美食專欄越春真 越式傳統牛肉河粉 -- 寧夏夜市附近平價道地越南料理
餐廳名稱：越春真 越式傳統牛肉河粉
地址：台北市大同區重慶北路二段57巷19號1樓
鄰近捷運站：淡水信義線R11/松山新店線G14中山站、淡水信義線R12雙連站
電話：(02) 2555-1235
營業時間：每天 11:30~23:00
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/9gnhaFBbXR
在寧夏夜市附近有一間我朋友相當喜愛造訪的越南料理餐館，
原本叫「阿忠越式傳統牛肉河粉」，
現在已改名為「越春真越式傳統牛肉河粉」，
並且於今年1月17日重新開幕。
4/27(六)那天晚上他就帶了我們幾位好友一起到「越春真」吃晚餐。
這家改名為「越春真」後，
店裡也重新翻新裝潢，
變得很整潔乾淨又舒適，
淨白牆面燈光明亮，
桌椅也很新。
牆上放了一些越南傳統農具或文物做擺飾。
來看這家的菜單吧！
這家主打越南牛肉河粉，
河粉有湯河粉和乾河粉，
主餐類的還有供應越南麵包、飯食、春捲，
其他菜色則有時蔬、湯品、越式傳統配菜、甜點和飲料等。
接下來就來介紹我們享用的餐點吧！
咖哩牛肉炒飯
牛肉和米飯跟蛋、洋蔥、青蔥以咖哩拌炒入味，
充滿咖哩辛香有一點點辣，
牛肉肉質軟嫩。
傳統牛肉河粉
湯頭相當溫潤又清甜，
淋上檸檬汁提味風味更棒。
牛肉相當鮮嫩，
而且湯汁能襯托牛肉的鮮美味道。
河粉滑溜又順口。
經典烤肉飯
烤肉搭了多種香料味道不錯很下飯
經典烤肉麵包
法國麵包挺紮實的吃起來帶有點咬勁，
外表也烤得很脆，
搭著裡面夾入的烤肉、荷包蛋和生菜，
很好吃！
打卡還有送越式酸奶水果
我們都對"越春真"的餐點都挺滿意的，
這家的越南料理都相當道地美味又平價，
餐廳裡重新裝潢後整體質感也有所提升，
推薦大家假如有要到寧夏夜市逛逛，
可以到 "越春真" 享用越南料理唷！
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