美食專欄食記 台北內湖 西湖站 帝一頂級燒烤吃到飽 新鮮精緻燒烤 專人桌邊服務 高級享受美食
你好 我是楊花花
身邊有個貪吃鬼朋友就是可以吃遍美食，我有一位饕客朋友
對吃的相當注重，她說看有一家新口袋名單要我跟她去品嚐
我當然二話不說就答應了
「帝一頂級燒烤吃到飽 」位在捷運西湖站附近，說真的這一區對我來說有點遠
但是想到有帝王蟹可以吃，在遠也甘願了
好在帝一頂級燒烤就位在捷運站附近，只要出西湖捷運站2號出口步行3分鐘左右就到囉!!
// 帝一頂級燒烤吃到飽 位置 //
地址：台北市內湖區內湖路一段210號
電話：02-2627-2989
營業時間：11點-15點/17點-24點
(※用餐限制兩小時，需加收10%服務費)
價位：成人$1550；孩童(120cm-140cm)$600
走幾步就看到帝一頂級燒烤吃到飽的大大招牌啦!!
從外觀就可以感覺到氣派
準備好今天要來大吃一頓了
// 帝一頂級燒烤吃到飽 環境 //
帝一頂級燒烤吃到飽環境上很寬敞，座位跟座位間距離上都很剛好
不會有吃東西跟人距離很近得尷尬感
一邊是適合家庭聚餐的餐桌，另外一邊則是吧檯的雙人餐桌
還有獨立包廂(十人)，感覺上很舒適，而且燒烤味不會很重
一進門服務人員就親切的招呼我們，還有協助收外套的服務
前往用餐建議先做訂位，才不怕白跑一趟吃美食唷!~
// 帝一頂級燒烤吃到飽 菜單&消費 //
帝一頂級燒烤吃到飽在收費方式是$1550/人；兒童部分(身高120cm~140cm，$600/人)
以上費用都需要加收一成服務費，但我覺得非常合理
因為帝一頂級燒烤都是桌邊服務，不用擔心吃到燒焦的食物
都烤的很恰到好處
在菜色上也很豐富，種類很多，基本上都是菜單內的食材可以無限吃到飽
有分為海鮮跟頂級肉品，海鮮當然是以主打的帝王蟹無限吃到飽
肉品有和牛、伊比利豬、U.S.Prime...都是很有質感的肉品
另外還有現點的生魚片跟手卷，根本可以吃一個飽到天靈蓋
飲料上有現調跟自取，我超級推酸梅湯，口感上很濃郁
是真的已酸梅泡製，不是烏梅
口感上很酸，但又不會酸到傷喉嚨
喝起來很開胃，還可以中和肉品的油膩感
每個位子上也都放置著很有質感的碗筷
還有附上挖取帝王蟹肉的勺子，非常貼心又方便
還有洋蔥小菜，可以當小菜吃
也可以包裹肉品吃，洋蔥不辛辣但可以吃到鮮甜味
// 海鮮拼盤 //
海鮮拼盤上非常彭湃，而且海鮮顏色一看就知道很新鮮
直接就送上帝王蟹腳，真的是有夠大氣
海鮮拼盤上有帝王蟹+干貝+透抽+蝦子+海螺+蛤蠣+鯖魚
可以吃到很多不同種類的海鮮
🔸帝王蟹腳
帝王蟹腳很肥美，光看色澤就知道是很新鮮的帝王蟹
店員烤完後還會很貼心的把蟹腳剪開
所以在吃的時候非常方便，肉質上很Q彈而且很扎實
不需要添加其他調味就很好吃了
🔸海螺
我真的很少會在燒烤店上看到海螺這到菜
通常我不是在海鮮餐廳有專門的人處理我還真的不太敢吃
很怕會有海螺得腥味，但是帝一燒烤的海螺不太有腥味
加上些許得黑胡椒粒剛剛好，微微的辛辣感加上海螺鮮脆的口感
真的蠻適合當下酒菜的
🔸蝦子
帝一燒烤的蝦子很大隻，烤完店員還會很貼心的擺放成愛心
不知道還以為店員在撩我哩!!~#想太多呵呵
仔細一看就連蝦子頭的觸鬚都剪掉了
不用擔心會扎到手，蝦子也是很新鮮，剝蝦殼就可以感覺到新鮮度了
吃起來肉質很緊實，彈牙，不會有軟爛或是沙沙的口感
還可以吃到淡淡的炭香氣
🔸干貝
帝一燒烤可以說是浮誇系的燒烤店，因為干貝上來整個也是妹有在客氣
讓人一堆問號想說，這真的是吃到飽?
