美食專欄BFF Gossip Brunch｜有著超美星空牛排的公館早午餐讓男孩不為約會煩惱讓閨密好聊天
IG上非常夯的台北公館早午餐店BFF Gossip Brunch，是早午餐BFF Gossip Brunch與厚起士手搖飲料勾勾手複合式經營的餐廳，店內主打豐富的視覺與味覺餐點，最熱門的餐點星空牛排，就是以Prime翼板牛排佐檸檬奶酪星空醬，整道料理非常的美，不只好看味道上也很特別，BFF可以說是讓男友不用煩惱約會地點、閨密可以盡情聊八掛的早午餐店。
｜公館早午餐 BFF Gossip Brunch 創意料理
位於公館的早午餐店BFF Gossip Brunch，捷運公館站四號出口步行過來大約5分鐘，就在三軍總醫院汀州院區對面巷子裡，跟河岸留言同一條巷子，BFF Gossip Brunch與隔壁的厚起士奶蓋手搖飲料打勾勾是同一系列品牌，算是複合店經營，在BFF的飲料菜單都是由打勾勾來提供，BFF意指的是best friend forever，而打勾勾也有一種朋友之間的約定，不論是BFF或是打勾勾就是要營造一個朋友相聚的用餐空間。
BFF一樓空間其實不大，大概只有10多個座位，大理石的裝潢看起來就像是咖啡廳，但不論是桌子或椅子都很講究，黃銅色的椅子跟粉色系的大里石紋桌，整個就很美很好拍，接著餐具跟餐巾紙看起來也是精心準備，也很符合整家店的風格。二樓的用餐空間就比較大，坐上三四十人都沒有問題，二樓色調就很粉紅系，很適合閨蜜來這聊天。
BFF店裡有很多小地方用得很美，也很適合時下拍IG照的元素，像是彩繪牆面，或者是類IG標語＃BFF、＃男朋友2號、＃御用攝影師等等，很多很可愛的小細節，在裡面吃早午餐喝飲料拍照，心情就很好很放鬆。
｜公館早午餐 BFF菜單價格
BFF店內用餐時間限制是90分鐘，但沒有客滿是不會特別提醒，低消是一份主餐，假日還蠻多人會來的，建議提前電話訂位。BFF料理菜色走的是西式早午餐，BFF菜單就可以看到有早午餐、排餐、三明治、義大利麵與燉飯等等，餐點價格落在兩三百左右，並不算太貴，另外還有三種不同組合價格的優惠套餐，主要是搭配飲料、濃湯、麵包或甜點，飲料菜單主要就是打勾勾厚起士奶蓋飲料，這是BFF複合手搖飲品牌，
BFF完整菜單價格可以
｜＃BFF 星空牛排與藍眼淚燉飯
大理石水晶球的秘密 NT$280元
BFF的菜色取名都很特別，這款大理石水晶球的秘密，在一般的義大利麵餐廳可能會叫做奶油干貝培根義大利麵佐起士醬水波蛋，名字取對就大大加分，白醬奶油醬還蠻濃稠的，吃起來奶香算適中，不會重到讓你覺得很膩，蠻中規中矩的一道料理，但重點就是大里石水波蛋，這水波蛋是採低溫水煮，讓其保持水嫩般的狀態，再淋上特調的大理石起士醬，看起來也很美，義大利麵沾點蛋黃，味道上更為濃郁，還加入了稍微煎過的北海道生食級干貝，吃起來軟嫩帶有鮮度。
錯過星空，不能錯過妳 NT$480元
這道星空牛排一直是BFF早午餐的招牌餐點，光是用看的就覺得很好拍，牛肉是選用Prime翼板牛排，因為翼板部位油脂較少，所以搭配舒肥烹調方式，將肉汁鎖住，讓外層有洽洽的口感，內裡則是呈現粉色軟嫩。牛排搭配的松露醬小可頌，單吃就有些微鮮度，沾檸檬奶酪口味的星空醬也不錯吃，薯泥打的很細緻綿密，這倒是讓我蠻意外的，竟然連這種小細節都會處理到這麼好。
