美食專欄桃園市~天然健康在地蔬果／桃園蔬食／藝文景點餐廳／Halal清真友善餐廳／艾維農歐風素食 x 藝文畫廊
小編本次要介紹的店家非常的有特色，對小編也算是全新的體驗
艾維農歐風素食不單只是單純的餐廳，結合藝術與美食，邊用餐還可以感受藝術氛圍
餐點也以身體環保及友善環境的出發點，以新鮮蔬果做出各式美味有特色的餐點
並取得清真友善餐廳的認證，提供給更多族群服務!
♨店家資訊～
地址：桃園市桃園區大業路一段292號
電話：11:30-14:00，17:30-21:00（週三公休）
官網：艾維農Avignon
臉書專業：艾維農歐風素食 x 藝文畫廊
♨ 位在大業路上的艾維農歐風素食除了可以開車過來，若是搭乘大眾運輸也很方便喔
以下提供幾個乘車資訊
▼從桃園火車站
L102環紅甲 (約30分鐘一班)
-復興民生路口坐到福元街口
L101環狀紅
(平日20分鐘一班，假日1小時一班)
-復興路口坐到大業國小，往寶山街再走4分鐘
105(往大有路，10分鐘一班)
-統領百貨坐到新光三越，走民光東路，大業路右轉，走8分鐘
502(往竹圍，30分鐘一班)
-今日飯店坐到瓦斯公司，從春日路往雙峰路口左轉，再右轉大業路，走11分鐘
▼附近公車站牌
L102環紅甲(福元街口站)
L103環狀藍線(福元宮站)
L105環藍甲(福元宮站)
♨使用大大的落地窗明亮大方。
♨ 整體裝潢採用大地色系，很有質感又非常的適合畫廊的氛圍。
♨本期展覽的個展為陳靜雅個展，從7/25~11/26為期四個月
《玫與蓮，寫給女人的一首詩》為本期主題
也邀請到羅宗濤教授為此寫序
艾維農歐風素食 x 文藝畫廊也會為每期的展覽舉辦開幕茶會
甚至還有結合音樂的表演， 秉持著創辦人-陳郁涵的意念
結合多種領域的思想激盪，提供藝術創作者的發表空間。
♨ 屬於長廊的空間的兩側就屬本期所展出了畫作
與餐桌間有著充裕的空間，邊欣賞邊用餐，非常的舒服。
♨ 還有一些藝文商品給喜歡的朋友選購。
♨ 甚至不惜重本擺上鮮花，各個細節都不馬虎!
♨艾維農經典排餐
附餐前麵包、湯品、主廚精選小點、前菜、酵素飲、主餐、甜點及飲品
主餐主要為排餐、鄉村時蔬烤盤及牧羊人派三選一
♨艾維農經點套餐
附餐前麵包、湯品、主廚精選小點、前菜、酵素飲、主餐、甜點及飲品
主菜則為義大利麵、燉飯、披薩及日式炒麵
♨艾維農精緻排餐
與艾維農經典排餐差了酵素飲與前菜
♨艾維農精緻套餐
與艾維農經典套餐差了酵素飲與前菜
♨艾維農商業午餐
以超實惠的價錢就可以享用到一個滿完整的套餐，CP值超高
不貴只限制於平日中午時段才有喔!
♨飲品
有咖啡、茶、氣泡飲及果汁系列
♨ 單點區有湯品炸物、前菜及兒童餐。
♨外帶區有蛋糕、手工餅乾及菇排。
♨也有外繪及餐盒的服務喔!
