美食專欄
今天，來去吃灰鍋吧?
鄰近捷運「南京復興站」的「灰鍋」是一間平價火鍋店、涮涮鍋餐廳，文青風格的裝潢，很受網美喜愛，非常的適合拍照打卡。但如果你以為只有裝潢這個看點，那可不!店內的火鍋肉品、海鮮、食蔬都是精挑細選的極佳品質，慢火細熬的湯頭不加味精、香料等化工食品，講究天然與健康!熱賣中的商業午餐也只要168元起，另外還可以加59元獲得正餐份量肉盤一份，這絕對可以讓肉肉控大大滿足啊!
灰鍋-平價火鍋、涮涮鍋餐廳
「灰鍋」諧音火鍋，是一間主打平價火鍋、涮涮鍋的餐廳。
從門口經過時，看到這帶有文青風質感裝潢的餐廳，你根本就打不清裡面賣的是什麼葫蘆藥，我還是第一次看到平價火鍋的裝潢也可以這麼美，讓人不禁就想推開門，進去裡面探究一番。
灰鍋-文青風格裝潢
一進到店內，就令人忍不住說 WOW~這也太美了吧!
店內的裝潢是以灰色調佐以白色調，並加入黑與金點綴，帶有點時髦流利的現代感，充滿造型的燈具也讓空間多了文藝氣息，門口『辛普森家庭』的鮮豔海報，也讓空間多了幾分活潑的氣氛，整體質感非常的高，也非常的好拍!
每個燈具的造型都不一樣，看起來特別有設計感!
座椅以金框搭配彩色絨布，有總低奢華的美感。
調味料、飲料、白飯無限供應
美麗的大理石餐桌，上面擺放的調味料、飲料、白飯跟餐具都可以讓顧客自行取用，因此也不加收服務費。
灰鍋-菜單MENU、商業午餐
灰鍋的鍋物190元起，價位相當的平易近人，肉量可以加價多50%，湯頭除了有昆布柴魚高湯外，還可加價換成藥膳、麻辣、豆漿等湯頭，餐點選擇豐富。
平日中午也有供應商業午餐，價位168元起，還可以再加59元或79元就可以獲得正餐份量的肉盤一份，非常的划算呢!
昆布柴魚湯頭
嚴選北海道昆布和柴魚熬煮的湯底，不添加味精、香料任何化工物，入口就能嘗到濃濃的昆布香，味道甘甜順口也無負擔。
藥膳湯頭
以原湯加入了20幾種中藥熬煮的藥膳湯頭，味道帶有迷人的中藥香，有點像是藥膳排骨湯的味道，對於喜歡養身的朋友，這湯絕對推薦!
菜盤
菜盤給的配料豐富多樣，有高麗菜、番茄、豆皮、玉米、昆布、豆腐、豬血糕、芋頭、貢丸、南瓜、絲瓜、甜不辣、香菇、鑫鑫腸、金針菇、燕餃、蘿蔔、大陸妹…等等，這配料真的給得很有誠意耶!
翼板牛
一般正常分量是4oz，這是加價50%的份量。
翼板牛的色澤跟油花滿漂亮的，而且切的很大片，可以讓人享受飽嘴的滿足感。
簡單的涮個幾下，入口就能感受到它軟嫩的肉質，牛肉的香氣與甜度都很足夠，涮著甘甜的湯汁，就算不沾任何調味料也都很好吃了!
梅花豬
這同樣是加價升級50%的份量。
梅花豬選用的是南投的香草活力豬，在飼養的過程都不使用任何抗生素、生長激素，讓它自然成長，因此豬肉的品質很高!
比起牛肉的口感，它多了脆度，但口感還是滑嫩香甜，一樣的好吃!
小米蟲食後感:雖說裝潢很有質感，但價位卻超乎想像的親民，加上超值加價購，絕對可以讓肉肉控以超划算的價錢吃到飽，真的很值得推薦!
灰鍋
電話: (02)2517-2571
地址:台北市中山區長春路261號
營業時間:11:30～15:00、17:00～21:00，週一公休
捷運站:南京復興站
(本文有與灰鍋合作，內容為實際體驗分享)
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