Prime翼板牛排可以搭配主廚特製的星空醬或者是旁邊的玫瑰鹽，星空醬是用法國起司所做的乳酪醬，有加入檸檬進去調味，單吃很像是檸檬優格，Prime翼板牛排沾著吃，很清爽開胃的酸度，讓牛排不會感覺太油膩，還蠻特別的風味，玫瑰鹽則會讓牛排吃起來更甜，Prime翼板牛排口感上吃起來軟嫩，這個星空牛排不錯吃也好看。
屬於妳我的藍眼淚 NT$320元
光看這盤燉飯就覺得是道藝術品，很有夏天的感覺，主廚應該就花了不少時間在擺盤上，但這道其實是煙燻鴨胸佐藍柑橘海洋醬波菜燉飯，這名字太長了，算了還是叫屬於妳我的藍眼淚好了，先講波菜燉飯，吃起來鹹香鹹香，米飯軟溼不會太乾，份量上一個人都很足夠，連旁邊的裝飾也都很用心，看起來像是躺椅其實是鵪鶉糖心蛋，後面的洋傘架則是春捲皮，我個人建議要吃時把春捲皮捏碎，跟著燉飯一起吃，口感會更豐富。
鴨胸是用台灣宜蘭在地鴨，用濕式燻法燻製而成，最後再刷蔗糖在皮上，吃起來軟嫩還有一點煙燻香氣，一般煙燻鴨肉都會有一點死鹹，但這鹹度真的剛剛好，肉質也很軟嫩，可搭配藍柑橘海洋醬一起吃，藍柑橘醬搭配蘋果醋、荔枝酒、白酒醋、蔬菜高湯一起調配熬煮，吃起來酸酸甜甜的，沾上鴨肉後，也是走清爽微酸路線，然後醬汁的酸甜點讓鴨肉鹹度略降一些，真的很特別，也不錯吃，這道不論是視覺還是味覺都有到位。
｜BFF 超厚奶蓋飲料與精緻甜點
茫茫人海遇見你 NT$75元；布魯貝里的夢幻 NT$100元
BFF原本就是做奶蓋飲料起家的打勾勾所創的早午餐，所以BFF飲料的部份都是打勾勾的厚起士奶蓋手搖飲，光是看那奶蓋就知道有多厚了，喝起來奶鹹香很夠，上面還灑了一點黑糖粉，讓味道更有層次感，劃重點，水果果汁都是真材實料現打的，光看那個果肉跟果汁分離就知道，茫茫人海遇見你芒果的甜酸感很棒，配上奶蓋後不會覺得太甜或太酸，布魯貝里的夢幻則是一杯很特別的奶蓋藍莓果汁，下面有類似珍珠的藍莓珍珠，咬下去會有爆漿感，整個藍莓果漿就在嘴巴裡爆開，好喝又好玩。
想輕輕偷走妳的心 NT$220元
接著甜點就獻上我的心吧（誤，這道甜點超適合拿來撩妹或撩哥用，粉紅色的大里石紋心型巧克力，用著細緻糖絲搭配，旁邊還有一塊香茅起士蛋糕，又是一道光是在擺盤跟處理都很費工的甜點，香茅起士蛋糕還蠻綿密的，而且不會很甜。
藍色多瑙河圓舞曲 NT$250元
像似藍色星球的半圓白色巧克力，光看就很美，也很殺記憶卡空間，淋上採用熱巧克力牛奶醬，星球就融化，露出布朗尼，巧克力牛奶醬還蠻濃稠的，巧克力吃起來很硬脆，布朗尼是真的好吃，吃起來會有苦甜，裡面還包著烘焙過的核桃仁，我個人還蠻喜歡這款甜點。
年輕沒有甚麼不好，年輕就是勇於嘗試，BFF是一個很年輕的品牌，但他們勇於去嘗試去創新，你可以去想像那些醬料跟餐點是經過多少嘗試，才有讓我們入口之後覺得還不錯吃，BFF 早午餐真的很大膽去做，卻也很務實的去調整口味，才會有這麼好看又不錯吃的餐點，我個人還蠻喜歡牛排跟鴨肉的創意，最後我真的無法將BFF 早午餐形容成一家網美店，因為我認為BFF 早午餐是一間創意料理餐廳，吃過它們的餐點絕對是可以感受到他們的用心。
BFF Gossip Brunch 公館早午餐
地址：台北市中正區羅斯福路三段244巷14號
交通
電話：0934-340-464
營業時間：11:00~21:00
10%服務費．低消一份餐點．用餐時間90分鐘
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