烤完後干貝還是很大顆，不會是擺盤好看的而已
吃下去可以吃到干貝的絲，非常鮮甜
🔸蛤蠣
我超愛吃蛤蠣，所以對蛤蠣也特別嚴格
遇到沒有吐沙的店家都直接黑名單阿
還有遇過烤完我可能需要用放大鏡找肉的蛤蠣
還好帝一燒烤的蛤蠣沒有讓我失望
烤完後肉質內有保精華的蛤蠣水，讓肉鼓鼓的
吃下去會有爆水，也不會有任何腥味，好肥美!
🔸透抽
透抽一次的份量很剛好，而且沾一些芥末胡椒
吃起來超好吃，微微的辛辣味到跟透抽的香氣非常搭
嚼起來很有嚼勁，而且還越嚼越香
吃起來很嫩，不會很難咬
🔸鯖魚
我自己去串燒店就超喜歡點鯖魚，很好下酒 哈哈
鯖魚吃起來肉質很軟嫩，魚刺不會很多
就連外皮也烤的很酥脆
邊吃會有一種日式居酒屋的感覺
🔸大生蠔 (每人限點一顆)
來帝一燒烤除了目標帝王蟹外，就是大生蠔了
生蠔拿在我手上真的超級大，上面淋上芥末醬
一口下去先可以吃到生蠔的脆甜，還有爆漿的口感
慢慢會有芥末的嗆辣感散發出來
不會有腥味，也不會覺得噁心，吃起來非常滑順
吃完一顆完全覺得超級超值
// 生魚片；手捲 //
吃著吃著生魚片就來啦!
生魚片份量上也都很足夠，新鮮度也夠
沾上芥末一口吃下去，很鮮嫩
我個人覺得花枝包裹蝦卵很好吃!!~
一定要點來品嘗看看
咬下後可以咬到蝦軟的爆破感跟花枝的脆度
很有層次的口感
🔸蝦卵&魚卵手捲
蝦卵&魚卵手捲表面上完全是鋪好鋪滿
整個看不到底下也是很狂，服務人員也很貼心
有告知我們要先吃手捲，避免海苔軟掉口感不好
手捲上咬下去都是爆汁的感覺，搭配豆芽絲
吃起來很清爽可口
// 豬肉、牛肉品 //
豬肉的肉品這兩套在燒烤上真的不能少
不過也建議豬肉要烤的熟一點
松阪豬&伊比利豬梅花肉的顏色色澤很通透
烤一下就就可以看到肉品微微出水的多汁感
🔸松阪豬
松阪豬撒上些許七味粉，更加有滋味
吃起來很有嚼勁，肉質很彈牙
吃起來微微脆脆的很爽口
油脂分布得也很均勻，所以不會有油膩感
🔸伊比利豬梅花
伊比利豬梅花油花分布很均勻，加上蔥花
吃起來可以吃到肉質本身的鮮甜及青蔥的香脆
肉質鮮嫩不會很柴，份量也很剛好
牛肉部分顏色也很鮮紅，油花分布的就像大理石一樣美
可以看出肉品的新鮮度
烤牛肉最重要的就是熟度，稍稍熟一點口感上就會差很多
還好帝一燒烤有專人服務，所以在肉品上都是吃到最完美熟度的
如果怕吃太生，還可以告知服務人員做調整，真的超級頂級
🔸牛肋條
牛肋條很有嚼勁，口感上比較偏Q一點
一口一個剛剛好
🔸和牛
和牛口感軟嫩，新鮮的可口，邊吃還會有肉汁流出
這道我覺得超級值得點
🔸醬燒沙朗
看到醬燒莎朗明明很飽，但是眼睛又亮了
一整塊沙朗牛排，真的很真材實料，烤完後
肉質很軟嫩，個人覺得烤大約七分熟就可以吃囉
恰到好處，不過怕生的還可以多烤一下
// 蔬菜盤 //
蔬菜盤上的種類也是很彭派
