美食專欄旺.慢食餐酒館-中山店 WOW Bistro，不斷再訪
旺.慢食餐酒館-中山店 WOW Bistro
地址：10491台北市中山區中山北路二段42巷34號
電話： 02 2523 0302
參考：
營業時間：
造訪日期:2019/10
＊食物口味喜好因人而異，分享實際用餐體驗，僅供參考
＊營業時間、菜單、價格相關資訊等，有機會變動，建議造訪前向業者官方確認喔！
2018首次造訪就對「旺.慢食餐酒館」讚譽有加呀，很快地就又二訪了，2019年三訪時舊址突然變成First One Bistro 佛斯特旺餐酒館，當下仍有用餐，餐點品質一樣很滿意，菜單似乎也大同小異，心想只是換了店名罷了。
這次因爲可免服務費的好友卡忘記帶，致電過去詢問能否報電話號碼，搞了個烏龍才知道我問的「旺.慢食餐酒館」搬家了，而我上次去吃的舊址First One Bistro 佛斯特旺餐酒館是被房東收回去經營，所以改店名，但三訪時餐點仍然美味，兩間我都喜歡，得知「旺.慢食餐酒館」仍然在附近營業也挺開心，兩間可以相互替代
當天先到First One Bistro 佛斯特旺餐酒館現場候位沒位子，就前往「旺.慢食餐酒館」，等了十幾分鐘就入座了
主餐加購NT＄120 升級個人套餐組合，就享有前菜or小點、麵包、甜點、湯品or飲品，我們兩個都有升級
白酒蟹肉海膽醬意大利麵 NT$320
推薦程度：4/5
看到海膽怎麼可能不點？麵條帶有硬度我很喜歡，再彈牙點我會更愛，吸入麵條，淡淡的海膽味就充滿味蕾，我相信海膽愛好者不會討厭，但你說超好吃嗎？只能說是還不錯吃，看來海膽還是最適合出現在日式料理惹
首次嘗試海膽麵的新奇程度替它加了不少分，真實的蟹肉本人給的很有誠意，以往不覺得義大利麵上的菜能起到作用，但這海膽麵是吃多會稍嫌膩口的，這時候咬一口上頭的綠葉，還真是緩解不少，可以一口接一口呢
松露將蘆筍野菇蕈雞肉燉飯 NT$330
推薦程度：5/5
本日最優秀，松露醬滿滿的沒有在小氣，口味也很精緻，雖是白醬但多吃不膩，又有蘆筍、野菇、雞肉來配搭，肌肉還有煎過，好友不客氣吃光光，好吃好吃，我也偷挖了好幾口，都想說是不是買罐松露醬回家當煮婦一下😂
個人套餐 NT$120
-附餐麵包
沒有包奶油的奶油餐包，熱熱酥酥蠻好吃的
-威尼斯酒館燻肉蝦醬
推薦程度：3.5/5
是法國麵包放上手工蝦醬、煙燻培根、紅椒粉組合而成，蝦醬的味道不會太重，倒是感覺有點美奶滋的味道，美奶滋跟煙燻培根我都不愛，大概是名字有威尼斯我就點台了😂，就普通，下次會選別的
-西西里義式捲餅
推薦程度：3/5
去年嘗試過，味道已遺忘，隱約記得不是太喜歡，看到有Ricotta起司，遇到起司鬼遮眼點了，選了玫瑰口味的，大致上就是炸過的酥脆餅卷填入Ricotta起司及各式口味
Ricotta起司的味道是偏清淡的(原來是因為他跟一般起司製作方式不同，是由製作其他起司過程中被分離出來的乳清中的各種蛋白質如白蛋白和球蛋白等凝固而成，取自維基百科)，這道雖然是西西里島的傳統小點，很可惜仍然不對胃口，那個脆餅吃起來總感覺油膩，我大概是不愛這甜點
-輕敲敲烤布蕾
推薦程度：5/5
得分得分！布蕾也是綿密口感的，雖然沒有Chambistro 享香檳海鮮餐酒館綿密的那麼誇張，但是也是目前前三名了
-精選紅茶
推薦程度：沒喝到～
-阿根廷艾爾混釀白酒
推薦程度：4/5
我自己多加$100換成白酒來搭海膽麵，有淡淡的水果香氣，微微甜甜的很清爽
空間是長方形的，能容納的人數不多，當天旁邊的大師兄銷魂麵也是排到很恐怖！
兩人吃下來NT$1,089，含10%服務費，除了西西里不合胃口外，其他都挺滿意的，算是一間想吃點精緻犒賞自己，又不想花大錢時得好選擇！
