美食專欄
台北內湖又即將多了一處可以自在喝咖啡的場所「Coffee Industry- Cafe Champ」，雖短暫半個月的試營運只開放一樓與試賣飲品，但設計簡約的獨特空間與特別香濃風味的咖啡，都能嗅出品牌蓄勢待發的迷人氣勢，相信當正式開幕時完整呈現一二樓空間，也增加了計畫裡的餐食品項後，勢必成為內湖區熱門的咖啡場所之一。
Coffee Industry- Cafe Champ 整體以黑白灰色調和幾何線條完成咖啡館的設計基調，一樓設計了自己很喜歡的落地窗，遠遠地慢慢走近像是咖啡日常的櫥窗展示；二樓則有仿貨櫃風格外皮，整座建築與一旁哈博汽車二廠相連，也為同一位老闆所經營，聽店內咖啡師天天與微風透露「咖啡館從無到有規劃至少有三年的時間，從原本一塊空地，到一旁營運中的車廠都算是後來規劃新建的。」
推開玻璃門走進去，一眼就見那可愛的磨石子咖啡吧檯，上頭義式咖啡機AREMDE也相當吸引人目光，全白簡潔外型著實替空間加分不少。
以白色為主調的空間，擺了愜意感的木質矮桌椅，也混搭了略帶韓風的座位，更設置透明窗旁的立飲區，座位的變化豐富照顧不同品飲需求的消費者，整體視覺與待著時的感受，都讓人感到蠻舒服的。
目前店內手沖單品與義式咖啡皆使用台中Coffee Stopover的豆子， 點了卡布($90)與拿鐵($90)，皆使用兩份濃縮，以兩款中焙豆子作搭配，拿鐵喝起來口感滑順，有著甜感醇厚咖啡香氣，卡布則是風味再更加濃厚。
試營運期間拿鐵與卡布賣90元價格相當平實，不過正式營運後菜單應會再做些微調整，預計未來也將不定期更換不同咖啡豆品牌。
Coffee Industry- Cafe Champ 目前已結束試營運開放，店內咖啡師透露待店內其它空間完善與餐點菜單就緒時， 若沒意外預計會是在下個月開始正式營業，屆時也會提前於官方臉書公告。
其中店址在google map上搜尋時會不太好找，建議想去的人也能先搜尋(台北市內湖區行愛路77巷33號)， 而Coffee Industry- Cafe Champ 就在正對角的位置。
Coffee Industry- Cafe Champ｜台北市內湖區 新湖二路259巷7號 ｜正式營業時間以臉書公告為主｜FB
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