有青椒、彩椒、香菇、山藥、玉米筍、絲瓜、金針菇、杏鮑菇、筊白筍
如果肉類的飽了，還有蔬菜可以中和一下，去去味蕾
而且帝一燒烤還用竹籃裝著，看起來樸實又可愛
🔸香菇
燒烤過後的香菇保有滿滿的水感，咬下去還有汁噴出
很嫩，可以吃到香菇的香氣
🔸山藥
山藥是我蔬菜燒烤中最愛的，因為烤過的山藥
外表微微金黃酥脆，裡面滑順
健康又爽口，會忍不住一片片都吃掉
🔸彩椒&青椒
彩椒&青椒也很多汁，以前很怕吃青椒
但是自從吃了燒烤青椒發現沒有想像中味道中
還很神奇的愛上了
🔸杏鮑菇
杏鮑菇也很鮮甜，不過我自己比較偏愛厚切的
薄片吃起來感覺就會稍稍空虛一點
但是口感上杏鮑菇還是很Q嫩
🔸金針菇
金針菇就真的怎麼烤都很好吃
灑上一點胡椒粒，清爽又好吃
🔸絲瓜
絲瓜烤的恰到好處，不會太老
還可以吃到絲瓜的原味清甜
而且服務人員還很專業是用剛剛烤蛤蠣的湯汁烤的
太專業了
🔸玉米筍
帝一燒烤的玉米筍甜中帶脆，很鮮嫩
不管是熱熱吃還是冷冷吃都很好吃
🔸筊白筍
筊白筍水分很充足，吃起來很細嫩
也是不需要添加任何調料就很好吃得一道
吃的好飽好飽後發現用餐在臉書打卡還有送蟹腳
但這蟹腳真的太誇張了
第一次看到送這麼浮誇的蟹腳拉!!!
蟹腳肉質很扎實，而且超級鮮甜
有一種好超值得感覺
還沉浸在蟹腳的美味中
店家又招待了軟殼蟹，真的吃到都不好意思了
軟殼蟹外表炸得很酥脆
咬下去外酥內軟，整隻都可以吃光光
想起一坐下服務員提供的沙拉
雖然飽到天靈蓋，但是真的不想放過任何一道
剛好可以放緩進食速度，等等還有甜點
// 甜點-冰淇淋 //
在甜點上有非常多可以選擇，冰品上就有五種之多
可惜當天阿月姐來無福享受，但是!!~
帝一燒烤就是厲害，當你以為沒有甜點的時候又出來菜單了
甜點上每一個都想吃呢!
不過甜點一次只能選擇一個，吃完再續吃
這樣的作法很棒，不會浪費
🔸黑糖蘋果
這道甜點我極力大推，溫熱的黑糖淋上蘋果上
黑糖的香甜配上蘋果的香脆
在飯後吃真的是又要開胃了
🔸起司蛋糕
起司蛋糕很濃郁綿密，邊吃嘴邊有淡淡香氣
加上蛋糕表皮的糖，甜而不膩
🔸提拉米蘇
提拉米蘇濃郁甘甜，香醇好吃
搭上提拉米蘇下的餅乾
增添層次口感，難怪人家都說女生有兩個胃
我都忘記我剛剛飽到天靈蓋了
🔸原味泡芙&巧克力泡芙
最後決定就用泡芙做整個燒烤的完美END
泡芙酥脆的表皮搭上冰冰的內餡
微甜的口感真的很好吃
很想再來一顆，但是真的飽到小肚子都跑出來了
決定要留一點遺憾下次二訪
這次雖然跟朋友千里迢迢的到西湖吃飯
但是整個用餐感受都讓我驚喜連連
不單單服務好，食材高檔又新鮮，就連店家的小動作都很細心
像是我飲料快喝完才偷偷瞄一下菜單
服務人員就立刻問我需要什麼飲料，讓我備感貼心
下次也想帶楊先生來享用這樣的頂級美味
本文餐廳資訊：
最新美食文章
