美食專欄麻神麻辣火鍋 -台北火鍋美食推薦-爆炸多汁的麻辣鴨血X南京三民捷運站
原先要吃的"碼頭老火鍋"要吃只能等到晚間九點，"詹記"不用說也知道根本沒位置
只好轉戰其他家麻辣火鍋店，聽說"麻神麻辣火鍋"的鴨血也是數一數二的好吃
加上滿好訂位的，不容餓肚子的我們就轉戰來吃"麻神"
地址：台北市松山區南京東路五段8號3樓
電話：02-2749-2508
營業時間：週一~週五11:30–15:00, 17:00–01:30；週六~週日11:30–01:30
"麻神麻辣火鍋"座位之間的距離相當妥當，用餐起來毫無壓力
只是周末的晚間用餐人數沒有我想像的多，難怪如此好訂位XD
"麻神"有提供圓桌，容納8~10人還算可以。位置是在小包廂裡面
"麻神"每一個座位都會安排一個服務鈴，跟一般餐廳的服務鈴有同樣功能
只是需要點餐或是有其他要求十，要把這台小機器平放，才會有服務人員前來
每一桌都有提供醬料，待每個客人將自己的醬料裝好後服務人員就會收走
當然後面如果還是需要醬料，仍可向服務人員索取
昆布、麻辣鴛鴦鍋1-3人-380元(第四位起每人+110元)
"麻神"的麻辣鍋裡面鴨血與豆腐是無法續的，如果想要的話是要額外加點
不得不說"麻神"的鴨血極為多汁，口感猶如果凍般的滑嫩，且非常入味
鮮少吃到表現如此優秀的鴨血，湯頭的部分辣度後勁滿強的
吃到後面熱汗直流，只好請服務人員幫忙加清湯，辣度才緩和些
手工豆包-180元
豆皮的部分這樣的份量真的不便宜耶，而且保鮮的部分可能要加強
豆皮的邊邊水分有些流失，稍稍影響到了口感
旗魚脆-120元
適用旗魚漿做成的外皮，再加入芹菜及香菇，吃起來味道滿香的
晶鑽紫米糕-90元
這跟一般常吃到的豬血糕完全不一樣，口感是比較鬆散一點
沒這麼樣的緊實，滿特別的，我頭一次吃到這樣的紫米糕
手摔鮮蝦漿-160元
裡面的蝦肉沒有再跟你客氣的，顯而易見的蝦身吃起來很鮮甜
台灣本地沙朗牛-640元
本地的沙朗牛的油脂很豐沛，也因為如此吃起來的口感是偏柔嫩的
黑毛豬五花(半份)-180元
黑毛豬五花的口感較稍微偏有咬勁些，肉片的部分都很適合放在麻辣鍋裡面煮
吸收了湯汁的精華，不必特別沾醬就很美味
美國Prime牛小排(半份)-500元
這次來到"麻神"我覺得最好吃的肉就莫過於牛小排了
牛肉的香氣十分誘人，油花分布的均勻，不過由於價格較昂貴
我們一人只能夠吃一片(哈哈哈，好窮酸)
紅海野生藍鑽蝦(6尾)-280元
蝦子從外表看起來新鮮度不錯，吃起來彈牙，本身也很鮮甜
如果喜歡吃海鮮的朋友可以點幾分海鮮來品嚐
後記："麻神麻辣鍋"我覺得鴨血是真的滿乎意料的好吃
其他的食材與其他單點式的火鍋店表現差不多
"麻神"走的是中價位，基本低消1人600，才點個幾道很快就達標
另外用餐時間限制110分鐘，當天我們用餐的時候是沒有客滿的狀態，仍有許多空桌
不過時間到了之後店家還是會告知用餐時間已到達，需要買單離場
雖然知道是店家的用餐規定，但心裡難免有些OS(哈哈哈，這樣是算我們奧客，還是店家太嚴苛?
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