美食專欄上引水產 炭道備長炭海鮮燒烤 好吃的活海鮮，現開活北寄貝，烤生蠔，來串鮮嫩多汁的牛小排與冰涼的氣泡水吧 菜單
店名：上引水產 炭道備長炭海鮮燒烤
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
電話：02 2508 1268
營業時間：11：00～24：00
炭道海鮮燒烤是一間位在上引水產的一樓的一間海鮮燒烤，
也是壽司羊在上引水產吃過的第四間店，
之前已經吃過立吞、快意鮮味吧、樂烹鍋物，
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所以這一次也就趁著來台北放假，午晚餐之間的空檔，
來上引水產吃吃看炭道海鮮燒烤。
話說，
距離上引水產最近兩個的捷運站是行天宮站跟中山國中站，
走過來都有一段路，
這個部分可能要請大家先有心理準備，
雖然壽司羊是走的很習慣了。
在炭道海鮮燒烤的門口有一張價目表，
上面寫上了一些炭道備長炭海鮮燒烤有提供的菜色，
不過還是要看當天有什麼海鮮，
因為這一次本來預計要吃的鮮烤南非小鮑（220元）就剛好缺貨。
入座之後，服務人員會送上一張酒水單，
非酒精性飲料的部分，
感覺好像是從隔壁的咖啡攤跟果汁攤拿來的XDDDD
不過，提醒一下大家雖然都是上引水產的商店，
但是，基本上是不能拿著不同區域的餐點到其他地方去吃，
也就是不能拿著立吞的壽司到樂烹鍋物去吃，
也不能拿著超市裡販售的外帶便當到炭道海鮮燒烤坐著吃，
這個部分可能要請大家注意一下。
另外，就是上引水產的外帶用餐區基本上都是站位，
包含「立吞」跟「快意鮮味吧」也是，
((謎之聲：人家都叫做立吞了，當然是站著吃啊...
除非是在炭道海鮮燒烤的後面才有少數幾個座位區，
所以對於不喜歡站著吃飯的人來說，
就建議大家可能要選樂烹鍋物、炭道海鮮燒烤、煮海，
以上這三間才有內用的座位區。
在確定座位之後，
服務人員會帶著客人到烤物吧檯這邊選自己要吃的食材，
當天看到的有松葉蟹、毛蟹、北寄貝，
也有蛤蜊、麵包蟹、澳洲黑鮑等，
當然，冷凍的海鮮也有，
上面都有很清楚的標價，
絕對不會像是某些夜市點完之後才發現被坑了。
除了海鮮之外，也有肉品跟蔬菜的部份，
當天因為本來想要吃的南非小鮑沒有提供，
所以就點了牛小排串燒（80元）、鮮烤北寄貝（170元）、
烤生蠔（6顆 100元）跟一瓶500ml的氣泡水（80元），
加完服務費之後是473元，
以這樣的海鮮來說，價格上其實並不貴，
不過會這樣的便宜也不是沒有原因的，
也當成順道提醒一下大家，
炭道海鮮燒烤的用餐環境是半露天的，
所以是沒有冷氣的，
雖然有灑水降溫，
但是基本上在夏天還說是會比較熱一點的，
而且也沒有辦法阻隔蚊子跟蒼蠅飛來飛去的狀況，
如果可以接受這些犧牲，再去炭道海鮮燒烤用餐會比較好一些。
在用餐區的桌上有玫瑰鹽跟垃圾桶，
如果有需要的話可以自己加跟丟，
不過因為炭道海鮮燒烤的調味上已經有點重了，
所以這個玫瑰鹽就沒有用到。
因為天氣真的有點熱，
所以就點了一杯氣泡水來解渴，
幸好點氣泡水也有附冰塊，
不然真的喝不到一兩口就不冰了。
如果不知道要喝什麼，
建議真的可以點一杯氣泡水來喝，
如果是兩個人，
可以點大瓶1000ml的會比較划算一些，
壽司羊原本都有點衝動要自己一個人點1000ml的了XDDDD
話說...
這個杯子越看越有一種越浮誇的感覺，
都有點像是清酒杯的加高版了～～～
氣泡水喝著喝著，服務人員就送上剛烤好的北寄貝（170元）。
剛剛烤好的北寄貝被服務人員仔細的端著，
因為上面有滿滿的湯汁，
喝起來的感覺不會過鹹，
而是有著讓人喜歡的不濃郁但是清爽的鮮甜味。
北寄貝肉吃起來帶有些許的Q彈與很細微的脆度，
鮮味上並沒有之前在日本料理吃到生北寄貝的那種狂野，
但是也已經是會讓人覺得不錯的感覺了，
特別是在一顆只有170元的前提之下，
這樣的鮮度，已經超越其價格了。
吃完這個北寄貝會讓人感覺，
如果不是午餐有吃不少東西，晚餐還要吃牛排，
壽司羊應該會想要點隻螃蟹或是更多其他的烤物。
牛小排串燒（80元）
送上來的時候感覺還好，份量也不是很多，
雖然一串80元是也算便宜了。
但是吃了一口之後會覺得...
