美食專欄來到嘉義，我必吃的就是林聰明砂鍋魚頭，不知道為什麼就是很喜歡會著迷的味道，雖然價位有點高，但我依舊好愛啊！
也因為越開越大，每次來都是大排長龍
菜單👇👇
火雞肉飯（30元）第一次吃林聰明的雞肉飯，中規中局，覺得在其他地方可以吃到更好吃的
涼菜系列 茭白筍（55元） 林聰明的涼菜也是必點，種類多每一道都很清爽，個人很愛吃茭白筍鮮甜啊！搭配重口味的砂鍋魚頭，解膩又爽口
涼菜系列 茄子（45元） 不愛吃茄子的我，完全被林聰明的茄子擄獲，不會過爛口感，又吃出新鮮感，搭配醬汁 一口接一口啊！
涼菜系列 生腸（80元） 這個友人很愛，但我必須要說這個好像不是我愛的口感，雖然很脆無腥味，但我真的不愛耶😂
砂鍋菜+魚肉（110元/1人份）因為怕 吃太飽，所以這次點了砂鍋菜+魚肉的組合，一人份的份量依舊蠻驚人，吃下第一口，就是覺得這個沙茶味超合我意，他的砂鍋菜超入味，白菜、木耳、豆腐、豆皮都吸飽湯汁，好好吃啊！魚肉雖然依舊刺很多，但炸過後的魚肉依舊很香，下次我想吃冬粉，一定更讚
來嘉義真的無法抗拒林聰明，只要不排隊太久我一定都會來吃的砂鍋菜啊！
林聰明砂鍋魚頭(創始店)
嘉義市中正路361號
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本文餐廳資訊：
林聰明沙鍋魚頭
· 嘉義市 東區 · 127則評論
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一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
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「萬物」為啤酒頭 2018 年上市的首款年度酒,代表著啤酒頭的雄心。酒精度 10.4%，以美國波本威士忌桶陳啤酒，瓶中熟成三年後,於 2021 橫掃世界各大賽事。
先後拿下 2021 英國倫敦
