PS Tapas 西班牙餐酒館-安和店 隱藏在巷弄間的異國美食 品嚐道地的西班牙料理免出國！

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今天帶大家來尋嚐的是PS Tapas 西班牙餐酒館～

雖然之前有介紹不少餐酒館，但西班牙料理可是第一回！

PS Tapas 西班牙餐酒館-安和店，位在安和路一段巷弄裡裡，從忠孝敦化捷運站3號出口走來約７分鐘的路程～

半露天用餐空間，長桌座位，適合小團體聚餐！

尤其是週末下班後三五好友，來放鬆心情享受美食～

內部紅色磚牆，搭配著昏黃燈光，帶有古樸懷舊風格～

充滿道地西班牙小酒館的氛圍！

拱門設計改妙區隔出用餐空間，客人互不受影響～

現場也有不少各式各樣的美酒～

琳琅滿目擺在架上任君挑選～

開放式的吧台，可以近距離看調酒師表演花式調酒的帥氣英姿！

還有速西的沙發區，讓人更放鬆恣意享受眼前的美味佳餚～

西班牙SALYSOL迷你罐～

截自粉專

菜單

朝鮮薊花園佐雪莉油醋和菲達起司

上頭細碎的菲達起司，它是屬於希臘的傳統羊奶起司～

均勻拌入雪莉酒油醋的生菜，滿滿的脆口鮮甜～

生菜的清脆搭配著香醇的菲達起司，真是風味絕佳，清爽開胃！

香料臘腸起士沾醬佐皮塔麵包

自製西班牙臘腸醬，炒入蔥蒜佐料，再加上起司拌在一起～

用軟香餅皮沾著吃，香濃美味Q彈帶勁，越吃越涮嘴～～

西班牙火腿&伊比利臘腸拼盤

有西班牙火腿、伊比利臘腸、加泰隆尼亞臘腸，再配上新鮮蕃茄泥、蒜頭提香～

一起配著法國麵包吃，降低了品嚐的鹹度，同時也達到開胃的效果！

西班牙馬鈴薯烘蛋

上桌時是熱騰騰的，要小心鍋邊燙手！

相當厚實的烘蛋，綿密細緻的馬鈴薯泥結合蛋香，沾些蒜味美乃滋，更加柔軟順口，很有飽足感唷！

西班牙蒜味蝦

蒜味蝦是用初榨橄欖油高溫炸熟，一上桌就聞到濃濃的蒜頭香美，光聞就口水直流，忍不住用力深呼吸～

配著香Q有嚼勁的窯烤麵包，一口鮮一口開胃，口口美味，欲罷不能！

秘密(西班牙松阪豬)

松阪美味油花分布肥瘦適中，獨特的脆脆Q嫩口感，帶有一點點的焦香～

配著糯米椒，上頭撒上紅椒粉，馬鈴薯泥墊底，豐富多層次的好滋味！

慢燉鳳梨豬頰肉

豬頰肉肉質相當軟嫩，濃稠湯汁是用胡蘿蔔、洋蔥、鳳梨費時熬煮～

豬頰肉巴附著精華醬汁，口口都嚐得到清甜果味香氛！

墨魚醬花枝鑲肉

墨魚腳的部分是酥炸，香酥的口感帶點有嚼勁～

身體部份則是搞剛的鑲入臘腸肉後香煎，在淋上蒜味美乃滋！

咬一口散發出香味四溢，屬於重口味的料理，配著美酒很可以～

香煎青醬透抽馬鈴薯

整尾的透抽香煎後再淋上巴西里特調的青醬，底上舖的是馬鈴薯～

青醬香氣流竄在其間，讓厚實Ｑ彈的透抽，美味再升級！！

墨魚大鍋飯

歐嚕嚕的大鍋飯，是使用墨魚汁把墨魚的新鮮以及鮮甜完全浸入米心，是一道相當需要費心思準備的料理～

濃郁美味甘甜圓潤，充滿層次的大海美味！

碳烤牛肉南瓜沙拉

當季新鮮蔬菜，舖上厚切碳烤牛肉，淋上雪莉酒醋及起士點綴～

蒸煮後的南瓜，它的甜味獨特直接拿來做沙拉非常合適，不需要額外加美奶滋也能增加滑潤的口感！

與牛肉的組合，滿足了蛋白質與纖維素的需求，能放心大口享用！

西班牙海鮮大鍋飯

西班牙大鍋飯就是西班牙海鮮燉飯，是當地傳統的美食～

非常繽紛的配料，看起來是不是相當華麗又豐盛呀！

西班牙的米心入口粒粒分明，海鮮的甘甜與濃郁醬汁交織出美妙的味道！

瓦倫西亞海鮮西班牙短麵

同樣是豐富的海底總動員～

以短麵舖底，特性就是很會吸收湯汁，挺像我們的米粉口感～

看起相當入味卻不軟爛，仍保有適度的口感，吃麵時能嚐到濃厚海味！

桑格麗亞水果酒

這水果酒在西班牙是“國飲“

以紅酒為基底，放入了滿滿水果丁～

有水果的果香，還有一絲絲的微甜，口感回甘且不膩，低酒精濃度，酒味不重，女孩們會喜歡！

三隻小豬印度淡啤

啤酒樽樣子可愛，萌萌的～

泡沫豐富，帶有荔枝等水果香氣，略苦總體平衡的不錯～

餐後當然還要來份甜點，寵愛第二個胃～

多利哈滋炸牛奶麵包

這點心一端上桌，瞬間空氣中瀰漫著濃濃的肉桂香氣～～

使用法國麵包浸泡牛奶，酥炸後灑上肉桂糖粉，再配上一球香草冰淇淋，甜滋滋的組合是螞蟻人的最愛！！

西班牙吉拿棒

是一種源於西班牙的條狀麵食～

大口咬下，酥脆的外表令人滿意！

外面酥香溫熱，帶著嚼勁的口感，暖暖的甜度入口，吃起來更香！

沾熱巧克力一起吃，些許的辣椒粉，增加了香氣，更是美妙萬分～

在隱藏在東區的小巷內，品嚐來自西班牙的美味料理，美食佐美酒充滿歡樂輕鬆的氣氛，是三五好友放鬆聚會的好所在唷～～

影片欣賞↓↓↓

店家資訊

PS TAPAS西班牙餐酒館(安和店)

地址：台北市大安區安和路一段21巷19號

電話： (02-2740-9090)

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