料多味美好實在｜南京復興 Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳

​​​

​

這家好姐妹好像跟我提了二次了，第一次沒去成，第二次才約成。聽說Pizza超好吃的!!《Cin Cin Osteria義大利餐廳》看起來不是新餐廳(但生意超好的!!)坐捷運在南京復興站下車走路五分鐘內可到。(不過疫情延燒，建議暫時還是先收口袋，少去人多的地方)

這家生意超好的，所以一定要事先訂位。(當時去的時候確診人數還沒攀升到這麼高)發現這間店之所以生意那麼好，除了東西真的好吃以外，還有就是價格也很實在!空間寬敞，適合聚餐。

此外Cin Cin Osteria義大利餐廳強調只提供自己也吃的食物，例如：天然食材(特級橄欖油、天然起司、拿坡里批薩指定卡普托麵粉、天然活菌酵母、勤億全素飼料洗選蛋)

這邊交待了食物的來源讓來用餐的顧客更加放心。

冷藏櫃上的甜點看起來繽紛可口。生意好還有一個原因就是選擇很豐富，幾乎可以滿足到每個人不同的口味及需求!

另外還有一個很特別的叫做「契作漁家」

咦？什麼是契作？契作簡單來說就是契約耕作，而訂立契約的人就是立約人和提供產品的人，常見的立約人通常是飯店業者、餐廳及農民組織。契作的優點就是提供商品的人可以更專心提升在作物的品質上，因為它保證供應鍊，產銷分離增加產品附加價值。

這裡提供

東石老蚵：生長時間長達二年以上的蚵(期間限定)、深澳透抽：一支釣活體急凍透抽、手剝鮮蝦(天然無添加)、現流海魚(時令當季)

Cin Cin Osteria義大利餐廳也秉持著以產銷履歷認證農產品、CAS合格溫體雞、豬肉品、台東關山皇家穀堡一等米、嚴選在地當季水果為主。提供給顧客一個優質的飲食環境!

我覺得餐廳能把這些寫出來滿好的!隨著飲食觀念的提升我們不再只是注重食物好不好吃而已，也會想知道它的來源與品質-

餐廳分成幾個不同的區塊，位置也都滿大滿好坐的。記得某次想跟姐妹約餐廳，姐妹就提到那間餐廳坐起來很不舒服，位子太擠。所以位置的擺設也是很重要的!!

今天很開心跟著好姐妹一起來品嚐她心中好吃的Pizza，奇怪為什麼每次她講到吃，我都會覺得她的眼睛閃閃發亮，然後妳就會被吸引!覺得不去試好像不行!!今天我們點了五份套餐，餐前有附上麵包，沾上橄欖油吃，當天沒有特別的印象(麵包比較一般)

可是松露薯條超好吃的!!外脆內軟，熱的燙口的薯條沾上一旁調製的松露醬料，口味偏重，但調味真的很好吃也很棒喔!!這是最近吃的薯條中讓我印象最深刻的!!

烏魚子醍魚白花椰菜的獨特風味也讓人回味無窮!!烏魚子帶著香濃的鮮味跟烤過的白花椰菜搭配，有蔬菜的鮮甜及烏魚子的鹹香加上醍魚香味饒舌層次豐富。這道也好想在家自己做喔!!羨慕廚藝好的人啦~

招牌辣雞翅，這道很入味，而且吃完也有感覺到它的辣勁，我好愛!!

旁邊的沾醬也可以沾著吃!味道更香!更濃!雞肉吃起來軟嫩，皮香油嫩，口感十足。

姐妹說她來這間很多次了；不過還是有些料理沒嚐過。

加A套餐128元/附甜點+50元飲料；加B套餐188元/附前菜+50元飲料；加C套餐288元/附前菜+甜點+50元飲料 (以上飲料皆可抵用50元優惠)

番茄雞肉細圓麵(加小辣)生辣椒NT228

每次跟著姐妹一起到處吃我很放心!!哈哈!因為她是吃貨，而且超會點餐的，所以每次出去我幾乎都交給她點(點餐也是一門學問喔!!)

而且她每道都會跟我分享(笑~ 這道是她點的，有的人喜歡煮熟的蕃茄，有的人不愛!這道基底是蕃茄醬(紅醬)，吃起來就是帶著果香的那種酸，如果想加辣也可以另外跟服務人員說。這道吃起來中規中矩，蕃茄的味道表現還不錯，雞肉咬起來也彈嫩，熱量低也吃的健康。

培根半熟蛋奶細扁麵NT218

這一道第一口感覺奶味十足!!是小朋友會愛的味道，半熟蛋切開攪拌讓整個麵條吸附，更增美味，加上培根，整體香濃滑順超好吃的啦!!

透抽躺在煙花女上麵NT328

這道是招牌很多人點，原本我想點東石鮮蚵但目前還未到產季。不過整條的透抽也是很棒!!這些義大利麵吃起來口味上都不會過重或太鹹，義大利麵使用的是150年歷史100%杜蘭小麥屬硬質麥類這種麥種含有較高的蛋白質和豐富的礦物質。麵條咬起來的口感適中，透抽咬起來水份很多，非常鮮嫩彈牙，加上滿滿的蕃茄，吃起來帶有淡淡的鹹甜相當好吃!

五花煙燻辣椒筆管麵NT298

哇嗚~它是一整塊的五花肉耶!!食材真的很大方，擠上檸檬，一道美味佳餚很快就被吃個精光，五花肉稍嫌脂肥，但還是很好吃；

我們這次來的是慶城店，在國父紀念館那邊也有一家。

青醬海鮮細圓麵NT288

這道我們吃了幾口有驚喜!可能太久沒吃青醬(大部分都是點紅醬比較多)它們家的青醬吃起來味道足夠而且也不會膩，充滿海鮮的甘甜，這道我下次來也會想點!!真的好吃!!

明太子辣味海鮮批薩NT318

這就是傳說中好吃的Pizza!!

因為它用義大利窯爐(拿坡里批薩國際比賽專用窯)是行家才懂!!還有它也是用杜蘭小麥!!

我跟妳說喔!它的餅皮咬起來跟外面的就是不一樣，等下妳吃就知道了!!我的確很期待。拿了一片吃，它咬起來不會乾乾的，而且後面越吃越Q軟，口感很細緻，上面鋪滿明太子，鮮蝦及透抽加上檸檬，吃起來的口味層次意外的豐富，品嚐起司與披薩餅皮的完美交融讓人意猶未盡。對了麵糰是使用天然活酵母低溫發酵48小時，使用手感揉麵製作批薩，進口水牛起司/莫札瑞拉起司/帕達諾起司；在行吃法就是拿一片起來捲著吃(口感Q彈外酥內軟)你們也會愛上它!!

吃飽的男人國不就是人手一機可專心的呢!!餵飽他們的肚子，我自己也吃好撐~可是超級滿足的!!

希望這波疫情能盡快過去，我們才能好好再相聚！目前只能減少大型聚會勤洗手跟戴口罩，讓自己身心都保持在一個平衡點。早睡早起!多看書!多吃營養的食物!

引用前陣子全球醫事人員的心聲，「#我們努力為你堅守崗位，#請你為我們待在家！ We stay at work for you, please stay home for us」。美食餐廳最近或許會比較辛苦一些，但比起健康的身體及珍愛的家人與朋友，讓我們先忍一忍吧!! 消費平均NT560/人-

Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳

地址：台北市松山區慶城街16巷16號

電話：02 2712 2050

營業時間：週一-週日11:30–16:00、17:30–21:30