哇！！！
這樣的水準，
感覺不是80元的牛肉可以出現的啊～～～
不能說是多特別的味道，
但是要咬下去的第一口就會真真切切的感覺到，
那牛肉肉汁橫流、滿溢口中的感覺，
而且不是那種是沒有味道的肉汁，
是充滿牛肉鮮味再配上海鹽鹹味的那種肉汁，
讓人不知不覺的就把整串吃完。
烤生蠔（6顆 100元）
因為本來要點的南非小鮑魚沒有了，
但是又不好意思只點兩樣東西跟一瓶氣泡水，
而且對於蔬菜又沒有什麼興趣，
所以剛剛好眼角閃過烤生蠔，
就點來吃吃看～～～
吃起來的口感跟味道都還OK，
整體的味道比較偏鹹味一些，
鮮味雖然有但是不多，
也不會有太濃郁的牡蠣味，
不過以這個價格來說是讓人可以接受的。
而且看起來個頭也是頭好壯壯，
不是那種烤到瘦扁扁的生蠔。
當天是平日的下午，
所以炭道海鮮燒烤基本上沒有什麼人，
在壽司羊離開之後，
基本上整個座位區就都沒有人了，
不過這也難怪客人不多，
因為在八月的豔陽天之下，
這種半露天沒有冷氣的燒烤，
吃起來真的會讓人汗如雨下，
雖然有灑水噴霧降溫，
但是說實在的效果不是沒有，但是只能說...有限...
不過如果是一個比較清爽的日子，
那這樣坐在這邊吃燒烤，感覺是還不錯的，
特別是對於海鮮有高度熱愛的人來說～～～
當天在吃炭道海鮮燒烤之前，
壽司羊其實有先跑到上引水產的市場之中，
去買了一個之前看過很多次，但是一直沒有吃到的炸榴槤。
看起來感覺是還好，
但是拿在手上的時候就已經有不妙的感覺，
因為溫度的關係...
感覺起來應該炸好很久的了...
吃起來果不其然，就是放很久炸物，
而且芋頭絲還爆多的...
前幾口根本就吃不到什麼榴槤，
就是純粹在吃沒有什麼味道又有點硬的芋頭。
好不容易在中心點吃到了榴槤之後...
就有一種...唉...
如果不是為了圓這個來了三次都沒有吃到的夢想，
真的還不如在走來上引水產的路上，
看到的水果攤裏頭買個一般的榴槤吃一吃就好...
上引水產也有停車場，
不過因為壽司羊都是從捷運站走過來，
所以停車場中的車位好不好停跟繳費的方式，
就請有需大家自己去停停看了，
這邊就只附上這項資訊。
感想：
炭道海鮮燒烤的用餐環境不是特別的好，
並不是指桌面或是地上有多髒亂，
而是在半露天的環境之下，難免會有一些蒼蠅跟蚊蟲在飛，
而且在豔陽四射的夏天之中，沒有冷氣真的很熱，
這一點是炭道海鮮燒烤的硬傷，
如果環境沒有什麼重新的大改，
這個缺點大概也不太能改善。
但是，正因為在環境上沒有太多的講究，
炭道海鮮燒烤更是可以用一個比較平和的價錢，
來讓客人吃到新鮮而且不錯吃的海鮮。
當天吃到的這三樣海鮮，
就已經會讓人下一次想要再去炭道海鮮燒烤吃吃看其他的東西，
特別是這一次因為胃容量不夠，沒有吃到的螃蟹，
跟時間不對，沒有吃到的鮑魚。
壽司羊個人對炭道海鮮燒烤的定位，
會覺得，如果是要慶祝什麼重大的事情，，
需要比較有氣氛跟環境，像是情侶約會或是長輩聚餐的話，
炭道海鮮燒烤應該不是一個好的選擇，
因為像父親跟母親就不太能接受在沒有冷氣的餐廳吃飯，
不管餐廳是貴或是便宜。
但是如果是一群朋友要吃海鮮、喝點小酒、不拘束的聊天，
或是像壽司羊這個獨行的小小吃貨。
炭道海鮮燒烤給人的感覺還不錯，
對照之前在上引水產吃到的立吞、快意鮮味吧、樂烹鍋物，
炭道海鮮燒烤應該是排在第二或是第三的位置，
基本上前三名的感覺不會差太多，
但是有一個共通點，
就是遠遠的勝過最後一名，但是也最有名的立吞（壽司）。
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