伯虎在二樓恆春BUT WHO文青玩墾丁之秋香樓上的手作麵包自烘咖啡店

●咖啡：伯虎在二樓(But Who)

○粉絲團：https://www.facebook.com/but.who2f/

●地址：屏東縣恆春鎮中山路48號2樓

○電話：0901 109 527

●營業時間：12:00~19:00(不定休，看粉絲頁上公告)

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上次去墾丁回來之後就發現新開了這間「伯虎在二樓」，原本還扼腕覺得可能短時間沒機會再去墾丁，沒想到緣分就這麼來了阿

而且「伯虎在二樓」是不定休，查了一下他們粉絲頁發現就這麼剛剛好，我卡在了兩段休假中間的營業日到

很幸運的把這間超美的文青新開店給插旗成功，下面就來看看MALU的分享吧!

《伯虎在二樓》的地點就在恆春老街上，沿路從西門過來有很多之前介紹過的名店

像是「湯匙放口袋」、「白羊道柴燒麻糬」、「肉Meat」，附近還有「樹夏飲事」、「賀Her巷內食間」和「迷路餐桌計畫」等等

而伯虎在二樓的位置也非常有趣，就在秋香麵店這裡，是要來個唐伯虎點秋香嗎?

既然店名是伯虎在二樓，那麼店當然就是在二樓啦，從外觀上就能看出是個很漂亮的復古老宅，而且入口的風格好有時髦的日式洋風味道

甫上二樓就會對空間如此寬闊而感到驚訝，70歲的老屋本身就很有歲月的渲染力

保留了原有的屋樑結構，挑高的空間感還設置了屋中屋，樓梯旁的「伯虎」霓虹燈搭配老屋保留下來的八角木窗框暨時尚又復古

地板的六角水泥磚倒是想當少見，比起水泥地面更有豐富性卻又不會過度花俏而破壞老屋的典雅

玻璃牆面另一側似乎是用來作為其他用途的工作室，之前有看到擺放婚紗的照片，目前就不太確定實際的功能

伯虎在二樓是一間以麵包店為主體的空間，可以看到半開放式的烘焙室內有各種專業大烤箱

而在這個位置居然還設置有小二樓，可見這裡打通之後的屋頂有多高，視覺也是無敵寬敞

目前老屋內部保留了部分是店主人自己的空間，展現著到南國之後愛上墾丁的心情，更能感受到熱愛這個店的任性

老屋的修繕與裝潢往往都是非常艱辛而漫長，為了保留歷史的痕跡與歲月的面貌那更是耗時費力又花錢

能看見「伯虎在二樓」將這棟建築打造的這麼漂亮真的非常讓人感動!

如果看到剛剛的空間已經覺得很大了，那麼一個回頭就會看見另一片開闊的世界

這裡除了有販售與展示麵包和咖啡的櫃檯區，還有安排了一個算是商品區的空間，不定時也會有一些異業合作的展覽或活動

我很喜歡那保留下來的梁柱以及不加修飾的水泥斷面，依稀可以看見一個老者的頑固，強烈的凸顯著自己的存在感

書架旁的復古老音響，記得在台中mojo coffee文心秀泰店的GRIT也有看過類似風格的單品

這些老闆們對於品味與風格的堅持，完完全全可以在店內的擺設與各種家具物件上看見一二

這個露臺區原本應該是戶外的，但恆春墾丁一帶的落山風可不是開玩笑的

每年到了淡季之後，秋冬時節因應東北季風而產生的落山風可以逼近颱風等級，別看這天我下午茶喝的優雅，其實窗外正刮著狂風阿

於是這個露臺區就這樣被設計成用大面的格子窗給包裹起來，留下了南國充滿魅力的陽光，也阻絕了嚇人的落山風和突如其來的午後雷陣雨

這裡也是MALU在店內最喜歡的空間，各自不同風格的桌椅，彷彿是個性家具店的展示場

被植物圍繞加上部分的藤編與木作家具元素，頗有泰國二手倉庫或是傢飾專賣店的魅力，也讓我想起之前在首爾弘大去過的Cafe aA

伯虎在二樓的低消方式非常特別，入店的時候要先打卡上班(誤，這不拍個照紀念一下怎麼行

低消說明是第一個小時每人90元，之後1分鐘1元，130cm以下的孩童半價，可以只使用空間不點東西

說真的....有點難算，認真懷疑要離開打卡的時候真的會去算有幾分鐘嗎?

不過，如果不是摳門不肯點東西的話，其實應該隨便點點都會有低消才是，相信老闆沒事也不會在那邊閒到嗑牙的認真算你還差幾塊錢

點餐的話直接到櫃台挑選麵包就可以，飲料也是寫在櫃檯旁的小黑板上，主要是單品的手沖咖啡，其他只有巧克力牛奶、奶茶和氣泡飲

這天我剛剛才衝了海龜咖啡，回到日造Daymaker之後才又出來，所以改喝一杯熱巧克力牛奶暖暖身

另外還點了它們非常具有代表性的麻油雞鹹派和一個看起來就很好吃的起司奶油醬法國麵包，走的時候還忍不住又帶一個肉桂捲

麻油雞鹹派真的很麻油雞，有點像多了塔皮少了湯的麻油雞肉，而酥酥脆脆的起司奶油醬法國麵包是我的愛!這種組合怎麼可能不好吃~

可能是淡季平日的關係，這天供應的種類和數量也稍微少一點，相對來說，倒是能擁有一個安靜而舒適的午後時光

這次回到恆春，真的很開心又看見了一個這麼棒的生力軍加入落腳生根的創業行列

從「湯匙放口袋」、「糜谷」、「肥春號」到「伯虎在二樓」，甚或是「鈕扣倉庫」和「樹夏飲事」

都能夠展現出年輕世代回到恆春，將一些老屋給重新賦予生命力

同時也為這個近年來不斷被唱衰的土地注入新的能量和面貌，過去墾丁大街一些商業炒作帶來的負面形象，正逐漸的被這些文青代表們給扭轉

就像是他們正在大聲疾呼著，墾丁並不只是墾丁大街而已，墾丁也不只是玩水，還有一種屬於南國獨有的生活態度!

希望大家如果前往墾丁的時候也能給這些新創店家一些肯定和支持阿~