美食專欄莫宰羊 羊肉料理 清燉羊肉爐 羊肉爐人氣名店
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莫宰羊 大安台大店
地址：台北市大安區新生南路三段28號
電話：02 2369 1466
營業時間：星期一到日 早上11點到下午2點，下午5點到半夜1點
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莫宰羊，一間圓仔認識超過8年，卻是最近才去吃的店
因為以前都沒有特別訂位，往往都是大排長龍所以沒有吃的機會(討厭排隊超過20分鐘)
前幾天圓仔的前同事B跟圓仔訴苦，說工作如何不順等等
剛好圓仔也處於工作撞牆期，於是立馬開約
雖然約的臨時，恰巧4月也是羊肉爐的淡季，所以沒有訂位也沒有排太久就入內就座
↑菜單主要分為火鍋，羊肉料理還有湯
招牌的羊肉爐是必點的，有分清燉與紅燒兩種
羊貴妃是水煮帶皮三層羊肉，網友非常推薦
當然還有麻油麵線，止餓好夥伴
↑只見好多工作人員忙進忙出，羊肉的精華就在鍋中慢慢燉煮
↑先來個麻油麵線止餓，吃起來沒啥特別
↑主角清燉羊肉爐，只見三大根羊大骨，還有一些基本的蔬菜，羊肉丸和凍豆腐
↑與紅燒羊肉爐不同，清燉羊肉爐的羊肉是涮的羊肉片，看起來應該不是重組羊肉
一大盤兩人吃非常足夠
↑加點了高麗菜和凍豆腐，圓仔是凍豆腐控
↑湯底煮開後放入羊肉片涮煮，羊肉片煮熟後變得更為誘人
↑沙茶羊肉，炒羊肉的基本盤，沙茶味不會搶走羊肉的味道，調味剛好
↑羊肉煮熟後趕緊來一口，不用沾醬就很美味，羊肉味十足
↑最後來啃啃羊大骨，圓仔不顧形象手拿起來直接啃，畫下完美的Ending
本次聚餐是為了訴說一些工作上的苦水
圓仔鼓勵自己，沒有工作不委屈
好好厚植自己的實力，往更美好的工作邁進!
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總結
1. 美味：★★★★★(清燉涮羊肉爐，肉片夠味，湯頭鮮甜)
2. 衛生：★★★☆☆(普通)
3. 價格：★★★★☆(當天一個人平分下來約500)
微。食記
只要三分鐘，讓圓仔帶您了解一家餐廳的特色菜
免責聲明：本文為實際體驗心得，非店家邀約
