美食專欄渣男 -中山美食餐廳推薦-全是滷味餐點的餐酒館X小吃攤也能喝調酒?
在台北目前有五間分店的"渣男Taiwan Bistro"，不算是居酒屋，跟餐酒館又有這麼一點不同
裡面的鹹食均是在小吃店常看到的滷味、甚至是夜市中的大小包小腸、豬血糕等
這些食材跟調酒能夠混為一談也是不多見，挑了在中山捷運站的"中山五渣"來一飽口福
中山五渣地址：台北市大同區承德路二段14號
電話：02-25508010
營業時間：17:30 - 01:30
中山五渣的"渣男"座位其實不多，較適合2~6人左右前來
"渣男"是免服務費的，低消則是每人飲料一杯，店內有無酒精的飲料可以選
看到吧檯前面一堆的滷味，不說還以為自己來到哪間麵攤來吃晚飯了
＊＊＊渣男菜單、酒單＊＊＊
麻辣豆腐鴨血-120元
豆腐兩塊，鴨血大約三塊，分量的確不多
有著花椒的香氣，辣度還在能夠接受的範圍不至於滿頭大汗
只是若非得跟麻辣鍋店的麻辣豆腐鴨血比，是略顯遜色
地瓜稀飯-50元
來這裡我也不曉得為什麼想點地瓜稀飯，但是這碗很能夠增加飽足感
加入地瓜後的白粥吃起來甜甜的，配點滷味也是不錯
脆皮豬血糕-60元
菜單上寫著脆皮豬血糕，理所當然以為口感是脆口的
不過咬下去後超柔軟，甚至比小吃的豬血糕更嫩
厚厚的花生粉豪邁的撒在上頭，吃起來格外香濃
這拿到夜市擺攤應該會超熱賣的吧
手拌干絲-60元
不像是涼拌干絲偏數清爽，"渣男"的干絲是用四角豆干切成條狀
然後再加入辣椒與大蒜（蒜苗），看似油膩其實不然，滿適合拿來當下酒菜的
特製乾麵-120元
"渣男"的乾麵不是一般麻醬或炸醬的調味，但也不是滷肉汁
醬汁有一點的甜味，似乎有點像是味噌醬那般，麵條讓人回味無窮
紅油耳絲-60元
這跟手拌干絲做法很雷同，只是主角換成了豬耳朵
豬耳朵的軟骨沒有很多，是我個人喜歡軟Q的口感
滷味拼盤-540元
滷味有分成2人或3人的份量，我們點的是三人份的滷味拼盤
分量不僅多也很多元，有海帶、素雞、百頁豆腐、花干、大腸、肝連
"渣男"的滷味像是素雞跟肝連處理的嫩口，該入味的都有入味
淋上的醬油是甘甜不死鹹，雖然價格稍高，但是真的滿好吃的
大腸頭-120元
大腸處理的乾淨沒太大的腥味
外層也炸得油亮中間則是Q彈，像是在咬著口香糖
大腸包小腸-120元
來"渣男"你可以不點酒，但你不可以沒點到這大腸包小腸
大腸沒有咬不爛的腸衣，糯米芯軟中帶Q勁，配上一口鹹香的香腸
整個口感非常有層次，上面淋至的甜辣醬使得大腸包小腸口味更加完美
水蜜桃女孩-250元
聽起來很少女的調酒，喝起來果真也是少女系列
酒精的味道頗淡，水蜜桃的香氣較顯著，喜歡喝重酒精系列的朋友可能對這款會失望
不過只是想淺嚐的朋友這款會是不錯的選擇
(※未滿18歲請勿飲酒)
後記："渣男Taiwan Bistro"的料理以上點的都滿合我們的胃口
像是大腸包小腸、滷味拼盤、大腸表現得都很令人回味
價格方面以餐酒館來看待的話是差不多價格，一個人分攤下來五、六百跑不了
調酒的話我們當天有點了兩杯啤酒、兩杯調酒，調酒的酒精味都不是太重
看來要在＂渣男＂買醉可能要多喝個幾杯XD
本文餐廳資訊：
最新美食文章
