台北最棒的酸種麵包｜Leaven workshop 璞家工作室 質感早午餐、輕食咖啡、手作麵包、肉桂捲、司康

Leaven workshop 璞家工作室babe慕名許久的酸種麵包名店

隱藏在建國高架與民族東路交叉口.搭乘捷運行天宮站走路15分鐘

因為真的不算交通便利,所以來到璞家的客人多半跟babe一樣專程

自養舊金山酸種酵母，製作麵包跟糕點，研究既簡單又美味的食物

沒有用餐時間限制、低消一杯飲品、提供插座

天氣好的冬天窩在室內採光溫暖的角落,一本好書、兩三個姐妹掏心情好舒服

今天的天氣是久違的溫暖

跟著姐妹掏一起慢慢的散步到Leaven workshop 璞家工作室

帶點英式風格的門口是網美最愛拍照的角落

小黑板上有著可愛的塗鴉與介紹

Leaven workshop 璞家工作室 手作麵包是招牌

無論是司康、肉桂捲、酥烤三明治都是高人氣商品

店內的擺設很casual,貼木皮地板、幾張木頭桌椅,混搭設計感金屬椅、上頭放著皮椅墊

雪白的牆面與挑高的天花板,營造自在的居家感

吧台上的麻花辮肉桂捲、六種口味的司康、自家發酵的酸種麵團好吃歐式麵包

店內都是單點,即便是套餐也不搭配飲料喔

一份辣起司炒蛋三明治、一份火腿起司三明治

端上桌的時候覺得東西不多,吃起來也格外珍惜

酥烤的三明治咀嚼時有股迷人的酸香

酵母的彈性與外層的酥脆單純品嚐就很美好

夾入帕瑪森起司、火腿、芥末籽醬,雖然樸實但是鹹香的很夠味

搭配高職量生菜與檸檬橄欖油沙拉

份量雖不多卻是唇齒留香

辣起司炒蛋塔丁

Tabasco美乃滋真的有一點刺激唾液分泌的辣感

瑞士起司趁熱用叉子挖起還會牽絲喔

優雅的法式炒蛋軟嫩沒有蛋腥味，搭配酸種麵包的麥香與酥脆的口感

越吃越ㄕㄨㄚ 嘴

一個人平均350元,真的不算便宜

但是咖啡好、手作用心、還有溫暖的環境與服務

單純的聊天品嚐點簡單卻不平凡的用心手作麵包推薦

Leaven workshop 璞家工作室

營業時間 上午11:00 - 下午5:00（週二公休）

地址 台北市建國北路三段143-1號

電話02 2501 8772