美食專欄
Google上網友評論裡寫道
這家切仔麵已經營30餘年
，
我來嘉義其實很少會從公明路經過
這天晚餐時間抵達，我就向男友拋出「想吃點簡單的乾麵就好」
他就帶著我來這家了
店名就斗大的寫著「切仔麵」
內用座位區
當時用餐人潮還沒有很多，可以拍到空景
不一會兒客人就陸陸續續前來用餐了
▲菜單
品項簡單明瞭
價格也都還是銅板價
除了湯、飯及麵之外
也有一區滿滿的滷味
我們是直接跟老闆娘點
但也有看到客人是自己夾取
▲滷味菜單
掛在牆上的白板
記錄著每一桌客人青菜跟滷味的價格
2桌是我們點的
好奇詢問老闆娘為什麼會有50/70兩個數字
50是青菜花椰菜的價格
(店家說：如果是一個人來用餐會做30元，兩個人以上就會直接做50的)
另外70元就是滷味的部分
▲切仔麵 乾 $30
切仔麵正常會加韭菜(我的是去韭菜版)
另外還有簡單的肉燥與豆芽菜
就是一碗很樸實的乾麵
味道也不會太鹹
▲魯肉飯 小 $20
因為突然想吃飯，就又點了一碗小魯
魯肉肥瘦皆有
白飯煮的蠻濕軟的
▲粉腸湯 $30
男友點的粉腸湯
我不敢吃粉腸，只喝了幾口湯
湯頭還不錯
▲滷味 $70
夾了豆干(10元)、米血(20元)、海帶(10元)、肝連肉(小 30元)
特別想說一下米血
其實吃的時候我是沒那麼喜歡它的口感
因為跟以往吃過得很不一樣
鬆鬆的，不是軟Q的感覺
好奇問了老闆娘
原來他們的米血是有加地瓜
細看照片可以看到某部分有黃黃的顆粒，那就是地瓜
說嘉義沒有幾家店是用這種地瓜米血
有興趣吃看看可以點來試試！
▲花椰菜 $50
菜單上一份是寫30元
如果沒特別註明，店家看到2人一上用餐就會直接做50元的份量
如果晚餐想吃點簡單便宜的麵店
或是已過晚餐時間
但又想來上一碗樸實的切仔麵
這家是一個選擇
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公明路切仔麵
地址：嘉義市東區公明路366號
營業時間：16：00-00：00
公休日：週日
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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