Power beef冷藏肉涮涮鍋，精挑細選的和牛，高品質火鍋！

▲Power beef冷藏肉涮涮鍋

Power beef冷藏肉涮涮鍋

地址：100台北市中正區金山南路一段35號

電話：02 2395 8300

營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00

FB：https://www.facebook.com/197378967484096/

▲店門口

門口是精緻的懷舊風，還有貼心的長條板凳可以坐著候位及等待親友。

▲店內空間

店內空間寬敞，牆上鋪上了榻榻米材質做為裝飾，整個裝潢風格變得相當有質感，是簡單乾淨的日式風格用餐環境。

▲包廂

還有包廂的空間可以使用，如果多人聚會很方便

▲肉品

原肉的冰箱也可以看得到，究竟什麼食材一目了然，自然吃的更安心

▲醬料

左邊是柚子醬配蘿蔔泥，清爽夠味，酸甜適中；右邊是醋椪醬，裡面有核桃、胡麻、白柚的香氣，加上牛奶，味道濃郁圓潤。

▲極上雞白湯

純天然熬煮雞湯，滿滿的雞香味，整鍋都是精華，喝起來清淡爽口，微微帶一絲鹹味，很養生的清香湯底。

▲壽喜燒湯底

擁有超濃郁的醬香，加了棉花糖的甜味，湯頭頓時很有層次感，有別於一般壽喜燒的死鹹基底，是滿特別的味道。

▲菜盤

一般的蔬菜都有，看起來非常清爽的搭配，而且都很鮮脆香甜，還多附了一顆蛋，整個菜盤頓時增色不少。

▲加入蔬菜

白雞湯在把蔬果都倒下去以後，可以完美的突顯蔬果菜香，鮮甜的蔬果味搭配淡淡的雞湯香氣，很清爽健康。

壽喜燒加入蔬菜以後也讓整個醬汁的味道有更豐富的變化，蔬菜吸附了醬汁，增添了濃郁的味道，也是會讓人不停口的享用。

▲小牛造型紅蘿蔔

意外發現小牛造型紅蘿蔔，相當可愛XD

▲Prime牛小排

牛小排油花與肉的比例非常完美，肥瘦適中，連厚度都切得很均勻，吃起來肉香與油香都結合的很剛好，軟嫩而且鮮甜。

▲日本A5和牛

擁有超級美麗油花的日本A5和牛，從外觀就可以感受到美麗油花的高貴感，顏色也是非常新鮮嬌嫩的粉色，靜置一段時間，可以看到油花微微融化的感覺，像是風味絕佳的奶油，一看就讓人食指大動。

▲和牛+壽喜燒湯底

和牛加壽喜燒湯底，醬香與油花香結合的口味很具有層次感，建議可以略略瀝乾後再享用，讓和牛的軟嫩油花味道更為突顯，融化在口中的味道會非常的美味。

▲和牛+極上雞白湯

雞白湯很適合搭配和牛享用，原本雞香四溢的清湯，結合和牛本身香甜的肉質，相得益彰，而且還看的到和牛本身帶著一絲絲入口即化的油筋，整個口感相當完整。

▲牛小排+壽喜燒湯底

因為牛小排本身非常軟嫩，肉香十足，所以加上什麼湯底都很百搭，吃起來比一般火鍋店的肉品品質好上非常多。

▲牛小排+極上雞白湯

這道湯底本身就是偏向清淡鮮甜，所以很能夠讓人品嘗到肉汁的完整風味，尤其是可以讓品質好的肉，完整的呈現原本的風味！

▲醬料

吃完了原味也可以搭配醬料一起享用，不過我個人覺得這等級的牛肉，還是享受原味的香氣比較讚

▲烏龍麵

不過胡麻醬用來沾烏龍麵口味相當不錯！

▲甜點

黑糖醬油口味，乍聽之下很微妙，但吃起來其實是牛奶糖的口味啊！絲絲甜甜，但隱約有點點鹹味，很順口好吃想再來一球！

Power beef冷藏肉涮涮鍋，將肉品解凍冷藏，以保有肉質最鮮嫩的口感，加上獨家調配的湯頭，以及高品質的肉品、和牛，組合起來真的好吃沒話說！想嚐一嚐高品質的和牛，來這裡準沒錯！ 以上心得推薦給大家參考看看啦～