美食專欄
北回水晶餃位於市場一踽，不管何時都看到在排隊的人們。請善用電話訂購！因為一盒5 顆，購買無上限 也就是說一籠出爐，很容易就賣光了！請繼續排隊！一盒$80 元，一顆約16 元
手不停的店家
上邊是入爐前，下邊是出爐後。其實大小變異不大，主要是出爐很軟綿的樣子。店家捏製方式很像肉包 但不會覺得上面那一層收口太厚，吃起來真心覺得整體皮薄餡多，軟Q 口感真是好！留了一盒當作大冒險的宵夜 吃起來發現....冷吃、熱食都很完美！
內餡的肉都是瘦肉卻一點都不老，味道甜甜的！帶點竹筍的脆與清甜！口感很有層次。搭上醬油膏或辣醬也很不錯！
北回水晶餃
推薦指數：5顆星
推薦原因：皮薄像涼圓，大小像肉包，冷吃比較Q，熱吃很柔軟。肉餡不油不膩淡淡鹹香，建議先吃一口再決定要不要來點醬油膏(吃得不鹹的我不用醬油，朋友嫌淡覺得醬油膏是絕配)
電話：05-225-1387
營業時間：週一~ 週日。09:00~12:00；14:00~18:00
每40 分鐘出籠一次，但還是建議預定！有可能接下來那一籠都被包了！到現場看到出爐卻拿不到...很餓！
定休日：無定休。請電話確認
FB：嘉義北回水晶餃
地址：600嘉義市東區忠孝路166號
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本文餐廳資訊：
北回水晶餃
· 嘉義市 東區 · 40則評論
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