宜品福州乾拌麵，簡單加油添醋就銷魂，平價小吃推薦！

每次到了週末假日，內湖這一帶，就會變的格外安靜，許多店家也會因此休息。這時候還燈火通明的店家，客人總是絡繹不絕，例如這家「宜品福州乾拌麵」，週一到週日都有營業，算是西湖這邊的稀有店家XD

以內科人潮為主要客人，大部分的餐廳、小吃店，也大多是營業到20:00左右，但這家乾拌麵卻是營業到22:00，這對比較晚出來覓食的族群，算是個福音呀～

牆面菜單

進到店裡往前走可以拿菜單，另外進門右手邊有小菜的冷藏櫃，也是讓大家自由取用，並自行填寫至菜單上。

吃過幾次後，還是覺得招牌乾拌麵簡單又好吃，所以這次依舊點了推薦組合：乾拌麵+餛飩湯加拿了一盤海帶芽～

涼拌海帶芽(35元)

這種海帶芽就是比較常見的那種小菜，撒了些芝麻，還有木耳增添口感，還有涼拌海帶芽的調味精隨：香油、醋，算是很開胃的飯前小點。

他們廚房就在外面，可以看的一清二楚，視覺上感覺「看」起來會比較安心。遠遠就可以看到服務人員拿著我們點的食物過來──

乾拌麵本體(35元)

內用乾拌麵拿過來一開始會是這樣的，接下來我們就可以依照自己的需求，好好的替這碗麵「加油添醋」。

桌上的醬料區

最左邊是店家獨有的香醋，中間則是辣油，最右邊是增添香氣的乾辣椒，把這三者加進麵中，好好的攪拌，讓彼此培養感情，搖身一變，就是碗銷魂乾拌麵囉！

咳咳，是銷到我的魂，沒銷到你的魂別砸我招牌OwQ

來！小當家音樂──（小當家：別每次都CUE我）

乾拌麵攪拌後

宜品乾拌麵的麵體是比較有勁兒的那種，有好幾次都看到他們的師傅在廚房那邊製作麵條，看起來就是很厚工～這35元的麵，真真得來不易呀，另外他們的辣油我大概都擠個半湯匙左右，我吃起來是不會很辣。

說說我平常吃辣的程度：跟台灣普遍大眾比的話，我算是比較能吃辣的，一般麻辣鍋可以到中辣，一般雞排加的那種辣粉可以到大辣。

餛飩湯本人(45元)

我吃乾麵或是飯，一定得配碗湯，宜品的餛飩湯給的餛飩不算少，大概7顆，餛飩餡是簡單的豬肉，大概是添加了香油調味，所以沒什麼豬肉腥味，湯很清淡，只加了芹菜提味，整體吃起來是滿清爽的。

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【整體心得分享】

在這物價齊漲的年代，

能有這種舒適環境，

加上平價且不錯吃的小吃空間已不多了，

不過近些時日，也有幾家平價小吃店在西湖附近開張營業，

提供更多內科人的午餐與晚餐更多選擇。

希望這些店家可以撐久一點，好拉低一些內湖的高消費OwQ

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店門口照片

【宜品福州乾拌麵 內湖店資訊】

營業時間：10:00-22:00

電話：02-2627-2242

地址：台北市內湖路一段323巷4弄3號

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我是米家和尚，不吃素，

為求品嘗這世間所有酸、甜、苦、辣。