美食專欄
台灣人愛吃的小吃如果硬要排出前三名，應該是牛肉麵、滷肉飯和臭豆腐吧!!
我沒有按照順序，不過這幾樣真的是台灣人愛，甚至連外國朋友也瘋狂的美食
東門市場附近有一家小店，隱身在巷子裡真的很不顯眼，但用餐時間卻是座無虛席
店內所有食材堅持手作，不添加一些合成的"懶惰粉"因為不健康
靜香特別喜歡店家真材食料的牛肉麵和蒜泥白肉，真的一吃瞬間變粉絲
快來看看到底是多麼厲害的料裡，能一秒抓住我的胃
我們用餐時間拜訪，人潮多到有點驚人，只能暗自竊喜我們比較早到
但靜香吃飯很慢，人家上班族已經吃完換別組享用，我還在慢慢摸
一進到店內，高掛牆面的獎狀瞬間吸引我得注意
這是店家在2009年得到台北市舉辦的"天下第一餃力賽"冠軍獎牌
雖然是業餘組，不過這引起我對店家水餃的興趣
店內除了販售熟水餃，也有生水餃可以讓顧客帶回去料裡，價格在底下請參閱
小美好牛肉麵的水餃皮滿多顏色，繽紛一點吃起來心情好
小美好牛肉麵採半自助式，餐具、醬料、菜單都放在推車上讓顧客自行取用
而店內的小菜和飲料則是放在冰箱內，點餐時劃單後就可以拿來享用
看到網路有人特別推薦店家的自製辣椒，嗜辣的男友連餐點都還沒上救急著拿辣椒
這款辣椒以花椒為主，所以花椒的香氣非常濃郁，約中辣程度
雖然辣，但味道很棒，讓人忍不住想加一些提味
先附上菜單
紅棗烏梅汁 $25
目前店家響應政府的政策，不提供塑膠吸管，所以大家記得帶上自己的吸管
不然直接打開享用也是一個不錯的方法
店家的烏梅汁非常清爽，微酸微甜，既不刺激也完全不過酸
入口非常解膩，即使是吃飽後再喝也能瞬間完食
烏梅汁的香氣比較濃郁，還帶點煙燻味，但不會搶掉烏梅本身的味道
紅棗的香氣較不明顯，但仔細品嚐能發現甜度之中有紅棗的甜味，搭配起來真的很棒
這款飲品很適合夏天享用，喝下秒消暑
有機豆漿 $45
店家使用的豆漿是羅董有機豆奶，入口豆香非常濃郁，跟一般在豆漿店喝到的豆漿完全不同
一開始還以為是使用黑豆，因為有股黑豆的香氣
喝起來不會太甜，相當順口，如果是早餐來一杯會覺得超營養
燙青菜 $35
青菜滿新鮮，搭配滷汁夠濕潤，味道也還不錯，吃麵少不了來份燙青菜
蒜泥白肉 $120
店家的蒜泥白肉超得我心，豬肉切成片狀，跟一般吃到一大塊蒜泥白肉不同
每個部位都能均勻沾附不過鹹又帶有蒜味的醬汁，味道超級棒
肉品使用黑毛豬，甚至請豬肉攤切成0.2的厚度，所以每塊肉的口感都差不多
好咬、細緻、濕潤、入味、好吃是我對店家蒜泥白肉的評價
干貝鮮蝦黑豬肉水餃 $130
水餃記得上桌要早點吃，不然皮會變比較乾哦
店家的水餃皮相當繽紛，視覺上很誘人
水餃皮是稍有厚度的，雖然餡不算非常滿，但是用料相當大方
不僅吃得到鮮蝦還有干貝塊，都是大塊吃得到的份量
一口咬下除了有蝦子和干貝的脆度和海味，還有豬肉的甜味，搭配起來真的很棒
雖然稱不上非常多汁，但上桌立刻吃我覺得表現還不賴
紅油抄手乾拌麵 $80
店家的紅油抄手拌麵算是熱賣的產品之一
紅油抄手給不少顆，雖然size不是非常大，但是餡包得很滿，吃起來約小辣程度，還滿夠味
紅油醬的份量給得剛好，能均勻將麵條拌上醬汁，但又不會多到太油膩
麵條吃起來相當Q彈，拌麵就是要QQ的才好吃
上頭的肉燥超提味，搭配著享用真的很加分
旁邊還會附上水煮蛋和蔬菜，整體分類很剛好，調味對於能吃一點辣的人來說也會很對味
麵量還不少，對於上班族來說，這樣一碗可以吃很飽
原汁紅燒牛肉麵 $130
店家的紅燒牛肉湯超好喝，很夠味但又不失清爽
因為是用蔬菜熬煮，所以透出的清甜味是蔬菜的風味，不像之前吃過的一些紅燒湯頭甜到膩
牛肉湯味道超棒，會讓人想一口接著一口喝
麵條是寬麵，口感還滿有嚼勁，吸附牛肉湯汁，單吃麵就滿有味道，即使稍微泡一下麵條也不會太軟爛
旁邊附的紅蘿蔔和青江菜口感都很好，燉到軟嫩不爛，而牛肉意外給得很多，每塊肉還不小
肉的口感厚實好咬但又不失嚼勁，稱不上非常嫩，但絕對是好咬的，我覺得很棒
重點是入味，整體表現很棒
小美好牛肉麵的餐點我都滿喜歡，特別是牛肉麵和蒜泥白肉
如果跟我一樣喜歡牛肉湯的朋友，也可以點牛肉湯來喝，裡面含肉cp值也很高
下次我應該會想直接點一碗湯來享用，才不要讓麵條搶了湯頭的空間
小美好牛肉麵
地址: 台北市中正區杭州南路一段143巷39號 ↓
[坐捷運東門站1号出口(有手扶梯)出來，往前走到2号出口(信義路&金山南路口)
右前方金山南路的7-11轉入巷子就到了，不用再走到杭州南路繞一大圈。十字路口左、右各有1間7-11]
電話: 02-2391-4936
營業時間: 11:30~14:00、 17:00~20:00 (週四公休)
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