♨ 與西餐一樣講究的擺盤
♨蔬菜清湯-未加湯前
♨蔬菜清湯
當季蔬菜熬成的清甜，帶點酸味的湯就像是一整碗熱酵素
清爽酸甜的滋味是我以前沒感受過的味道
♨當季濃湯
以南瓜為基底的濃湯，已考過的洋芋搭配讓農度香味更加提升
♨暖麵包藍附玫瑰與香草抹醬
稍微烤過的軟法搭配兩種酸酸甜甜的抹醬超級好吃
玫瑰花香很天然沒有太過化學的味道
香草抹醬擇友百香果柳橙的香氣，兩個應該都是小朋友會非常喜愛的味道
♨主廚精選小點-三樣看起來都非常精緻
雖然是蔬食但做工精緻的相法國料理一樣
甜菜根蘋果凍(左)
非常清爽又帶有蘋果香氣，天然甜菜根的甜味非常自然。
起司焦糖香蕉(中)
利用起司將台灣盛產香蕉包起來，並在上方用焦糖點綴
由中心至外，甜->鹹->甜微苦，三種微妙的味覺在口中跳動
不僅考慮到食材味道的搭配，更用食材創作出好看好吃的小點。
♨炙燒杏包菇佐莎莎醬
炙燒杏包菇烤得恰到好處，外表微焦保有水分
利用炸餛飩皮當容器將沙沙醬與杏鮑菇盛裝起來
好看好吃有很有層次!
♨焗烤三鮮
使用濃厚大量的起司焗烤三種當季蔬菜， 並使用烤田螺的盤子盛裝。
到底是哪三鮮呢?下面為你揭曉!
♨筊白筍
♨ 猴頭菇
♨ 杏鮑菇
♨當季水果酵素飲
今天是清檸蘋果酵素，看到滿滿酵素活性的氣泡了吧
比起市售的酵素更加溫和好入口，沒有刺激的酸味
喝完喉嚨也不會有不舒服的感覺
♨ 超級像香檳的，可以看到檸檬皮的顆粒!
♨牧羊人派
牧羊人派為英國傳統料理，以土豆為主軸壓成泥
艾維農則是用番茄洋蔥等香料取代牛肉調味
擺盤還是非常用心像是一幅畫一樣
♨ 看到內餡有番茄調味，雖然全素但味道還是相當濃郁好吃
單吃不會太鹹，也可以搭配附餐的香料飯食用
♨ 附餐的香料拌飯，我個人覺得單吃就好好吃阿
完全不是那種很素食的味道，搭配著特製牧羊人派也是相當不錯
♨醬燒杏包菇披薩
滿滿的杏鮑菇切成薄片拿去炸，口感像是牛蒡絲與魷魚絲的綜合版，反而有種特殊的鮮味
餅皮則是底部與周圍脆，中心是扎實飽滿的口感，滿滿的起司搭配醬燒口味，很像是章魚燒的口味
淋上少許美奶滋，根本又是要征服小朋友的料理阿!
甜甜鹹鹹多種層次的口感，吃完也是挺有飽足感的!我非常喜歡!
♨ 別忘了補充青菜阿，兩樣主餐都有附的沙拉!
♨我覺得主廚很厲害料理中所使用的食材皆以台灣當地當季的蔬果
除了供給顧客營養美味，也以友善的行動方式支持當地農業與生態的和諧發展
最重要的是非常美味，好吃到我都忘了在吃素食。
♨ 最後來到甜點飲品拉!
♨蝶豆花花草茶(冰)、洋甘菊茶(熱)及甜點
蝶豆花本身沒有太突出的味道，艾維農以稍微的檸檬調味，不僅色澤漂亮，味道也相當好喝
♨當季水果與招牌生起司蛋糕
水果不多說，起司蛋糕小編超級推薦，完全不輸一般蛋糕店的水準
像是慕斯般口感，以全素的原料做出如此綿密濃郁口感，小編在這比個讚!!
要特別來外帶蛋糕都願意的!
♨最後來杯熱洋甘菊茶暖暖胃，完美ENDING
♨ 總結~
《艾維農歐風素食x藝文畫廊》對小編來說是一個全新的體驗
創辦人以過去服務的經驗與精力打造這個美食與藝文的空間
不僅讓許多藝術創作者有一個理想的發表空間
更在拉攏許多饕客在用餐享用美食的同時，感受文藝的氣息
從身心到體內環保一氣呵成，並結合台灣當季蔬果
供給顧客營養美味，也以友善的行動方式支持當地農業與生態的和諧發展。
非常推薦大家來《艾維農歐風素食x藝文畫廊》體驗!
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