美食專欄
位在彰化溪湖鎮國小附近的『林家南投意麵』，店面空間寬闊還有冷氣吹，用餐時間排隊人潮不間斷，內用還有汽水飲料喝到飽，林家南投意麵招牌人氣餐點有臭豆腐、麻辣鴨血、南投意麵、滷味等餐點。炸得金黃酥脆的臭豆腐，叉起來能聽見卡呲的聲響，搭配清脆爽口的泡菜吃起來超涮嘴！Q彈有嚼勁的南投意麵包覆著爆量的鹹香肉燥整個很夠味。
林家南投意麵
林家南投意麵其實位在當地最熱鬧的溪湖成功夜市和溪湖夜市附近，周遭停車不易，如果開車來的話需要繞一下唷～
店面從原本的小店擴展成一整排，出入口有前後兩處
店內座位很多，空間乾淨明亮又寬敞，內用要先找座位在點餐結帳～
雖然用餐人潮很多，但翻桌速度很快，等一下就會有位置了
在結帳櫃檯旁有滷味可以夾，餐台很乾淨，而且價格都有清楚的標示在上方，夾完直接結帳就好～
一塊塊的臭豆腐，可是店內招牌菜，不點就不對了！
林家南投意麵的特製辣醬，麻香的口感醮上臭豆腐或乾麵，很夠味
▲滷味
林家南投意麵的滷味該有的都有，但多了日式拉麵才有的溏心蛋，整體表現普普
但我特別喜歡淋在上方的醬油，讓滷味更香甜，或在加上特製辣醬口感更豐富
▲炸香酥臭豆腐$55元
林家南投意麵一份臭豆腐有六塊，每塊都是現炸的，用筷子一夾還可以聽見卡呲的聲音
臭豆腐中間的醬汁，帶著蒜香味，就算不配泡菜或辣醬，味道就很足夠
當然吃臭豆腐就一定要配泡菜，所以泡菜的好壞真的很重要。林家南投意麵的泡菜口感很爽脆，味道比較偏酸，但如果在酸甜些會更棒！
▲餛飩意麵(小)$65元
小碗的餛飩意麵根本就是大碗的份量吧！麵條口感不會軟爛，底下滿滿的豆芽菜，在淋上一大匙香鹹肉燥，拌在湯裡頭味道更濃郁
餛飩都是每天新鮮手工製作，皮薄肉鮮多汁的餛飩，讓我很滿意
▲麻辣鴨血＋豆腐$70元
不會吃辣的艾薇自從吃過台中南區老羅牛肉麵的麻辣鴨血後，只要看到麻辣鴨血就會心癢得點來試試
林家南投意麵的麻辣鴨血和豆腐的份量，可以當作一道主菜
鴨血和豆腐都有吸飽麻辣的湯頭，辣度很夠，但可惜的是湯頭的中藥味道不濃郁
▲南投乾意麵(小)$45元
肥瘦肉均勻的爆量的肉燥，均勻地攪拌再Ｑ彈的意麵上，吃起來超涮口
但我個人比較推薦林家南投意麵的乾麵，湯麵會把肉燥香給沖淡些～
林家南投意麵 菜單
林家南投意麵
🏠：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段152號
☎️：04-8828202
⏱：10:30-22:00，週三公休
🌐：林家南投意麵FB
🚗：機車/店外路旁，汽車/附近路邊
💬：免服務費/餐前付款/先找座位在點餐
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