美食專欄
咖啡店內賣飯糰感覺就像到日本才會遇到的小店，現在中山區也有一間主打自製飯糰的咖啡廳喔
從南京松江捷運站步行約5分鐘就能看到低調純白色系的HOKA CAFE，在繁擾的都市裡有一股小清新的氛圍
HOKA HOKA是日文溫暖的意思，取名HOKA就是希望店內的手做餐點、飲品，可以溫款每個人的心
大理石桌面跟吧檯把搭配栗子型的吊燈，讓簡約的格局多了一絲溫馨氣息
整體的桌位多以2人跟4人為主，最裡面還有一間小包廂適合多人聚會使用
來到HOKA CAFE仔細看你會發覺它不單單只是開咖啡店，一旁的層架上還有販售飾品小物喔
仔細一問才發現這些都是闆娘親手創作的，浮誇款、百搭款、節日限定款...每一款都是獨一無二
喜歡的話闆娘都會親自幫你介紹，有好幾款真的超可愛，非常適合姊妹們的聖誕節禮物呢
另外還有一系列的小農市集的天然果乾，買三送一、買五送二， 這樣換算下來很划算喔
店內最吸睛的莫過於這個竹編吊椅了，大剌剌的掛在一旁，牆上更用乾燥花材當裝飾
做上吊椅拍照真的有度假的氛圍啊~要不是這天客人太多，我一定在吊椅上大拍100張啦~
當初就是被它的自家製飯糰給吸引，除了咖啡飲品外，暖心咖哩飯、經典古巴三明治、特色麻糬鬆餅也不容錯過
晃了一下發現HOKA CAFE真的是一間溫馨自在的小店，開放式的料理區時不時飄出吐司、鬆餅的香氣哩~
暖心咖哩飯 160元
咖哩飯一上桌真的超可愛的，你看它的飯也是做成三角飯糰的造型，跟店內的招牌的自製飯糰相呼應呢
裡面除有滿滿的雞肉、馬鈴薯外、鮮蔬、溏心蛋，整個吃下來超有飽足感，男生也能吃得飽喔
店內的所有米製品全部使用本土國產越光米，米粒圓潤飽滿，光單吃就能嘗到甜甜的米香，越嚼越香
HOKA的咖哩醬也是我愛吃的那種，不會太過辛辣跟甜膩，微微的甜辣讓整體味道呈現"剛剛好"的巧妙
光咖哩醬就下了很大的功夫，闆娘說必須先加入大量蔬果拌炒拌小時，再跟咖哩辛香料一起均勻混合，讓香氣mix在一起
咖哩的甜味來自"甘蔗"，沒錯!! HOKA的咖哩炒好後是加入甘蔗下去提升甜味，不是加入市售咖哩塊那樣喔
最後再用加入馬鈴薯去熬煮，讓馬鈴薯本身的澱粉讓咖哩帶著濃稠狀，是最天然的勾芡利器，整個步驟真的太搞剛啦~
為了讓大家吃到美味安心的肉質堅持使用履歷雞腿肉，光吃到咖哩裡面的雞肉你就會發覺不太一樣
再加上它是先醃再用「悶燉烤」的煮法讓雞肉入味，吃起來保有雞肉鮮嫩跟香甜肉汁，配上香辣咖哩醬真的讓人停不下來
連不愛吃米飯類的棉棉竟然都把整盤咖哩飯吃光光，直說「這也太好吃了吧！」，這孩子是正在長大嗎?！哈哈哈
龍蝦沙拉 60元
自製飯糰的口味超過10種，HOKA也會依照時節變換新口味，讓你每次來吃飯糰都有驚喜
超厚實的飯糰一樣是用本土國產越光米製作，疊上起司跟龍蝦沙拉的模樣就讓我想大咬一口
每一口除了甜滋滋外還有魚卵波滋波滋的口感，這個龍蝦沙拉飯糰可是大人小孩都喜歡的口味
新鮮的海苔包住飯糰一口咬下還有清脆的口感，它們家的飯糰真的很大一顆，吃完真的飽到天靈蓋了~~~
這飯糰真的太對我的胃，現點現做的好味道真的讓人意猶未盡，下次我還要吃吃起司牛啦~對了~飯糰可以外帶喔
莓果派對麻糬鬆餅 250元
身為螞蟻人的我不管吃什麼都要來個甜點結尾我才甘願，因為正值草莓季+聖誕節，HOKA就推出可愛的草莓麻糬鬆餅
天兒啊~~~~這一盤認真不點不行，滿滿的草莓不說，還加上兩個草莓聖誕小矮人，真的一端上來我都尖叫了~
店內的莓果醬也是自己製作的，不是一般市售果醬，難怪味道特別好，沒有假假的味道
這兩隻聖誕咬愛人完全收服我的心，本來都捨不得吃掉，但....草莓實在太好吃，配上莓果醬就讓它們進我的五臟廟吧! 哈哈
鬆餅外酥內嫩，軟硬度跟厚實度剛剛好，就算餐後吃也不會覺得膩口，只會覺得有它ending真的滿足
裡面包了邪惡的麻糬，多了Q彈的口感，我是真心推薦它們家的麻糬鬆餅，會讓你想衝動點第二盤
黑糖拿鐵 90元
拿鐵的奶味偏濃，入口後才會散出咖啡的甘，炙燒過的黑糖多了一份甜膩，兩個搭在一起很順口
奶蓋醇品紅茶 70元
奶蓋紅也是店內招牌，濃濃的奶蓋疊出了紅茶的香醇，整體喝起來不會太甜喔
店家特別提供可以百分之百分解的米吸管，吃進去也無毒、無害，為環保盡一份心力
開幕沒多久的HOKA CAFE真的是一間讓人會想再訪的小店，餐點美味之外，環境也很自在
重點是飯糰跟麻糬鬆餅都太吸引我了，冒著以後都會客滿的風險，我還是要推薦給你們啦~
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