美食專欄
這次入住捷絲旅宜蘭礁溪館，吃早餐的地方不在本館，而是在隔壁晶泉丰旅的三燔礁溪餐廳。因為捷絲旅、晶泉丰旅都是晶華國際酒店集團旗下的飯店，所以有些資源互相利用，應該可以節省成本吧...
從晶泉丰旅的外觀就可以看出，和捷絲旅宜蘭礁溪館系出同門，風格相當類似。
三燔礁溪餐廳位於晶泉丰旅的11樓，很少有飯店的早餐是在這麼高的樓層用餐。
從門口的裝潢和燈光，以及櫃台小姐的服裝，就可以看出濃濃的日式餐廳風格。來到這裡用餐，只需報上房號，就會有服務生帶你入席。
頗具禪意的擺設，木質裝潢，在在彰顯日式餐廳的格調。
從餐廳入口望進去，這是最多席的座位區。右前方是麵包台，中間有個蔬食吧台。
這是另一個座位區。
第三個座位區，三區合起來超過百席，不算太大。
先來看看麵包區，有不常見的覆盆莓餐包和蜂蜜軟包，這兩種麵包都很好吃。
也有基本款的全麥麵包和白吐司，口味也不錯。
還有羅宋麵包，蠻香的。
也有可頌，烤過後，更好吃。如果能甜一點，我們會更喜歡。
麵包抹醬的品質相當好，有巧克力醬、花生醬、草莓果醬和奶油，花生醬值得推薦。
德國ZOTTIS的原味和水果優格，以及養樂多的原味和草莓優酪乳。
咖啡機只有一台，還好人不多。
紅色的茶包是紅茶，綠色的綠茶，橘色的烏龍茶，藍色的是怡口糖。旁邊玻璃壺，黑色的是咖啡，白色的是熱無糖豆漿。
小朋友喜歡的早點穀物，有什錦穀麥、可可脆片、蜂蜜玉米片、草莓麥片。
冰的飲料有全脂鮮奶、冰豆漿、柳橙汁和葡萄柚汁。
這是主餐台區，好像日式料亭，菜色精緻。
水煮蛋、西式炒蛋、味噌鯛魚、酥炸銀絲捲。味噌鯛魚是壽喜燒的口味，甜甜的，魚肉柔軟、入味、不乾柴，非常好吃，是今天早餐我吃最多次的菜色。
白飯當然有，只是我絕對不會吃，因為胃要留空間吃更好吃的東西。
白粥也一樣，直接無視。
這是宜蘭很有名的蒜味肉羹湯，雖然也不錯吃，但表現不如預期。
傳統早餐良伴：花生、肉鬆、醬瓜、豆棗，外加百香果青木瓜、韓式白蘿蔔。
再來看看熱菜。三燔礁溪餐廳的壽喜燒蠻有名，這裡的餐具都是日式精緻的陶器，非常有質感，讓早餐看起來就多了一份高級感。由左至右：紹興雞、豚肉鍛燒、清炒時蔬。
清炒時蔬、果香野菜豚肉咖哩、清炒絲瓜。
清炒絲瓜、豆豉苦瓜。
日式料理的特色就是缽、皿、碗、碟特別多，第一次看到飯店的早餐菜色是裝成一小碗一小碗的，非常方便，拿了就走，減少大家共用一支夾子的衛生問題，但也非常"厚工"，工作人員應該是蠻辛苦的。不過，在視覺效果上真的是大大的加分，再平凡的菜色，裝在這麼典雅漂亮的碗碟裡，立刻就變成了賞心悅目的高級料理。
最上層是天汁蕎麥麵，中層是蟹肉棒豆腐，最下面一層是調味料：醬油、芥末、七味粉。
上層：萬里風榨菜、佃煮黑豆。下層是：涼拌干貝唇、涼拌海帶絲、珍味螺肉、涼拌牛蒡絲。
這張圖清楚的呈現下層需要自己夾取的菜色，由左而右分別是：柚香蓮藕、涼拌干貝唇、涼拌海帶絲、珍味螺肉、涼拌牛蒡絲、涼拌毛豆。最上層，還有一個前面沒有提到的味噌玉米筍，和地瓜泥。
在座位區的中間有一個「健康蔬食吧」，讓你一大早就吃得非常健康。
來看看有什麼?培根碎、玉米粒、杏仁片、綜合葡萄果乾。
生菜沙拉的生菜有：紅包心菜、小黃瓜、涼拌青木瓜、小番茄。
水果有奇異果、蘋果、桶柑、蜜棗。
只有柳丁和哈蜜瓜是已經切好的。
西生菜、紫高麗菜。
生菜沙拉的醬汁有柚子和風醬、和風塔塔醬、胡麻沙拉醬。
覆盆莓餐包和蜂蜜軟包，烤過直接吃就很好吃了；羅宋奶油香氣不是很濃，可頌因為想烤脆一點，進了兩次定溫循環往復式烤箱，所以烤焦了...福汎的巧克力醬和花生醬真的好吃，聽說全聯有賣哦。
我們家人都喜歡可頌，再烤兩個，這次只過一次烤箱，剛剛好，脆又不焦。
味噌鯛魚和果香野菜豚肉咖哩，都是澴澴的壽喜燒口味，味噌鯛魚尤其對我的胃，每盤幾乎都有它。
紹興雞不夠入味，而且雞肉較韌，不是我喜歡的口感。酥炸銀絲捲還不錯，同樣是我們家人都喜歡的花生，硬脆度還好。
每樣東西都淺嘗輒止，這樣才能想吃的都吃到，也避免一次拿太多，卻剩下太多不喜歡的東西，造成食物的浪費。
珍味螺肉也是壽喜燒口味，當然好吃。
大女兒最愛的哈密瓜，今天的熟度和甜度都是一流的水準，難得！
現在能和女兒坐在一起吃早餐，大概只有住飯店的時候了吧...有時候幸福就是這麼簡單，但是當你體會出來的時候，卻又是這麼的難得。豐盛的早餐，加上親情的交流，就是完美！
捷絲旅宜蘭礁溪館在晶泉丰旅11F三燔礁溪餐廳的早餐，雖然菜式不多，但是勝在品質優良。每一道菜的口味都有相當的水準，吃得出絕不是那些濫竽充數的飯店早餐可比。尤其在裝菜的器皿，和擺盤的用心上，都非常用心，值得讚賞。在用餐環境的舒適、清潔和氣氛上也都非常出色。總之，來到三燔礁溪餐廳用早餐，你會感覺就是來到一家高級的日式料理餐廳。日式餐廳該有的寧靜、優雅、細膩、乾淨樣樣具備，讓你一早就能心滿意足的吃得元氣滿滿。尤其是考慮到捷絲旅宜蘭礁溪館和晶泉丰旅，雖然都隸屬於晶華國際酒店集團，但是兩者的房價還是有相當的差別。能用入住捷絲旅宜蘭礁溪館的價格，享受到入住晶泉丰旅同樣的早餐，這C/P值怎麼算都是爆表啊！
[註]小弟看了許多網上捷絲旅宜蘭礁溪館早餐的文章，似乎都是在本館一樓的交誼廳用餐，當然菜色和環境和三燔礁溪餐廳就有一些差距。所以，如果大家很注重早餐，想去投宿前，最好先打電話確認一下早餐的地點，以免敗興而歸。
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捷絲旅宜蘭礁溪館
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路24巷8號
電話：03-910-2000
官網：https://www.justsleep.com.tw/jiaoxi/tw
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