西門町必吃美食-豚骨拉麵Nagi 凪-廚師為你客製化拉麵

雖然我們吃拉麵的經歷不多，但這間卻是目前唯一會讓我們一訪再訪的店

還有讓不愛吃麵的老爺主動舉手要求要去吃的拉麵-Nagi 凪

-------------我是分隔島喔咿喔咿唷------------------------------------------------------

先來幫大家說文解字一下好了，「凪」的日文唸做「なぎnagi」，中文讀音為「止」。和製漢字由於非傳統中國漢字，所以讀音都是後來規定上去的。這個字中間是「止」，所以字典上註記的發音也就是「止」了。(來源清參考:https://www.letsgojp.com/archives/402117)

------------------------------------------------------分隔島是我喔咿喔咿唷-------------

不過就算你不知道它怎麼唸也不會影響你吃拉麵的心情，反正你只要記得它叫 "那ㄍ一" 就好了唷 揪咪

Nagi 有非常多的分店，詳情請參考他們的網站：http://www.n-nagi.com.tw/location/

而我們都是去西門分店光顧的，因為離我們最近也最方便

▲西門分店在絕色影城樓上，看到絕色影城大膽的走進去搭電梯到6樓準沒錯

▲通常假日來都要排隊，我們那天剛好是平日，所以少了排隊人潮

▲這幾次吃的餐廳都剛好是狹長形的空間，也太有緣!

▲坐在座位區可以看到開放式的廚房，真是令人好安心 (好像廣告台詞 XD)

坐定位後，服務人員會送上一本菜單跟一人一張劃單，在劃單裡你可以自由決定你要的拉麵口感或者要加的配料等等，這個moment就是你「指揮」廚師的最佳時機啦 哇哈哈，來客製一碗屬於我自己的獨特風味拉麵 YA!!!

▲像我就超愛吃蒜的，當然要豪不客氣地給他點超多!!!  σ`∀´)σ

對了，豬肩肉跟豬腩肉的差別就在於：

豬肩肉是一般我們看到拉麵裡那種一片一片薄薄的肉；而豬腩肉是有點像控肉那樣厚厚的一大塊 (借官網的照片給大家看一下)

▲豬肩肉本肉

▲豬腩肉本肉

菜單上的限定王每次都會不一樣，服務人員會在上菜單時一併告訴你今天的限定王是什麼，這時你就可以決定是不是要嘗試看看啦!

喔喔再提醒一點，他們有提供加麵($45)的服務，不過只能加細麵，所以如果你想兩種麵都吃到，一開始記得選擇太麵(粗麵)

▲桌上會有一些醬料跟七味粉，還有免費的辣酸菜和豆芽菜

這個豆芽菜必吃!! 我好愛他們家的豆芽菜，很爽口脆度也很夠，胡椒香很加分，我可以吃好幾盤 (都不知道是來吃拉麵的還是吃豆芽菜的) 但不管啦我就是任性的喜歡他們家的豆芽菜

▲看看它多麼誘人啊~看到照片唾液又開始分泌惹

上菜囉~~~叮叮叮 (´▽`ʃ♡ƪ)

▲這是我點的豚王 $205，加超多蒜蓉的那位

▲細麵的大小是醬子，最喜歡這麼細的麵了啊!!

每次去最常點的就是他們家的豚王，湯頭非常濃郁，再加上可以自由調整口味，所以你絕對不會吃到傳說中很鹹的拉麵，讓我可以盡情的喝湯啊啊啊啊 (披著絲巾飛奔在海灘上)

▲老爺點的赤王 $235，上面還有一顆以熟成味噌與豬絞肉製成的「赤王球」

根據老爺的說法，他已經將辛味選到最低的程度了，但還是越吃越辣。

我因為不太敢吃辣所以只嘗試了一小口，而這個辣已經超出我能承受的範圍，瞬間變成噴火龍了 轟!

不過我蠻推薦能吃辣的朋友點點看，我相信愛吃辣的一定會覺得辣得很過癮! 因為老爺其實只比我會吃辣一點，而他邊吃時一直叫好辣好辣但還是一口接一口吃關關，這不是被虐狂是什麼?

▲這次我們還點了新品-唐揚炸雞 $145

J個炸雞真的好好吃啊啊啊啊💗旁邊那是沾炸雞的塔塔醬~

炸雞沒有裹太多粉，能吃到最原汁原味的雞肉，雞肉也很juicy軟嫩，建議先吃一口原味再去沾塔塔醬

沾了塔塔醬後你會再得到一塊新的炸雞!!! 沾醬後怎麼更好吃了呢天哪 (興奮到模糊臉)

他的塔塔醬非常出色，裡面吃得到碎蛋，老爺猜測可能是用他們家的半熟蛋下去打的! 這個醬好吃到我好想再跟他們要一盤啊~~~ Ｏ(≧▽≦)Ｏ

沾醬吃完後再擠上檸檬汁配上番茄片~啊 好爽口的炸雞啊。

跟你說必點必點啦!!這盤炸雞我給滿分  不管我就是任性 ヽ(‘ ∇‘ )ノ

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雖然 Nagi的價格不算非常便宜，而且還要+10%的服務費，但他的口味及客製化的服務真的很深得我心，畢竟它真的是目前為止老爺常常會主動提要去光顧的拉麵!

Nagi小姐 (你怎麼知道他的性別?)，你得到老爺的恩寵了還不快快叩謝!!!

豚骨拉麵 Nagi 凪 西門店

營業時間：周日~周四11:30~22:00 (最後供餐時間:21:30)

               周五~周六11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00)

地址：台北市漢中街52號6樓 (捷運西門站6號出口，步行約5分鐘)

電話：02-23702000

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