬真的讓人垂涎三尺～

挑選上乘肉品後～先煎烤過～

最後用噴槍炙燒～

吃得出有咬勁的嫩筋～散發微微的煙燻味

配上松露特有的香氣～每一口都吃到幸福感～

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米飯吸飽湯汁卻不過於濕軟

咀嚼過程中細細品嚐是一種享受～

絕對是必點好食～

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主廚的奶油培根蛋黃麵

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半熟蛋黃永遠是我的心頭好～

當然如果想要吃全熟的～也難不倒主廚的～

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香酥的培根肉片～配上吸滿白醬的義大利麵～

尤其把半熟蛋與麵條翻攪後再吃～滑順不膩～

趁熱吃～絕對可以體驗他的美好

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麵條的Q勁很讓人讚賞～

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既然說是來慶祝的～當然一定來點好酒

飯友選的是慢慢喝IPA

瓶身標籤是一個魔鬼～很有趣

這款口感厚實微苦～大人味的風格～

搭配肉品更可以帶出風味

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老闆真的超注重細節的～

在Waiting Bistro喝酒～每一款酒有自己專屬搭配的酒杯唷

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而我自己選擇的是有機杏桃甘醇啤

淡淡的金黃色～有著杏桃香甜的滋味～

回甘溫潤～算是女性喜愛的風味

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能夠與好友把酒言歡分享喜怒點滴的人生是豐盈滿足的～

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等到我們主餐完食

服務人員真的給了我一個大驚喜

飯後甜點？餐酒館有甜點？

一上桌我真的超感動的啊

因為撲鼻而來是我心愛的肉桂味

而且朋友說Waiting Bistro很體貼

知道有壽星用餐

會提供一份點心祝賀

盤子上還會寫上happy birthday

這真的是一兼有濃濃人情味的餐酒館～

這叫做西班牙人的點心

就是我們知道的吉拿棒

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飯友知道我愛肉桂～特別請主廚多灑了肉桂粉

附著在熱呼呼的吉拿棒上面～真的超愛的～

外酥內軟的口感～可是跟市售的吉拿棒大大不同啊

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小皿另附特調的苦甜巧克力醬

是道地的西班牙風味小點～

當飯後甜點或是配酒的小點心～都很不錯

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如果要我為Waiting Bistro 等等小酒館下一個註解

我只能說～這是一個有溫度又美好的空間

老闆對美食的執著與創新～款待蒞臨的每一位客人～

套一句網路熱語～一間有家感的義式小酒館～

體驗家的溫度～歡迎來到Waiting Bistro

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店家資訊

Waiting Bistro

地址：台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓

電話：0928-233-583

營業時間：週一～週五 17：00~23：00

週六～週日 12:00～23:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/waitingbistro/