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令人念念不忘的好滋味｜Mad For Garlic 離不開大蒜的極致美好

Item: Mad For Garlic (已歇業)
Author: Jennies自在生活

發表於：2019/08/07

Mad For Garlic (已歇業)
4.1

台北市信義區約會餐廳

地址: 臺北市信義區松智路17號7樓

電話: 0227238311

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自從上次跟朋友在Mad For Garlic餐廳吃過後就有幾個姐妹說也想一起去吃這間餐廳，早早我就把時間排好，這天約了一個下午的時間和姐妹一起來到微風南山七樓的這間餐廳!不誇張!有二個姐妹還迷路了，微風在信義區就有三間，如果你不常跑信義區很容易會搞混，信義區有微風松高、微風信義，跟微風南山，微風南山在松仁及松智路的中間，對面是ATT4FUN(靠近信義廣場)，松智路這邊也跟101大樓很近，不過用文字表達可能不太容易理解!

另外微風南山的外觀就很像是個四方型的珠寶盒，外觀非常閃亮，其實還滿好認的。

檢視較大的地圖

這天中午生意不錯!記得上一次在服務人員的解說之下才知道每一道料理的食材以及烹調的方式，對於廚師的用心與細節的堅持感到佩服，於是覺得如果能跟姐妹一起分享這間餐廳一定會很棒!

不同於上次是晚上來的迷人風景，白天的自然陽光充足；我喜歡夜晚座落在靠窗旁邊的101大樓，燈光熠熠浪漫迷人，而我更喜歡白天空間裡所散發出來的美好意象，光線的折射突顯了這間餐廳的好氣質。好不容易我們等人都到齊已經是半個小時以後了。

培根飛魚卵炒韓國風味牛油飯NT440.

上次吃過這道後就念念不忘，這次一樣點了這道料理跟姐妹一起分享!

每個人都很喜歡這道，餐桌上熱鬧討論著餐點，牛油的香氣陣陣，一開始點餐的時候比較擔心辣度小朋友不能接受，還好有幾道料理的辣度是可以做調整的，如果不知道該怎麼點？選菜單上有推薦的圖示囉~

米飯的口感帶香帶著些甜仔細品嚐也有那麼一些辣辣的感覺夾雜其中，旁邊附有炸好的蒜片可以依據個人喜好添加，裡頭還有醃漬好的蒜頭切丁拌在炒飯裡面!

咬起來有ㄅㄛㄅㄛ的感覺耶!!姐妹七嘴八舌。飛魚卵讓口感上層次更豐富，裡面還有培根及紅椒，灑上蔥花及美乃滋醬，帶著五花的肥嫩越嚼越香。

薄荷茶NT160

Mad For Garlic如果是二個人來吃比較吃不到什麼，最好就是找一大群朋友來可以Share，今天我們五個姐妹一人點了一道菜，吃是不能吃很飽，但可以吃到很多不同的菜色以及異國餐廳的料理風味-

今天點的飲品也非常好喝!帶著清新的好氣味，無糖的薄荷冰茶散發著一股芬芳，搭配著餐點也稍能解一些氣味。

剛好也快過七夕了，有人開玩笑說要證明對方愛你多深就帶他來吃大蒜餐廳吧!(笑~

今天我們點了冰檸檬茶跟薄荷茶；價格都是NT160元。

在自然光底下真的好美喔!

德古拉殺手NT280

講到德古拉就會想到尖叫旅社劇中艾利卡為了報復對怪物的憎恨在酪梨醬裡放大蒜油，結果只會讓德古拉不斷放屁，我是不知道大蒜是否能促進腸胃蠕動？但第一次來吃過後我第二天確實腸胃有點不太適應，不知是不是平常大蒜沒吃那麼多，一下子太刺激。不過多吃大蒜的確好處多多，除了可以排毒清腸還可以促進食慾加速消化。

以法式料理的概念「田螺碟」裡面盛裝著焗烤大蒜、鳀魚和初榨橄欖油等食材烘製，加入需費時約2-3天製作的MFG獨家醬料，享用時先將其壓碎，再搭配烤法式手工麵包放入口中，不但保留法式麵包的口感，又能品嚐到略帶鮮鹹海味的濃濃蒜香，滋味無窮。

第二次來點這道，大家反應普通，整顆大蒜焗烤過後其實已經沒有那麼辛辣，加上橄欖油的浸漬夾入手工麵包裡，感受整顆蒜頭的綿密口感，聽說大蒜也有抗衰老及抗疲勞的作用，更棒的是還能健腦益智；

我記得前幾年我還特別跑去迪化街買黑蒜頭來燉雞湯，大家都知道蒜頭有增加免疫力的功能，平常適當食補準沒錯的!

黑胡椒德式香腸火腿批薩NT580

有人不吃蝦!所以菜單上看起來很好吃的MFG招牌鮮蝦鳳梨炸蒜片雪花批薩就直接跳過，我上次來吃南瓜鮮奶油辣雞肉批薩，藍紋乳酪蜂蜜批薩感覺好像也不錯!黑胡椒德式香腸火腿批薩奶香十足，撒上辣椒粉滋味更好!也可以拿來撒在培根飛魚卵炒韓國風味牛油飯上(這一道大家都說怎麼這麼好吃!!

感想心得是還要再帶家人來吃-

請問你們有推薦的牛排嗎？

菜單上這道牛排看起來好棒!烤美國菲力牛排配韓國原粒醋漬蒜頭及秘方MFG甜香汁NT880-

招牌是MFG招牌烤肋眼牛排配蒜頭山，光這道就要NT2280元不過我不建議你們點這道，服務小姐誠實得人心，不是說這道不好吃，可能一般人對和牛會有較高的期待，如果是這樣建議可以去專門賣和牛的餐廳吃，她說她個人比較不愛，因為這邊的和牛沒有想像中肥跟油嫩；我記得我上次來點的是烤美國菲力拌奶油餡角配蒜香鮮奶油及墨西哥辣椒醬NT760.(其實這道我也很推)但我更愛今天點的這一道!!

上面是一整顆的大蒜，女友貼心幫大家切開分食，牛排配上大蒜的吃法很多地方都有!但是這間醋漬過後的大蒜實在太太太太好吃了!!

軟嫩的牛排與旁邊醋漬的蒜頭搭配再加上細切的洋蔥，有牛肉的甜，大蒜的香，洋蔥的微辛感，一起吃進嘴巴裡!簡直無敵，我今天最愛最愛這道了。

最近很迷洪雪珍的文章，知道她在職場上的經歷與資歷都是令人刮目相看的，其中有一篇提到人際關係的經營，其實人都不願意被經營的，因為怕有目的。只有真心相待的朋友才能走的長久，友情也需要定時定額定量，也就是說它是需要被維繫的，不是等有事情才來拜託對方。而且能當給予的人比被接受的人是更幸福的，這點再也同意不過了。